catalogo 2019

Pizza

La pizza: impasto base

INGREDIENTI per 2 pizze: ½ bustina di lievito secco, 250 g di farina (metà 00 e metà di farro o kamut), 1 cucchiaino di sale, ½ cuc- chiaino di zucchero, 150 ml di acqua tiepida, 1 cucchiaio di olio extravergi- ne di oliva PROCEDIMENTO: Mescolare in una grossa ciotola la farina setacciata, il sale, il lievito e lo zucchero, poi ag- giungere poco per volta, mescolando con un cucchiaio, l’olio e l’acqua. Met- tere l’impasto su una superficie infa- rinata e impastare per 10 minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico. Rimettere la pasta nella ciotola di vetro unta, dopo averla la- vata ed asciugata con cura, coprirla con un canovaccio e lasciarla in un luogo tiepido per almeno due ore o finché l’impasto raddoppia di volu- me. Scaldare il forno a 200 °C (op- pure a 180 °C se ventilato). Sgonfiare l’impasto, metterlo su una superficie infarinata e lavorarlo per qualche minuto. Stenderlo con il matterello, fino ad ottenere una base rotonda. Disporre la pizza su una teglia ro- tonda, cospargere con il condimento preferito e cuocere per circa 15 mi- nuti.

Non rovina le teglie antiaderenti grazie al terminale in nylon.

TEGLIA PER PIZZA RETTANGOLARE linea Delícia Ref 623010 dimensioni 36x25 cm

FORBICI TAGLIAPIZZA

11. 90 15. 90 16. 90

linea Delícia Ref 630094 lunghezza 29 cm 17. 90

Ref 623012 dimensioni 41x27 cm

Ref 623014 dimensioni 46x30 cm

TEGLIA PER PIZZA TONDA linea Delícia Ref 623120

ø 32 cm 11. 40

Voglia di calzone? Preparalo in formato mini.

FORMA PANZEROTTI linea Delícia Ref 630880 ø 6, 8, 10, 12 cm set 4 pz 8. 90

STAMPO PIZZA FORATO linea Delícia Ref 623122

ø 32 cm 11. 40

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