catalogo 2019

catalogo 2019

entra nella nostra cucina

PREPARARE 6 Pasta fresca 10 Stampi e rotelle 11 Pasta secca 12 Uova 14 Carne 18 Pesce 19 Crostacei 20 Formaggi 22 Burro Utensili in acciaio 24 Linea GrandCHEF 28 Linea President 32 Grattugie e affettatori 37 38 Decora frutta e verdura 40 Sbucciatori Verdura 42 Carote e zucchine 44 Pomodori e peperoni

Colini, imbuti e utensili scolatutto

46 Patate e gnocchi 50 Erbe aromatiche 51 Insalata 51 Olive 52 Aglio e cipolle Frutta 54 Agrumi 56 Angurie e meloni 58 Mele 59 Frutta secca 62 Gelati e sorbetti 65 Yogurt TAGLIARE E AFFETTARE 66 Coltelli in acciaio 73 Coltelli in ceramica 73 Coltelli da tavola 74 Coltelli antiaderenti 75 Ceppi 76 Forbici 77 Taglieri COTTURA 79 Arrosti 81 Pane 83 Pizza

SOMMARIO 2 sommario 85 Pentolame con rivestimento effetto pietra 88 Pentolame con rivestimento antiaderente 92 Pentolame con impugnatura rimovibile 93 Pentolame in acciaio 100 Tessili 102 Utensili in nylon 104 Accendigas - Accessori per il piano cottura 105 Cucina a microonde 106 Coperchi e sottopentola 107 Cucina al vapore 108 Pentole a pressione 110 Pinze 111 Barbecue 112 Wok 114 Fonduta IMPIATTARE 115 Impiattare con stile CONDIRE 117 Olio e aceto 118 Sale, pepe e spezie

PASTICCERIA 121 Bilance e brocche graduate 122 Bilance e timer 123 Termometri 125 Impastatori, ciotole, spatole e cucchiai 127 Rulli 128 Fruste 129 Matterelli e stendipasta

CONSERVARE 222 Contenitori per frigorifero e freezer 226 Dispenser e accessori 227 Barattoli 228 Clip, sacchetti e contenitori

229 Vasetti per conserve 230 Barattoli per conserve 231 Barattoli con gancio 232 Estrattore 232 Bottiglie 233 Kit per fermentazione 234 Accessori per conserve 235 Barattoli e apriscatole ORGANIZZARE 236 La cucina 238 I cassetti 240 Il piano di lavoro, il lavello HOME 241 Profumazioni 245 Orologi da parete PULIRE 246 Accessori per il lavello 249 Utensili per la pulizia BAMBINI 252 Svezzamento e neonati 254 Prime uscite 255 Set pappa TEMPO LIBERO 256 All’aperto 257 Contenitori termici 259 Borse termiche

130 Pennelli 131 Spatole 132 Tutto per decorare 134 Sac à poche 136 Creme 138 Utensili in legno 139 Tutto per le torte 142 Pan di spagna 142 Cake pops 144 Stampi in silicone 146 Stampi antiaderenti 150 Anelli per torte 151 Tartellette 152 Crostate e crostatine 154 Biscotti 164 Gli indispensabili 166 Cioccolato

170 Porcellana bianca 172 Muffin e cupcake 174 Spume e mousse 176 Porta torte 177 Alzatine Dolci dal mondo 178 Ciambelle, krapfen e croissant 179 Trdelnik 180 Madeleines 181 Macarons 182 Waffle 184 Crêpes, pancakes e blinis 185 Panna cotta e budini 186 Frittelle, chiacchiere, cannoli 187 Candeline e decorazione torte 188 In cucina con i bambini BEVANDE

190 Caffè 192 Latte

193 Bollitori 194 Caraffe 195 Infusi 198 Acqua e ghiaccio 200 Bibite 201 Cocktail 204 Vino 207 Tazze bicolore

TAVOLA 208 Tovagliette 209 Tovaglioli 209 Piatti in ardesia 210 Ciotole e antipastiere 212 Piatti 214 Tazze e tazzine

215 Servire 216 Posate 218 Posate colorate 219 Bicchieri

3 sommario

Vieni con noi! Ecco come trovarci: Tescoma ti dà il benvenuto... Entrare nel mondo Tescoma è facilissimo

I nostri prezzi... I prezzi indicati nel presente catalogo sono quelli consigliati da Tescoma e si intendono validi fino al 31 Dicembre 2019 salvo errori od omissioni. Possono diminuire in caso di promozioni. tificati per l’uso domestico e professionale; sono garantiti 3, 5 o 10 anni. Ogni ga- ranzia è valida, a partire dalla data di acquisto, per il numero di anni indicato sulla confezione. Per poter usufruire della garanzia è necessario il rispetto delle istruzioni di manutenzione di ciascun prodotto, incluse all’interno della confezione. Conserva lo scontrino come prova d’acquisto: sarà necessario per poter convalidare la garan- zia. In caso di necessità, chiama il Servizio Clienti al numero verde 800.777.546 Garanzia Tescoma Gli utensili Tescoma sono prodotti con materiali di altissima qualità, cer- Al telefono: Chiama il numero verde gratuito dal lunedì al venerdì, dalle 8.30 alle 18.00, troverai un Servizio Clienti cortese e disponibile, pronto a chiarire ogni tuo dubbio sui prodotti. Via e-mail: servizio.clienti @ tescoma.it Non puoi chiamare? Manda una e-mail e riceverai una risposta al più presto. On-line: www.tescoma.it Visita il sito: troverai tutte le informazioni che cerchi sui prodotti e sui pezzi di ricambio, oltre a tante novità, i video informativi, le demo ed i consigli su come usare al meglio i nostri utensili. Entra nel nostro negozio on-line, siamo aperti 365 giorni all’anno. Troverai quel che cerchi e lo riceverai direttamente a casa. Chat: su www.tescomaonline.com Ti basta cliccare sull’icona in basso a destra per comunicare in tempo reale con il Servizio Clienti: un modo semplice e immediato per richiedere tutte le informa- zioni che cerchi su prodotti, pagamenti, spedizioni, assistenza... solo da rete fissa

In Tescoma siamo grandi fan del “fatto in casa”, meglio ancora se con ingre- dienti freschi di stagione e a km zero. Del resto, in un paese come il nostro, che tutto l’anno offre una grande va- rietà di materie prime di qualità, co- me resistere alla tentazione di pre- parare un piatto genuino, fatto con le proprie mani? Basta aprire la di- spensa e lasciare spazio alla creati- vità in cucina... agli utensili giusti, perfetti per ispirarti, pensiamo noi!

