Katalog zima 2020

Animated publication

česká značka s nápady

katalog podzim/zima

2020

84 stran

plných inspirace

novinka

Pánev TitanPOWER

ø20, 24, 26, 28 cm od 1049,-

Zlaté chvíle myCoffee

Ponořte se na chvíli do světa kávy a čaje s luxusní limitovanou edicí šálků a hrnků myCOFFEE.

Souprava 6 šálků na espresso a souprava 4 hrnků na čaj v originálních dekorech. Více na straně 10.

novinka

myCOFFEE, Empire Hrnek, 4 ks 899,- Šálek na espresso s podšálkem, 6 ks 999,- Luxusní dárek , kterým zaručeně potěšíte!

To nejlepší z obsahu

4 Snídaně

a rezervujte si zboží ve své prodejně Vybírejte online Stačí si ho jednoduše rezervovat na www.eshop.tescoma.cz a následně vyzvednout v některém z 90 Prodejních center TESCOMA po celé republice. K vyzvednutí vám nákup nachystáme už za několik hodin (nejpozději do dvou pracovních dnů), a to zcela zdarma. Základ skvělého dne 14 Zažeňte neduhy bylinkami Jak si nasušit ty nejlepší léky 24 České tradiční pokrmy Návrat ke kořenům 34 Jdeme na ryby Výbava do přírody i do kuchyně 40 Marek Eben Těší mne setkávání s vinaři 44 V rytmu Španělska Nejen silvestrovské lahůdky z jihu 52 Tekuté zlato jménem med Oslaďte si svátky zdravěji 64 V harmonii s přírodou Reportáž z ekofarmy

Zdraví, imunita, viry – to jsou témata, která se v posledních měsících skloňují ve všech pádech. Snažíme se být s vámi i v nelehkých časech a přinášíme vám tipy, jak se vyhnout nemocem díky teplé snídani, uvařit skvělé tradiční jídlo na posilněnou, nasušit léčivé koření, upéct medové cukroví, připravit šťavnatý bio hovězí steak pro dodání energie či jak navodit optimální vlhkost a vůni v domácnosti – především v dětském pokoji, aby se u vás líbilo vám, ale ne virům či bakteriím. Věříme, že i tentokrát si na našich receptech pochutnáte a že v našem katalogu najdete spoustu skvělých pomocníků, jako je multifunkční sendvičovač, výkonná sušička potravin, titanové pánve, moderní mixéry a mnoho dalšího, stačí jen zalistovat a máte vybráno! Na zdraví, milí zákazníci!

Děkujeme vám za přízeň, vaše česká TESCOMA

Zaregistrujte se a získejte Kartu výhod

Z každého nákupu v prodejně i eshopu získáte body, které zlevní příští nákup Speciální členské slevy Možnost do 2 týdnů vyměnit zakoupené zboží bez udání důvodu Už nemusíte

schovávat účtenky, vaše nákupy budou evidovány u nás a na účtenku se můžete kdykoliv podívat nebo si ji vytisknout

novinka

Forma bábovka vysoká DELÍCIA

ø 24 cm, diamant 899,-

www.tescomaklub.cz

tescoma.cz

fb.com/tescoma.cz

@tescoma_official

eshop.tescoma.cz

Katalog pro zákazníky a příznivce značky TESCOMA VYDAVATEL: TESCOMA s.r.o., U Tescomy 241, 760 01 Zlín. Číslo 3/2020. KONTAKT: e-mail: tescoma@tescoma.cz , tel.: 577575111. TISK: MORAVIAPRESS s.r.o. DATUM VYDÁNÍ: 1. 10. 2020. NÁKLAD: 450 000 ks.

Platnost TESCOMA katalogu podzim/zima 2020 je do 31. 1. 2021. Maloobchodní ceny jsou uvedené v Kč, včetně DPH. Akční ceny vybraných položek platí od 1. 10. 2020 do 31. 1. 2021. Nabídka zboží platí do vyprodání zásob. Barevné varianty produktů dle dostupnosti na jednotlivých prodejnách. U výrobků prezentovaných s variantami (např. 8 vůní, 10 barev apod.) uvádíme cenu za 1ks. Za případné tiskové chyby neručíme.

