catalogo 2019

Pappa al pomodoro INGREDIENTI per 4 persone: 300 g di pane toscano raffermo 1 l di brodo vegetale 800 g di pomodori maturi 1 cucchiaino di zucchero 1 ciuffetto di basilico 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva q.b. sale e pepe macinato q.b. qualche foglia di basilico fresco PROCEDIMENTO: Tagliare il pane toscano a fette sottili e tostarle per ottenere dei crostini. Sbucciare l’aglio e strofinarlo sui crostini per insaporirli. Scottare i pomodori in acqua bollente per 1 minuto, scolarli e pelarli, quindi passarli con il passaverdure. Disporre le fette di pane in un tegame e ver- sarvi sopra la passata di pomodoro appena preparata. Ricoprire con il brodo vegetale, aggiungere sale, una macinata di pepe ed un cucchiaino di zucchero. Cuocere a fuoco basso per 40-50 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quando il pane sarà ridotto in pappa, spegnere il fuoco e aggiu- stare di sale e di pepe. Guarnire la pappa con qualche foglia di basilico e servire con un filo d’olio extravergine d’oliva.

PASSAVERDURE linea Handy Ref 643578 ø 24 cm lunghezza 37 cm altezza 20 cm 29. 90

Per preparare purè e passati di frutta e verdura. Con due dischi

intercambiabili a foratura differenziata per scegliere la densità della passata. La spatola incorporata è utilissima per passare grandi quantità di frutta o di verdura; ideale anche per preparare gli omogeneizzati per i bambini.

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