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4 benvenuti!

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myTescoma è il nostro magazine da leggere tutto d’un fiato, ricco di ricette golose, di utilissimi consigli per la casa, per il tuo benessere e per quello dei tuoi bambini. myTescoma: tutto da gustare!

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5 benvenuti!

Pasta fresca Una passione italiana per eccellenza? La pasta, ancora meglio se fresca e fatta in casa. Gli ingredienti sono pochi e semplici: farina, uova, acqua e naturalmente... la macchina per la pasta!

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Orgogliosamente italiana anche in cucina, la macchina per la pasta in versione tricolore! Nella confezione trovi un ricettario con tante idee e consigli per gustosi piatti di pasta fresca.

MACCHINA PER LA PASTA linea Delícia Ref 630872

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ACCESSORIO PER CAPELLI D’ANGELO

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Da applicare alla macchina per la pasta per preparare i formati più sottili: vermicelli e capelli d’angelo.

CARICATORE PASTA linea Delícia Ref 630855 largehzza 14 cm altezza 11 cm 9. 90

trovi nelle prossime pagine!

Tirare la sfoglia non è mai stato così semplice!

6 preparare

Tagliolini con noci e rucola INGREDIENTI per 4 persone: Per i tagliolini: 300 g di semola o farina 00 3 uova 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Per il sugo: 60 g di noci già sgusciate 1 mazzetto di rucola 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 spicchio d’aglio sale q.b. PROCEDIMENTO: Seguendo le dosi indicate, preparare l’impasto secondo la ricetta base ed utilizzare la mac- china per la pasta per ottenere una sfoglia sottile. Ricavare i tagliolini: ti- rare la sfoglia utilizzando la macchina allo spessore 1, tagliarla in pezzi da 20 cm circa e passarla nel rullo per tagliolini. Cuocere in abbondante ac- qua salata portata a bollore. Scolarli leggermente al dente, tenendo da parte un bicchiere di acqua di cottura. Tritare grossolanamente le noci con una mezzaluna o un coltello. Tagliare finemente anche la rucola, ben pulita e asciugata, e tenerla da parte. In una padella capiente, scaldare un cuc- chiaio d’olio e lasciarlo insaporire con uno spicchio d’aglio. Eliminare quindi l’aglio e versare le noci, mescolando bene. Aggiungere mezzo bicchiere di acqua di cottura e lasciar cuocere a fiamma vivace per qualche minuto. Quando l’acqua sarà quasi completa- mente evaporata, unire i tagliolini al dente e la restante acqua di cottura. Far saltare la pasta per pochi minuti. Una volta pronta, togliere dal fuoco e unire la rucola tritata. Mescolare bene e servire subito.

7 preparare

Garganelli & ravioli

Nella confezione trovi anche un goloso ricettario.

RIGAGNOCCHI E FORMA GARGANELLI

6. 90

linea Delícia Ref 630109

1

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STAMPI PER RAVIOLI linea Delícia 1. Ref 630875 per 10 ravioli tondi 2. Ref 630877 per 10 ravioli quadrati 3. Ref 630878 per 21 raviolini tondi 3. Ref 630879 per 21 raviolini quadrati

11. 90 11. 90 11. 90 11. 90

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Preparare i ravioli è facilissimo! 1. Tira la sfoglia con la macchina per la pasta 2. Disponi la prima sfoglia sullo stampo, creando degli incavi in corrispondenza di ogni cavità 3. Riempi ogni incavo con il ripieno e copri con un’altra sfoglia 4. Passa il matterello per sigillare i ravioli ed elimina la pasta in eccesso, quindi estrai i ravioli

3

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4

8 preparare

Ravioli alla burrata con sugo di peperoni e zucchine INGREDIENTI per 4 persone: Per i ravioli: 300 g di semola o farina 00, 3 uova, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Per il ripieno: 1 burrata, timo q.b., sale e pepe q.b. Per il sugo: 1 zucchina, ½ peperone giallo, ½ peperone rosso, 1 scalogno, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: Preparare l’impa- sto secondo la ricetta base e con la macchina per la pasta ricavare una sfoglia sottile, poi preparare i ravioli tirando la sfoglia impostando la mac- china allo spessore 2, tagliarla in pez- zi da 28x12 cm circa e adagiarla sullo stampo. Premere leggermente all’in- terno degli incavi. Distribuire il ripieno preparato frullando la burrata con il timo e un pizzico di sale. Spennellare i bordi con poca acqua per sigillare i ra- violi. Coprire con un’altra sfoglia, pas- sare più volte il matterello ed estrarre i ravioli sollevando lo stampo. Cuocere i ravioli in abbondante acqua salata portata a bollore e scolarli leggermen- te al dente, tenendo da parte mezzo bicchiere di acqua di cottura. Pulire le verdure e tagliare i peperoni a dadini molto piccoli e la zucchina a julienne. Scaldare l’olio in una padella antiade- rente e unire lo scalogno tritato fine- mente, soffriggere e unire i peperoni. Saltare per qualche minuto a fuoco moderato, aggiungendo poca acqua di cottura. Unire quindi la julienne di zucchine. Salare, versare i ravioli con poca acqua e terminare la cottura. Servire subito. 11. 90 Utilissimo per tagliare pasta fresca ed impasti lievitati. Ti aiuta a misurarne lo spessore e a tenere sempre a portata di mano le tabelle di conversione per le unità di misura americane. Le tue ricette non avranno più confini! TAGLIA E MISURA PASTA linea Delícia Ref 630067

9 preparare

Stampi & rotelle

Rotelle intercambiabili e riposizionabili!

Con custodia per tenere in ordine le rotelle. RULLO TAGLIAPASTA MULTIFUNZIONALE linea Delícia Ref 630023 larghezza rullo 12 cm

Rotelle lisce

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In acciaio inossidabile con impugnatura in plastica.

Taglia e sigilla i ravioli in un unico gesto!

ROTELLA TAGLIA E CHIUDI PASTA IN NYLON linea Delícia Ref 630021 ø 4,5 cm - lunghezza 17 cm

ROTELLA TAGLIAPASTA IN NYLON linea Delícia Ref 630020 ø 4,5 cm - lunghezza 17 cm TAGLIARAVIOLI 4 FORME linea Delícia Ref 630049 altezza 9 cm

ROTELLA TAGLIAPASTA

linea Presto Ref 420150 ø 4 cm - lunghezza 17 cm

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Le tre rotelle extra sono nell’impugnatura.