Snídaně, základ skvělého dne

A co dělat, když je venku podzimní sychravo a vám se nechce z vyhřáté postele? I na to máme odpověď: vyhřátou peřinu nahraďte teplou snídaní. Uvidíte, že budete mít v bříšku jako v pokojíčku a úsměv na rtech vám po ránu nezamrzne ani v nejtužších mrazech.

Existuje spousta dobrých důvodů proč snídat. Třeba, že doplníte tělu živiny po nočním půstu, nastartujete metabolismus a nabijete baterky na celé dopoledne. Ne nadarmo se říká „jaké ráno, takový celý den“. Zahoďte prázdné kalorie, které vás sice zasytí, ale tělu nic nedají. Zapomeňte na mýtus, že bez snídaně ušetříte kalorie a zhubnete. Právě naopak, dopřejte si vydatnou a nutričně vyváženou pochoutku, bohatou především na bílkoviny a zdravé sacharidy. Se správným startem proběhnete celým dnem plni energie a s dobrou náladou.

Nádobí CREMA od 62,-

Jídelní nůž FANCY HOME 6 barev 59,-

4

Něžná Crema

Čisté linie, zaoblené tvary, nadčasový design, elegantní styl. To vše vystihuje půvabné servírovací nádobí CREMA , které vás provede celým dnem. Od rodinné snídaně po romantickou večeři – v ucelené kolekci najdete sklenice, šálky, misky i talíře ke každé příležitosti.

Hrnek. 109,-

Šálek na espresso, s podšálkem. 109,-

Hrnek na  kávu latte. 169,-

Šálek na cappuccino, s podšálkem. 179,-

Šálek snídaňový, s podšálkem. 219,-

Miska ø12, 14, 17, 20 cm. od 119,-

Cukřenka. 169,-

Nádoba na  smetanu. 149,- 119,-

Konvice na čaj 1,4 l. 529,- 409,-

Talíře. od 119,-

Sklenice 500 ml. 66,-

Sklenice 350 ml. 62,-

Skleněný hrnek 400ml. 89,-

Skleněný hrnek latte macchiato 300ml. 89,-

Výrobek získal ocenění

Kávovar MONTE CARLO, 2 šálky 729,- 519,-

Mlýnek na kávu HANDY 729,- 529,-

4 šálky. 829,- 629,- 6 šálků. 929,- 719,-

Probuzení s vůní kávy Nedokážete si představit ráno bez šálku silné kávy? O kofeinový doping se postará dvojice Mlýnku na kávu HANDY a Kávovaru MONTE CARLO . Ruční mlýnek s nastavitelnou hrubostí mletí vám umožní připravit si zrnkovou kávu přesně podle vašeho gusta, v luxusní moka konvičce bude vaše oblíbená káva hotová za pár minut.

5

Jáhly 3× spař, jednou vař Jáhly si oblíbili už naši předci a dobře věděli proč. Tato vysoce výživná, lehce stravitelná, bezlepková obilovina je bohatým zdrojem vlákniny, bílkovin, minerálů, vitamínů

skupiny B, a ještě k tomu patří mezi nejméně alergizující potraviny. Před vařením je však nezapomeňte několikrát důkladně spařit vroucí vodou. Odstraníte jejich nepříjemně nahořklou chuť.

novinka

Sklenice myDRINK Colori 300 ml, 5 barev 179,- /ks

Jáhlová kaše s ovocem je vhodná i při bezlepkové dietě

Nádobí EMOTION 4 barvy od 159,- od 119,-

Už žádné skvrny na stole Omyvatelné prostírání PURITY FLAIR vyrobené technologií nanoCARE™ je antibakteriální, neprosakuje a váš ubrus či stůl dokonale ochrání před nechtěnými skvrnami.

