catalogo 2019

Yogurt

Per preparare lo yogurt ti serve il termometro: li trovi tutti da pag. 188

Yogurt alle more INGREDIENTI per 6 vasetti: 1 l di latte intero fresco (oppure 1 l di latte di soia) 2 cucchiai di yogurt naturale con almeno il 3% di grassi (oppure 2 cucchiai di yogurt di soia con fermenti lattici vivi) 500 g di more 50 g di zucchero PROCEDIMENTO: Riscaldare il latte alla temperatura di 80 °C, lasciarlo intiepidire fino a 50 °C, quindi aggiun- gere 2 cucchiai di yogurt e mescolare. Riempire poi i contenitori, chiuderli, inserirli nella borsa termica e lasciarli per 6 ore alla temperatura di 20 °C. Una volta terminata la preparazione di base, lavare le more e frullarle insieme allo zucchero - tenendone da parte alcune per guarnire i vasetti - fino ad ottenere una purea omogenea, quindi unirla allo yogurt bianco precedente- mente preparato e mescolare bene. Una volta pronto, lo yogurt può esse- re travasato in vasetti di vetro e messo in frigorifero, prima di essere consu- mato bello fresco. È possibile sostitu- ire le more con altra frutta a piacere.

YOGURTIERA CON BORSA TERMICA ISOLANTE E 6 CONTENITORI linea Bambini Ref 668240 25x18 cm - h 10 cm 35. 90

· Contenitori in plastica resistente · Borsa in nylon con inserto termico isolante

50°C

80°C

COPERCHI PER YOGURT linea Presto 1. Ref 420785 ø 7 cm - set 2 pz 4. 40

Per servire lo yogurt in maniera originale, prova i barattoli per conserve: trasparenti, per un effetto scenografico!

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5. 90 4. 90

2. Ref 420786 ø 7,5 cm - set 2 pz

3. Ref 420787 ø 10 cm - set 2 pz

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Questi coperchi risolvono il problema dei vasetti e dei barattoli usati a metà, che riempiono il frigorifero, magari ricoperti con foglio di alluminio. Sono disponibili in diversi formati per potersi adattare ai barattoli delle dimensioni più comuni.

Trovi i barattoli per conserve in tante capacità, fino a 5 litri! Da pag. 230

BARATTOLO PER CONSERVE linea Della Casa Ref 895141 capacità 200 ml 4. 70

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