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ROTELLA CON 4 TAGLIAPASTA

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4. 90

TAGLIA RAVIOLI

linea Presto Ref 420166 ø 6 cm - h 15 cm 5. 90

Per preparare ravioli in quattro forme diverse...

10 preparare

BARATTOLO IN VETRO BOROSILICATO linea Fiesta Ref 894610 capacità 0,2 l - ø 7 cm Ref 894620 capacità 0,5 l - ø 10,5 cm Ref 894622 capacità 0,8 l - ø 10,5 cm Ref 894624 capacità 1,4 l - ø 10,5 cm Ref 894626 capacità 1,8 l - ø 10,5 cm 9. 40 13. 40 14. 40 15. 40 16. 40 Pasta secca

SCOLAPASTA linea Presto Ref 420616 dimensioni 30x11 cm

CONTENITORE PER ALIMENTI linea Online Ref 900884 dimensioni 11x11 cm - h 11 cm

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Se cuoci la pasta in una

pentola tradi- zionale, questo ti aiuta a scolarla.

Il sale si conserva benissimo nel contenitore in ceramica Online!

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Trovi tutti i barattoli da pag. 227

PENTOLA CUOCI PASTA CON COPERCHIO

linea Presto Ref 729220 ø 20 cm Ref 729222 ø 22 cm

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In acciaio inossidabile

11 preparare

Uova Omelette perfetta? Non girare la frittata, gira la padella! Queste due si agganciano insieme, ma le puoi anche usare singolarmente.

Sode, in camicia, alla Benedict, in frittata... sono tantissimi i modi di cucinare le uova. Provali tutti!

PADELLA DOPPIA GIRAFRITTATA linea Presto Ref 594346 ø 26 cm 39. 90

Con rivestimento antiaderente, la mini padella è perfetta per le uova al tegamino!

1

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COPERCHIO GIRAFRITTATA

Ti aiuta a girare frittate e omelettes per cuocerle perfettamente da entrambi i lati. 1. SEPARATORE D’UOVO IN PLASTICA linea Presto Ref 420650 ø 6 cm - lunghezza 9 cm 2. 90

PADELLA TONDA linea Presto Ref 594012 ø 12 cm

linea Presto Ref 420876 ø 28 cm

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AFFETTA UOVO linea Presto

1. SINGOLO Ref 420644 dimensioni 13x9 cm 2. MULTIFUNZIONALE Ref 420645 dimensioni 22x9 cm

1

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FRUSTA PICCOLA

linea Presto Ref 420389 lunghezza 18 cm

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2. SEPARATORE D’UOVO linea Delícia Ref 630092 dimensioni 17 cm 3. SEPARA TUORLO linea Delícia Ref 630091 5x5,5 cm - altezza 8,5 cm

4. 40

1

Cottura delle uova

2

6. 90

2 minuti 3 minuti 5 minuti 9 minuti

2

1. PORTA UOVO IN PORCELLANA

linea Gustito Ref 386220 dimensioni 10x12 cm

4. 90

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3

3. 40

FORMA FILI D’UOVO linea Delícia Ref 630097 lunghezza 19 cm - altezza 9,5 cm

I fili d’uovo sono una decorazione leggera e scenografica per piatti dolci o salati.

5. 90

12 preparare

Il porta uova per il frigorifero? Lo

trovi a pag. 223

Uova in cocotte e al tegamino con Purity Microwave: a pag. 105

ANELLO FORMAUOVO MULTIUSO IN SILICONE linea Delícia Kids Ref 630951 auto, orsetto, bambino ø massimo 12 cm 6. 40

ANELLO FORMAUOVO MULTIUSO IN SILICONE linea Delícia Kids Ref 630950 passeggino, papera, bimba ø massimo 12 cm 6. 40

Shhh... se cerchi il trucco per un uovo in camicia da vero chef, eccolo qui!

CUOCI UOVA IN CAMICIA linea Fusion Ref 638478 ø 6 cm - h 11 cm 8. 40

FORMAUOVA linea Presto Ref 420658

set 4 pz 11. 90

Un uovo sodo a forma di farfalla…

ma anche di casetta, cuore o locomotiva: da oggi è possibile, grazie a queste formine.

INGREDIENTI per 4 persone: 350 g di patate, latte q.b., burro q.b., sale q.b., 130 g di taleggio, 4 uova, aceto q.b. PROCEDIMENTO: Per il purè, pelare e schiacciare le patate, lessarle a fiamma molto bassa con latte e burro, mesco- lando continuamente fino ad ottenere un composto cremoso. Cuocere le uova in camicia: in una pentola con acqua e aceto (circa 1 dl di aceto per 1 litro d’ac- qua), posizionare i cuoci uova e portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e rompere un uovo all’interno di ogni cuoci uova. Cuocere per circa 4 minuti e rimuovere dalla casseruola con una schiumarola. Distribuire il purè in quat- tro scodelle e creare al centro di ognuna un piccolo cratere dentro cui posiziona- re una fettina di taleggio; adagiare un uovo in camicia in ogni scodella, sulle fette di taleggio. Uovo in camicia con purè e taleggio

13 preparare

Carne

Fatto in casa è più buono: vuoi la sicurezza di un macinato genuino? Preparalo a casa tua con carne scelta e con i tuoi aromi preferiti!

· In plastica resistente, con macina e trafile in acciaio inox · Con leva di blocco/sblocco della ventosa di fissaggio al piano di lavoro · Con 2 trafile e pestello · Perfetto per preparazioni a base di carne o pesce, per tritare aglio e cipolla, pan grattato, formaggi stagionati, noci sgusciate, ma anche per passare pomodori e verdure precotte

Usalo con...

TAPPETINO FISSANTE linea Handy Ref 643589 12x17 cm 6. 90

La superficie in silicone impedisce agli utensili di scivolare sul piano di lavoro. Con custodia protettiva in dotazione.

FORMA HAMBURGER linea Presto Ref 420585

ø 10 cm h 1,5 cm 7. 40

TRITACARNE MULTIUSO linea Handy Ref 643586 base ø 13 cm - h 19 cm

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Con 2 trafile

Hamburger facili e veloci in pochi, semplici gesti!

PINZA PER POLPETTE linea GrandChef Ref 428726 ø polpette 3,5 cm lunghezza 17,5

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ø trafila salsicce 8 cm ø trafila biscotti 5,5 cm lunghezza insaccatore 10 cm 9. 90

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Salsicce fatte in casa? Usa l’accessorio per insaccare!

di composto, per avere sfere tutte uguali e pronte da cuocere. Un piccolo trucco per fare ancora meno fatica: immergi la pinza nell’acqua prima di formare le polpette, così non resteranno attaccate all’utensile.