Prostírání PURITY FLAIR 45×32 cm, 6 barev 119,-/ks 89,- /ks

Hra barev a bublinek Když se práce povede, máme radost. Když se povede ruční práce, radujeme se dvojnásob. Výsledkem dovedné ruční práce jsou i naše nové silnostěnné sklenice myDRINK Colori . Sklenice myDRINK Colori v 5 barevných variantách vnesou do vaší domácnosti svěží závan nápaditosti a originality. Jemně tvarované stěny zdobí hravý rej stoupajících bublinek, který u žádné sklenice nenajdete stejný. Roztančete svůj den ve víru bublinek už od časného rána!

novinka

Sklenice myDRINK Colori 300 ml, 5 barev 179,- /ks

Barva podpoří chuť Moderní keramické nádobí EMOTION s vysoce dekorativní barevnou krakelovou glazurou zaujme na první pohled. Kombinujte 4 barvy talířů a hrnků podle svého vlastního osobitého stylu, s výbornou snídaní bude váš prostřený stůl hotová pastva pro oči. Jemné rozdíly ve tvarech a barevných odstínech nádobí jsou důkazem ruční práce a dodávají každému kousku punc jedinečnosti.

Nadčasová klasika Jste zastánci klasického bílého porcelánu? Pak jsou šálky a hrnky linie ALLEGRO přesně pro vás. Prvotřídní porcelán, ladné tvary a pohodlné ouško přímo vybízí ke chvílím pohody se šálkem cappuccina v ruce.

Podnos FANCY HOME 44×30 cm, emotion 319,- 229,-

Váza FANCY HOME Stones 11 cm bílá, šedá 139,-

Nádobí EMOTION 4 barvy od 159,- od 119,-

ALLEGRO Šálek na espresso, s podšálkem. 149,- Šálek na cappuccino, s podšálkem. 199,- Šálek na čaj, s podšálkem. 209,- Hrnek. 149,- Hrnek na kávu latte. 189,-

7

Zapečte si kaši

Na teplou snídani i zdravou svačinku

Skleněnou dózu FRESHBOX GLASS si jednoduše zamilujete. A nejen pro přípravu pečené ovesné kaše, kterou si v ní můžete rovnou odnést s sebou do práce na svačinku. Dózy FRESHBOX GLASS jsou ideální pro zapékání, ohřívání a skladování pokrmů v lednici i mrazničce . Dobře těsnicí vzduchotěsné víčko ukrývá ventil pro odvod páry při ohřívání v mikrovlnné troubě.

Chrání srdce a mozek, reguluje krevní tlak, snižuje cholesterol, podporuje zdravé trávení… O které superpotravině je řeč? O ovesných vločkách . Jsou cenným zdrojem nerozpustné vlákniny, navíc mají nízký glykemický index, takže se živiny i cukr uvolňují v těle postupně. Teplá ovesná kaše nezatíží žaludek, přitom vás zasytí a dodá energii až do oběda. Ovesné vločky by v našem snídaňovém jídelníčku neměly chybět alespoň 3x týdně. Připravte si teplou ovesnou kaši pokaždé jinak . Ochutit ji můžete medem, sušeným ovocem, javorovým či rýžovým sirupem a nezapomeňte na oříšky. A o víkendu, kdy máte možnost užít si líné ráno a máte o kapku více času, ji zkuste také dát na půl hodinky do trouby. Pochutnat si pak na ní můžete jen tak s ovocem nebo třeba s bílým jogurtem. Ochutnejte quinou Quinoa, neboli česky merlík čilský, je další poklad ze škatulky tzv. superpotravin . Komplexní sacharidy, nezvykle vysoká kvalita i kvantita bílkovin, vápník, hořčík, železo a také zdravé tuky z ní dělají dokonalou výživovou bombu. Pro její úžasné vlastnosti vyhlásila OSN rok 2013 dokonce Mezinárodním rokem quinoy.

