catalogo 2019

Coltelli in ceramica

Non lasciarti ingannare dall’aspetto giocoso di questi coltelli: il taglio è formidabile! L’impugnatura è ergonomica e la lama in ceramica, liscia e compatta, non assorbe gli odori e i sapori degli alimenti ed assicura massima igiene e semplicità di pulizia. Sempre affilati grazie

linea Vitamino 1. COLTELLO IN CERAMICA Ref 642720 lunghezza lama 9 cm 2. COLTELLO IN CERAMICA Ref 642721 lunghezza lama 12 cm 3. COLTELLO IN CERAMICA Ref 642722 lunghezza lama 15 cm 4. AFFILATORE PER COLTELLI IN CERAMICA Ref 642723 lunghezza 19 cm altezza 3,5 cm Come si usano...

19. 90 29. 90

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alla custodia protettiva in dotazione.

39. 90

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Coltelli da tavola I coltelli in ceramica vanno risciacquati, non lavati in lavastoviglie, e vanno riposti nella loro custodia, lontano da fonti di calore. La lama in ceramica è molto dura, quindi non è flessibile. Bisogna assolutamente evitare torsioni: sono quelle, molto più che le cadute, a provocarne la rottura. Sono perfetti per tagliare frutta e verdura - evitando quelle più dure come la zucca - e per le carni senza osso. La superficie di taglio ideale? Un tagliere di plastica o di legno, mai di marmo o pietra. Con una lama in ceramica non bisogna far leva, raschiare, o sminuzzare.

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Per rimettere a nuovo le lame usurate da un normale utilizzo - non è adatto a ripristinare lame scheggiate o danneggiate. Ha una doppia superficie diamantata a grana fine e grezza per affilare e rifinire le lame in maniera corretta, senza paura di sbagliare, perché il supporto aiuta a trovare l’angolo ottimale quando si passa la lama.

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linea Presto

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COLTELLO DA BISTECCA 4. Ref 863056.11 5. Ref 863056.20 6. Ref 863056.35 lunghezza lama 12 cm set 6 pz

COLTELLO DA TAVOLA 1. Ref 863054.11 2. Ref 863054.20 3. Ref 863054.35 lunghezza lama 12 cm set 6 pz

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73 tagliare e affettare