14 preparare

Salsicce di pollo INGREDIENTI:

300 g di petto di pollo, 100 g di pancetta fresca, 1 spicchio d’aglio, sale e pepe q.b., 1 cucchiaino di aromi per arrosto, cannella e noce moscata q.b., 1 budello di maiale PROCEDIMENTO: Macinare le carni e riu- nirle in una ciotola. Aggiungere sale, pepe, un cucchiaino di aromi, un pizzico di can- nella e una macinata di noce moscata. Tri- tare l’aglio, unirlo alla carne e amalgama- re. Applicare al tritacarne l’accessorio per insaccare, infilare il budello nel beccuccio e procedere all’insaccatura. Al momento di cuocere le salsicce, inciderle legger- mente in superficie e rosolare in padella senza aggiungere grassi. 300 g di misto di fegato, cuore e polmo- ne, 100 g di guanciale, 1 spicchio d’aglio, la scorza di ½ arancia, sale e pepe q.b., 2 foglie d’alloro PROCEDIMENTO: Macinare le carni e riu- nirle in una ciotola. Aggiungere sale, pepe, scorza d’arancia grattugiata, aglio tritato e le foglie d’alloro sminuzzate e amalgama- re il tutto. Applicare al tritacarne l’accesso- rio per insaccare, infilare il budello nel bec- cuccioeprocedereall’insaccatura. Cuocere le salsicce alla brace e servire ben calde. Involtini di carne INGREDIENTI: 10 foglie di cavolo, 300 g di carne maci- nata, 50 g di riso, ½ cipolla, prezzemolo e aneto tritato q.b., 1 noce di burro, olio EVO q.b., sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: Mescolare il macina- to con il riso, la cipolla tritata finemente, prezzemolo, aneto, un filo d’olio, salare e una foglia di cavolo leggermente sbollen- tata. Distribuire una cucchiaiata di ripieno sulla foglia e ripiegarla prima sui lati, poi nella parte superiore. Far scorrere il tappe- tino attraverso la fessura e tirarlo più volte fino a formare l’involtino. pepare e aggiungere un cucchiaio d’acqua. Posizionare sull’utensile Salsicce di fegato INGREDIENTI per 6 persone:

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Con la carne macinata ti puoi sbizzarrire nella preparazione di tante ricette sfiziose, come gli involtini con foglie

di cavolo o di vite. Questo utensile ti aiuta a dare la forma perfetta agli involtini: basta stendere la foglia o l’alga sull’apposito tappeti- no, distribuire il ripieno e in pochi gesti avrai il tuo involtino pronto da cuocere. Perfetto anche per il sushi!

15 preparare

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“Al sangue” o “ben cotta”?

Qui troverai le temperature ottimali di cottura della carne.

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Scopri anche i batticarne della linea President a pag. 31

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71-100 °C

linea Presto

2. SPIEDINO IN ACCIAIO Ref 420570 lunghezza 10 cm - set 10 pz Ref 420574 lunghezza 20 cm - set 6 pz Ref 420576 lunghezza 30 cm - set 6 pz

4. 40 5. 90 6. 90

1

2

1. SPIEDINO PER PANNOCCHIE Ref 420548 lunghezza 8 cm - set 6 pz

4. 90

Ecco l’accessorio indispensabile per ammorbidire e rendere più gustosi i tagli di

TAGLIANERVI PER CARNE linea President Ref 638725 13,5x7 cm 11. 90

TAGLIANERVI PER CARNE linea Handy Ref 643890 8x4 cm - h 11,5 14. 90

TAGLIANERVI PER CARNE linea Presto Ref 420376 dimensioni 5,5x5,5 cm altezza 16 cm 11. 40

carne meno pregiati.

16 preparare

linea Premium

2

In alluminio di alta qualità con rivestimento antiaderente. Prova anche la bistecchiera effetto pietra (pag. 85)

1. BISTECCHIERA Ref 601246 dimensioni: 26x26 cm

37. 90 39. 90 29. 90 34. 90 28. 90

2. PADELLA CON 4 CERCHI Ref 601262 dimensioni: 22x22 cm 3. BISTECCHIERA CON MANICO PIEGHEVOLE Ref 601250 dimensioni: 24x24 cm

e quella con manico rimovibile (pag. 92)

1

Ref 601252 dimensioni: 28x28 cm Ref 601254 dimensioni: 34x24 cm

SET PER IMPANATURA linea Presto Ref 420870 dimensioni: singola vaschetta 17x25 cm lunghezza pinza 24 cm 23. 90

3

3 recipienti con fondo antiscivolo e agganciabili uno all’altro.

4

Questa lama dentellata ti aiuta a rompere le uova.

Passi gli alimenti prima nella farina...

5

Con ricettario

La pinza in nylon resiste al

4. STAMPO PER PATÉ E GELATINE linea Presto Ref 420866 ø 11 cm - h 17 cm

calore, usala per gira- re le pietanze in cottura!

Chi ama la carne conosce bene l’importanza della scelta del coltello giusto per poterla gustare al meglio. Scopri tutti i coltelli da pag. 66

35. 90

poi nell’uovo sbattuto...

5. COPERCHIO PER STAMPO PER PATÉ E GELATINE

6. 90

linea Presto Ref 420867

... e infine nel pangrattato.

17 preparare

Pesce

PINZA LEVA LISCHE CON SUPPORTO

linea Presto Ref 420530 lunghezza pinza 13 cm lunghezza supporto 16 cm 8. 40

PALETTA LARGA linea Presto Ref 420326 lunghezza 32 cm 8. 40

Squame e lische? Non saranno più un problema!

SQUAMA PESCE CON RACCOGLITORE linea Presto Ref 420121 lunghezza 18 cm 5. 90

SQUAMA PESCE linea President Ref 638609 lunghezza 17 cm 11. 40

SQUAMA PESCE linea Presto Ref 420120 lunghezza 15 cm 4. 40

COLTELLO SANTOKU linea Azza Ref 884531 lunghezza lama 14 cm Ref 884532 lunghezza lama 18 cm

24. 90 29. 90

COLTELLO SANTOKU linea Presto Ref 863048 lama 15 cm 5. 90 6. 90 Ref 863049 lama 20 cm

COLTELLO SANTOKU linea GrandChef Ref 884620 lunghezza lama 17 cm

21. 90

Il coltello Santoku appartiene alla tradizione giapponese. Compatto e versatile, si usa per tagliare pesce, carne e verdure. La lama, molto affilata, ha una forma particolare e una caratteristica lavorazione che le conferisce robustezza. L’impugnatura è ergonomica e rende il coltello, nel suo insieme, perfettamente bilanciato. Scopri anche il Santoku della linea Precioso a pag. 70 e quello coloratissimo e antiaderente della linea Presto Tone a pag. 74

18 preparare

Crostacei

Le lame seghettate in acciaio tagliano il carapace di gamberi e scampi.

2

Per aprire le ostriche in tutta sicurezza!

1

4

4 forchettine in acciaio per gustare tutta la polpa dei crostacei.

3

linea Presto Seafood

Per rompere le chele... lasciando intatta la polpa!

1. APRIOSTRICHE Ref 421080 lunghezza 15 cm

3. PINZA PER CROSTACEI Ref 421084 dimensioni 13,5x6,5 cm

5. 90 5. 90

9. 90 11. 90

2. FORBICI PER GAMBERI Ref 421082 lunghezza 17 cm

4. FORCHETTINA PER CROSTACEI Ref 421086 lunghezza 20 cm - set 4 pz

19 preparare

Fatto in casa è più buono! Amiamo tutto quel che si può preparare in modo sano, creando abbinamenti insoliti. Oltre agli accessori per servire e gustare i formaggi, qui trovi gli utensili Della Casa per preparare formaggi freschi, dolci cremosi e il burro più genuino. Formaggi

La ciotola con setaccio, coperchio e canovacci ti permette di genuini e dessert cremosi in poche ore, aggiungendo le erbe e gli aromi che preferisci. preparare formaggi

UTENSILE PER PREPARARE FORMAGGI CREMOSI linea Della Casa Ref 643120 ø 22 cm - h 13,5 cm set con 5 canovacci inclusi 23. 90

Facile da smontare e da pulire!

Con 3 lame intercambiabili.

GRATTUGIA A MANOVELLA CON 3 LAME INTERCAMBIABILI

linea Handy Ref 643882

GRATTUGIA A MANOVELLA CON LAMA SINGOLA linea Handy Ref 643880 dimensioni 17x13x9 cm

19. 90

1

12. 90

Sicura da usare, trita senza sprechi formaggi, noci, cioccolato ed altri alimenti. Comoda anche per i mancini perché la manovella può essere montata sia a destra che a sinistra.

Versa il composto di yogurt e panna nel setaccio con

il canovaccio, applica il coperchio e lascia per 24 ore a temperatura ambiente per ottenere un delizioso formaggio!

Perfetta per grattugiare il Parmigiano al momento e per distribuirlo dove serve, senza sporcare in giro. Si caricano i pezzi di formaggio nel contenitore e si gira la manovella che

2

3

UTENSILE PER PREPARARE FORMAGGI MORBIDI linea Della Casa Ref 643132 ø 13 cm - h 13 cm set con 5 canovacci inclusi 23. 90

aziona le solide lame in acciaio. Il formaggio grattugiato e non utilizzato si conserva in frigo nel recipiente chiuso.

La molla incorporata nel coperchio pressa gli ingredienti e conferisce al formaggio la giusta consistenza.

GRATTUGIA DA TAVOLA linea Handy Ref 643886 dimensioni 10x5,5x14,5 cm

11. 90

Trovi l’affetta formaggio anche nella linea GrandChef a pag. 26 e nella President a pag. 28

1

Riscalda il latte alla temperatura di 92 °C, togli dal fuoco e aggiungi l’addensante (succo di limone o aceto). Mescola e lascia riposare per 30 minuti.

Filtra il composto con un colino a maglie fini, lascia sgocciolare nel colino i residui di latte cagliato e aggiungi un cucchiaino di sale. 3

1

2

5. 90 2. COLTELLO PER FORMAGGIO GRANA/PARMIGIANO linea Sonic Ref 862058 lunghezza 13,5 cm 4. 90 1. AFFETTA FORMAGGIO linea Presto Ref 420140 lunghezza 20 cm

2

Fodera il setaccio con un canovaccio, inseriscilo nel contenitore e versa il caglio.

4

Livella utilizzando la pressa: posiziona la molla al centro e applica il coperchio. Premi e chiudi il contenitore, in modo che il canovaccio rimanga all’interno.

20 preparare

Formaggio fresco alle erbe provenzali INGREDIENTI: 2 l di latte di pecora o di capra il succo di 2 limoni (80 ml) 2 cucchiaini di sale 4 cucchiaini di mix di erbe provenzali: origano, maggiorana, timo e dragon- cello PROCEDIMENTO: Preparare il mix di erbe provenzali miscelando 1 cucchia- ino per ogni erba. Spremere i limoni e filtrare il succo per eliminare i semi. Riscaldare il latte a fuoco lento in una casseruola, fino a raggiungere la tem- peratura di 92 °C, quindi togliere dal fuoco. Aggiungere il succo di limone e mescolare lentamente fino a quan- do inizierà a cagliare. Lasciar riposare nella casseruola per mezz’ora, quindi filtrare il composto attraverso un co- lino a maglie molto fini, aggiungere il sale e le erbe provenzali e mescola- re bene. Foderare il setaccio con un canovaccio, inserirlo nel contenitore, versare il caglio e livellare con la pres- sa. Inserire la molla al centro della pressa e con il coperchio chiudere bene ed avvitare. Lasciare il conteni- tore a temperatura ambiente per al- meno un’ora, poi trasferire il formag- gio in frigorifero per almeno due ore. Una volta pronto, svitare il coperchio, rimuovere la molla ed estrarre delica- tamente il formaggio dal canovaccio. Trasferirlo sul vassoio e coprire con il coperchio/contenitore risciacquato e asciugato. Il formaggio va consumato entro 48 ore dalla preparazione.

I canovacci inclusi nei set per preparare i formaggi sono riutilizzabili, ma se li vuoi sostituire li puoi anche acquistare separatamente!

CANOVACCIO PER PREPARARE FORMAGGI CREMOSI linea Della Casa Ref 643128 set 5 pz 3. 40

21 preparare

Burro

4 Il burro fatto in casa è davvero delizioso, provalo e sentirai che differenza! Lo puoi anche preparare in tante versioni aromatizzate con le tue erbe preferite. Guarda qui come fare...

DISPENSER PER BURRO E PATÉ linea Della Casa Ref 643144 con 4 beccucci 15. 90

Per distribuire il burro senza fatica, non serve farlo ammorbidire! Salvaspazio, quando non lo usi riponi i beccucci nel serbatoio.

CONSERVA BURRO linea Della Casa Ref 643143 capacità 250 g 12. 90

Ha in dotazione 4 beccucci per dosare il burro o il paté sulle fette di pane, formando striscioline sottili, spesse o ondulate. Il beccuccio con l’apertura più ampia permette di dosare anche formaggi aromatizzati con erbette tritate finemente.

Lo sapevi che... non serve conservare il burro in frigorifero ed aspettare ogni volta che si ammorbidisca prima di servirlo. Nel

conserva burro DELLA CASA, il burro rimane fresco e delizioso per almeno 14 giorni a temperatura ambiente, sempre morbido e pronto da spalmare!

Scopri anche i porta burro per

1

il frigorifero alle pagine 222-223

Fai ammorbidire a temperatura ambiente il burro fatto in casa o confezionato, inseriscilo nel recipiente e livella bene.

2

Versa acqua fredda nella base e inserisci il recipiente con il burro rivolto verso il basso.

PORTA BURRO linea GrandChef Ref 428630 dimensioni 17x11

h 5,5 cm 12. 90

3

In acciaio inox, elegante e dall'aria professionale. Scopri tutta la linea GrandChef a pag. 24

Prima di servire, estrai il recipiente dalla base e lascialo sgocciolare; raccogli e servi il burro con il coltellino spalmaburro in plastica. Cambia l’acqua nella base ogni 3 giorni e tieni il portaburro a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore diretto.

22 preparare

Con 250 ml di panna ottieni fino a 100 g di burro fresco e lo puoi anche aromatizzare come vuoi. Si conserva bene in frigorifero per una settimana!

UTENSILE PER PREPARARE IL BURRO linea Della Casa Ref 643140 ø 8 cm h 17,5 cm 12. 90

1

3

Scola il siero attraverso i fori, apri il

recipiente, versa 100 ml d’acqua fredda e aromatizza a piacere con erbe, spezie, sale... Chiudi il recipiente e monta ancora brevemente il composto. Scola l’acqua e il siero in eccesso, apri il recipiente, trasferisci il burro nello stampo e e conservalo in frigorifero.

2

Monta energicamente la panna da cucina con un cucchiaio di panna acida per circa 2 minuti. Il burro è formato quando il disco inizia ad incontrare resistenza.

1. SPALMA BURRO linea President Ref 638653 lunghezza 21 cm 2. SPALMA BURRO linea Presto Ref 863014 lunghezza 19 cm 3. SPALMA BURRO linea Presto Ref 420170 lunghezza 20 cm

9. 90

1

STAMPO BURRO linea Della Casa Ref 643142 14x10 cm - h 5,5 cm capacità 200 ml 9. 90

4. 40

2

3. 90

3

Burro alle nocciole INGREDIENTI: 500 ml di panna fresca da montare, 2 cucchiai di yogurt greco, 200 ml di latte di nocciole, 4 cucchiaini di zuc- chero, 30 g di granella di nocciole PROCEDIMENTO: Versare nell’uten- sile metà della panna e 1 cucchiaio di yogurt greco, chiudere bene e muo- vere lo stantuffo per 2 minuti, sino a quando non si sentirà una certa resistenza al movimento. Scolare il liquido dai fori, aprire il coperchio e versare metà del latte di nocciole e metà dello zucchero. Montare ancora fino a quando il disco opporrà resi- stenza. Scolare il liquido e aggiungere la granella di nocciole. Amalgamare bene, trasferire il burro nello stampo e procedere allo stesso modo con l’al- tra metà degli ingredienti. Il burro si conserva in frigorifero nello stampo fino a 7-8 giorni.

23 preparare

Utensili in acciaio

1

2

Una linea completa di utensili in acciaio inossidabile, robusta e dal look professionale.

3

1. COLINO PASSAVERDURA Ref 428670 ø 20 cm 2. IMBUTO CON FILTRO Ref 428660 ø 12 cm

29. 90 10. 90 19. 90 11. 90 15. 90 11. 90 11. 90 12. 90 19. 90

4

3. OLIERA Ref 428620 capacità 0,5 l

Con GrandChef potrai attrezzare la tua cucina con tutto quel che ti serve per lavare e preparare, cuocere e cucinare, condire... Coltelli, utensili, pentolame, tessili, macinini per le spezie, coltelli...

4. COLINO CINESE Ref 428480 ø 12 cm

6

5

Ref 428484 ø 16 cm

5. SCHIUMAROLA RAGNO Ref 428424 ø 14 cm - lunghezza 38 cm 6. CESTINO FRITTURA Ref 428594 10x8 cm 7. COLAPASTA CON BASE Ref 428510 ø 24 cm

Ref 428514 ø 28 cm

7

PASSAVERDURE linea GrandChef Ref 428672 ø 21,5 cm lunghezza 35 cm

Passato di verdure... e non solo! Con il passaverdure GrandChef riduci in purea frutta e verdura, velocemente e senza fatica. Perfetto per preparare passato di pomodoro, di patate e di verdure, è l’ideale anche per ottenere la purea di frutta. Ha in dotazione tre dischi intercambiabili, così puoi scegliere quello più adatto all’ortaggio da passare.

39. 90

Per pomodori, zucchine, zucche, carote baby, banane, fragole, ecc.

Per pomodori, carote, prezzemolo, sedano, cipolle, mele, ecc.

Per patate, legumi, ecc.

POGGIAMESTOLI linea Presto Ref 420885 dimensioni 16,5x14 cm - h 6,5 cm

5. 90

24 preparare

linea GrandChef

8. MESTOLO Ref 428310 capacità 0,05 l - ø 6 cm Ref 428312 capacità 0,07 l - ø 7 cm

10. COLINO CINESE Ref 428380 ø 12 cm

5. 90 6. 90 7. 90 8. 90

9. 90

8

12. 90 10. 90 11. 90

Ref 428384 ø 16 cm

Ref 428314 capacità 0,1 l - ø 8 cm

11. SCOLATUTTO OVALE Ref 428390 14x18 cm

9

Ref 428316 capacità 0,15 l - ø 9 cm Ref 428318 capacità 0,2 l - ø 10 cm

Ref 428394 18x22 cm

8. 90 11. 90 9. 90

12. SCHIUMAROLA Ref 428420 ø 12 cm

9. 90

10

9. INFUSORE Ref 428560 ø 6 cm

13. PALETTA SCOLATUTTO Ref 428430 14x18 cm - lunghezza 37,5 cm 14. CESTELLO DOPPIO DA FRITTURA Ref 428440 ø 10 cm - lunghezza 37 cm 15. SCOLAPASTA Ref 428470 ø 18 cm - lunghezza 38 cm Ref 428474 ø 22 cm - lunghezza 42 cm 16. SCOLATUTTO ESTENSIBILE Ref 428550 34x24 cm 11. 90 12. 90 11. 90 15. 90 35. 90

Ref 428564 ø 10 cm

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12

17. SCOLATUTTO Ref 428530 ø 20 cm

10. 90 12. 90 17. 90 17. 90 19. 90 10. 90 11. 90

Ref 428534 ø 24 cm Ref 428538 ø 30 cm

13

18

18. CESTINO FRITTURA Ref 428590 ø 8 cm - lunghezza 20 cm

19. CUOCI RISO Ref 428570 ø 14 cm

14

20. CONSERVA OLIO Ref 428650 capacità 0,5 l

21. PINZA PER FRITTI Ref 428444 ø 10 cm - lunghezza 30,5 cm

19

15

21

20

25 preparare

1

1. PALA LASAGNE Ref 428281 lunghezza 29 cm

8. 90

2. ROTELLA TAGLIA PASTA Ref 428254 lunghezza 19 cm

4. 90

2

3. SPREMIAGLIO Ref 428246 lunghezza 19,5 cm

9. 90

3

4. APRISCATOLE Ref 428248 lunghezza 21 cm

9. 90

5. SERVISPAGHETTI Ref 428274 lunghezza 34 cm

8. 90

4

6. RIGALIMONI Ref 428234 lunghezza 17 cm

4. 90

5

7. AFFETTA FORMAGGIO Ref 428242 lunghezza 22 cm

5. 90 8. 90

6

8. FORCHETTONE Ref 428282 lunghezza 33,5 cm

7

9. SBUCCIATORE CON LAMA LATERALE Ref 428231 lunghezza 18 cm

5. 90

8

10. CUCCHIAIONE Ref 428276 lunghezza 33,5 cm

8. 90 5. 90

9

11. PINZA PER DECORARE Ref 428728 lunghezza 21 cm

10

12. SCAVINO MELONE Ref 428236 lunghezza 18 cm

4. 90 12. 90

11

13. MESTOLO Ref 428270 lunghezza 34 cm

12

14. SBUCCIATORE CON LAMA LONGITUDINALE Ref 428232 lunghezza 21 cm 15. SPATOLA PER SPALMARE Ref 428290 lunghezza 36 cm

13

5. 90 8. 90

14

15

26 preparare

Utensili in acciaio linea GrandChef

16. CAVATAPPI A LEVA Ref 428732 lunghezza 19,5 cm

14. 90

16

17. MESTOLO SALSA Ref 428272 lunghezza 33 cm

11. 90

17

18. MINI FRUSTA Ref 428286 lunghezza 21 cm

4. 90

18

19. FRUSTA Ref 428288 lunghezza 32 cm

8. 90

20. PALA DOLCE Ref 428292 lunghezza 30 cm

19

8. 90

21. PELAPATATE Ref 428230 lunghezza 19,5 cm

4. 90

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22. PENNELLO IN SILICONE Ref 428256 lunghezza 19 cm

5. 90

21

23. SCHIUMAROLA Ref 428278 lunghezza 35 cm

10. 90

22

24. SCHIACCIANOCI Ref 428730 lunghezza 18 cm

14. 90

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24

25. VUOTA ZUCCHINE Ref 428240 lunghezza 24 cm

5. 90

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26. SCHIACCIAPATATE Ref 428284 lunghezza 31 cm

8. 90

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27. LEVA TORSOLO Ref 428238 lunghezza 22 cm

4. 90

27

28. ROTELLA TAGLIAPIZZA Ref 428244 lunghezza 19,5 cm - ø rotella 6,5 cm

5. 90

28

29. PALA FORATA Ref 428280 lunghezza 34 cm

8. 90

30. PORZIONATORE GELATO Ref 428258 lunghezza 21 cm

29

5. 90

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27 preparare

Utensili in acciaio Hai sempre sognato di poter attrezzare la tua cucina con una linea di utensili professionali? President è la soluzione: tantissimi strumenti robusti in acciaio inox. Dai pezzi basic a quelli più sofisticati, qui troverai tutti gli aiutanti indispensabili per realizzare ogni tuo piatto.

1

2

3

linea President SPREMIAGLIO IN ACCIAIO INOX Ref 638633 lunghezza 15 cm 19. 90

1. SBUCCIATORE CON LAMA LATERALE Ref 638605 lunghezza 18 cm 9. 90

4

2. SCAVINO MELONE Ref 638619 ø 3 cm - lunghezza 17,5 cm

10. 90

5

3. TAGLIA PIZZA Ref 638615 lunghezza 20 cm ø rotella 6,5 cm 4. SPALMA BURRO Ref 638653 lunghezza 21 cm 5. LEVA TORSOLO Ref 638621 lunghezza 22 cm

11. 90

9. 90 9. 90

6

6. AFFETTA FORMAGGIO Ref 638625 lunghezza 24 cm 7. PORZIONATORE GELATO Ref 638638 0,3 dl - lunghezza 22 cm

11. 90

7

11. 90

BATTICARNE A PUGNO Ref 638729 altezza 13 cm peso 800 g 23. 90

8

8. MINI FRUSTA Ref 638685 lunghezza 20 cm

6. 90

9. ROTELLA TAGLIAPASTA DOPPIA Ref 638612 lunghezza 18 cm

11. 90

9

10. SCHIACCIANOCI Ref 638629 lunghezza 18 cm

16. 90

11. RIGALIMONI Ref 638608 lunghezza 16 cm

9. 90

10

Quasi tutti gli utensili President sono confezionati in eleganti scatole, quindi sono perfetti anche come idea regalo!

11

28 preparare

linea President

PORTAROTOLO DA CUCINA Ref 639080 altezza 34 cm

AFFETTA MELA Ref 638637 con proteggi lama lunghezza 18 cm ø 11 cm 23. 90

SCOLAPOSATE CON INSERTO ESTRAIBILE Ref 639079 altezza 16 cm 29. 90

29. 90

Il taglianervi serve per ammorbidire i tagli di carne meno pregiati. Questo ha lame affilate e una custodia protettiva in dotazione, per riporlo in tutta sicurezza.

BARRA MAGNETICA PORTA COLTELLI CON AFFILATORE Ref 638699 lunghezza 41 cm 23. 90

TAGLIANERVI Ref 638725 13,5x7 cm 11. 90

Dai un’occhiata alle grattugie nelle prossime pagine... sono belle e affilatissime. Se vuoi sbucciare, grattugiare e affettare

Mestoli, sbucciatori, spatole, fruste... scopri nelle prossime pagine tutti gli utensili per completare la linea.

PESTO ALLA GENOVESE 4 mazzetti di basilico fresco 2 spicchi d’aglio 1 pizzico di sale grosso 1 cucchiaio di pinoli 3 cucchiai di percorino 3 cucchiai di Parmigiano 1 bicchiere di olio d’oliva

senza paura di farti male alle mani, prova il guanto protettivo della linea Presto: lo trovi in due misure, sarà un vero alleato in cucina!

MORTAIO CON PESTELLO Ref 639070 13x13 cm - h 9 cm pestello 17 cm 29. 90

Tipico condimento ligure, il segreto per un pesto delizioso è il basilico, pestato insieme ad altri ingredienti a crudo. Unisci nel mortaio gli spicchi d’aglio, alcuni grani di sale grosso, il basilico; lavora con il pestello, aggiungi i pino- li e pesta ancora, strofinando gli ingredienti contro le pareti del mortaio. Aggiungi a filo l’olio extravergine di oliva e il formaggio ed ecco pronto il tuo pesto!

GUANTO PROTETTIVO linea Presto colore polsino Ref 420895 misura M 22x13 cm

8. 90 8. 90

colore polsino Ref 420896 misura L 23x13 cm

29 preparare

Utensili in acciaio

1. FORCHETTA ARROSTO Ref 638630 lunghezza 27 cm 2. MESTOLO Ref 638663 ø 9 cm - lunghezza 33 cm 3. MESTOLO SALSA Ref 638665 ø 8,5 cm - lunghezza 32 cm

linea President

10. 90

22. 90 21. 90 18. 90 18. 90 18. 90 18. 90 18. 90 18. 90 18. 90 12. 90 18. 90

1

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4. CUCCHIAIONE Ref 638667 lunghezza 36 cm 5. SERVISPAGHETTI Ref 638670 lunghezza 32 cm 6. PALA FORATA Ref 638673 lunghezza 35 cm 7. PALA OMELETTE Ref 638676 lunghezza 30 cm 8. SCHIUMAROLA Ref 638678 lunghezza 37 cm

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9. SCHIUMAROLA PER FRITTI Ref 638679 lunghezza 33 cm 10. SCHIUMAROLA RAGNO Ref 638680 lunghezza 36,5 cm

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11. FORCHETTONE Ref 638682 lunghezza 35 cm 12. SCHIACCIAPATATE Ref 638684 lunghezza 27 cm 13. FRUSTA IN ACCIAIO Ref 638686 lunghezza 30 cm

5

13

9. 40

6

14. SPATOLA PER SPALMARE Ref 638711 lunghezza 32 cm

12. 90 15. 40

15. PALA DOLCE Ref 638718 lunghezza 33 cm

14

16. SPATOLA IN ACCIAIO E SILICONE Ref 638806 lunghezza 29 cm

15. 40

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linea President

17. PELAPATATE Ref 638603 lunghezza 19 cm

8. 40

18. SBUCCIATORE UNIVERSALE CON LAMA LONGITUDINALE Ref 638606 lunghezza 21 cm

17

11. 40 11. 40

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19. SQUAMA PESCE Ref 638609 lunghezza 17 cm

20. ROTELLA TAGLIAPASTA Ref 638610 lunghezza 18 cm

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8. 90

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21. PENNELLO CON SETOLE IN SILICONE

24. 90 10. 90 11. 90 17. 90 28. 90 29. 90 16. 90 16. 90 16. 90 16. 90 16. 90 29. 90

Ref 638643 lunghezza 20 cm

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22. APRISCATOLE CON LEVACAPSULE Ref 638646 lunghezza 20 cm

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23. FRULLINO MONTALATTE Ref 639095 lunghezza 25,5 cm

24. ACCENDIGAS LUNGO A FIAMMA Ref 639098 lunghezza 36 cm

linea President X-sharp

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25. BATTICARNE Ref 638730 lunghezza 26 cm

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26. BATTICARNE E MANNARETTA CON TESTA QUADRATA Ref 638728 lunghezza 29 cm 27. BATTICARNE E MANNARETTA CON TESTA TONDA Ref 638731 lunghezza 29 cm 28. GRATTUGIA A FORI MEDI Ref 638741 lunghezza 31 cm 29. GRATTUGIA BIDIREZIONALE Ref 638743 lunghezza 31 cm

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30. GRATTUGIA JULIENNE Ref 638745 lunghezza 31 cm

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31. GRATTUGIA LUNGA A FORI PICCOLI Ref 638748 lunghezza 39 cm 32. GRATTUGIA LUNGA MULTIUSO Ref 638750 lunghezza 39 cm

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À la julienne... e non solo! Per preparare contorni leggeri e gustosi non c’è niente di meglio di una mandolina o una grattugia, magari con accessori intercambiabili che ti aiutano a tagliare e affettare con fantasia e senza fatica. Scoprile tutte qui! Grattugie & affettatori

La grattugia ha in dotazione 3 dischi intercambiabili, così puoi decidere la misura del taglio a seconda dell’alimento.

GRATTUGIA JULIENNE A MANOVELLA, CON 3 DISCHI Ref 643876 ø 13 cm - h 10 cm lunghezza totale 27 cm

Per tritare senza fatica cipolle, tuberi, erbe aromatiche, frutta e biscotti, in maniera fine o più grossolana a seconda

29. 90

di quante volte si tira la cordicella.

TRITATUTTO MANUALE Ref 643874 ø 14 cm - h 13,5 cm 29. 90

Grattugia e affetta frutta, verdura, noci, cioccolato, formaggio. Ha un contenitore rimovibile e piedini antiscivolo.

Aggancia la leva.

Inserisci l’alimento da tritare.

Monta la lama.

Fissa il contenitore.

1. GRATTUGIA CON 4 TAMBURI INTERCAMBIABILI Ref 643583 ø 9 cm - h 25 cm 2. TAMBURI INTERCAMBIABILI PER GRATTUGIA Ref 643584 ø 8 cm - h 11 cm - set 3 pz

La lama tritaghiaccio è studiata per ridurre i cubetti in scaglie: prepara le granite mettendo lo sciroppo nei sacchetti insieme all’acqua!

39. 90

19. 90

3. TRITAGHIACCIO Ref 643585 ø 8 cm - h 11 cm tamburo + 20 sacchetti autosigillanti

19. 90

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Sminuzza, affetta, grattugia frutta, verdura, formaggio, noci, legumi, pane, cioccolato... L’ampia apertura del tamburo permette di inserire gli ingredienti senza doverli tagliare a piccoli pezzi. I tamburi intercambiabili permettono di grattugiare alimenti diversi.

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