Dóza FRESHBOX GLASS, obdélníková 0,4 l. 179,- 129,- / 0,6 l. 209,- 159,- 1,0 l. 279,- 219,- / 1,5 l. 319,- 249,-

Vyzkoušejte zapečenou ovesnou kaši s medem a ovocem

Kaše z quinoi, čokolády a kokosového mléka vám dodá energii i bílkoviny

Výrobek získal ocenění

Podložka rozkládací ONLINE, dřevěná. 199,-

8

Ve 4 velikostech a 6 dvoubarevných kombinacích hrnků CREMA SHINE zaručeně najdete svůj oblíbený.

Podnos GLANCE 37×18 cm, liány 129,-

CREMA SHINE 4 velikosti, 6 barev od 62,-

CREMA SHINE Šálek na espresso. 62,- / Hrnek. 84,- Velký hrnek. 119,- / Extra velký hrnek. 159,-

Nová doba, teď frčí studená káva! A nemyslíme tím ledové frappé ani vychladlou kávu „na krásu“. Máme na mysli Cold Brew, tedy kávu připravenou zcela odlišným způsobem – zastudena, bez kapky horké vody . Čerstvě mletou kávu namísto horké vody zalijete studenou a necháte luhovat ideálně 12–14 hodin. Pomalou extrakcí ve studené vodě získáte z kávy to nejlepší z její chuti a vůně . Cold Brew káva je výrazně jemnější , s čokoládovými a ovocnými tóny a nižší aciditou. Na výsledek se rozhodně vyplatí čekat! Cold Brew, nový hit ve světě kávy

Jak na Cold Brew kávu nebo čaj? S novou Konvicí pro přípravu

kávy a čaje zastudena TEO je příprava opravdu

snadná. Její součástí je extra jemné nerezové sítko , do kterého nasypete mletou kávu, sypaný čaj či bylinky, zalijete studenou vodou a dáte do lednice luhovat. Úzký tvar konvice přesně pasuje do dveří chladničky . Díky žáruvzdornému borosilikátovému sklu, ze kterého je konvice vyrobená, ji však můžete využít i pro přípravu horkých nápojů.

novinka

Konvice pro přípravu kávy a čaje zastudena TEO 1,0 l

849,-

Dvoustěnná sklenice myDRINK 250 ml, 2 ks 359,-

Extra jemné nerezové sítko

9

myCoffee Co hrnek, to jiný dekor. Moon, Sugar, Romance

nebo Empire (str. 2) – který vystihuje vaši osobnost nejvíce? Půvabné šálky a hrnky z limitované edice myCOFFEE jsou vyrobené z tenkostěnného porcelánu „New Bone“ výjimečného svou mimořádnou bělostí a odolností. Originální trendy dekor nenajdete v sadě u žádného šálku stejný. Vyberte si soupravu 6 šálků na espresso a soupravu 4 hrnků na čaj – napovíme, že nejvíce jim to sluší spolu.

10

novinka

Luxusní dárek, kterým zaručeně potěšíte! limitované edice

myCOFFEE, Moon Hrnek, 4 ks 899,-

Šálek na espresso s podšálkem, 6 ks 999,-

myCOFFEE, Sugar Hrnek, 4 ks 899,-

Šálek na espresso s podšálkem, 6 ks 999,-

myCOFFEE, Romance Hrnek, 4 ks 899,-

Šálek na espresso s podšálkem, 6 ks 999,-

k luxusní snídani 3 kroky

Ráno nasladko, večer naslano Sladké vafle, plněné toasty, grilované panini, maso, ryby i zeleninu – všechny tyto dobrůtky vám na počkání připraví multifunkční Sendvičovač PRESIDENT 3 v 1 . Stiskem jediného tlačítka vyměníte zapékací desky a sendvičovač rázem proměníte ve vaflovač či gril . K tomu připočítejte vysoký výkon, nepřilnavý povrch, jednoduché ovládání , možnost skladovat ve svislé poloze a výsledek? Tento sendvičovač musíte mít!

Sendvičovač PRESIDENT 3 v 1 1299,- novinka

Rychlá příprava, snadná údržba • 3 typy výměnných desek pro přípravu toastů, zapékaných sendvičů, pečených vaflí, grilovaných panini, zeleniny, masa, ryb apod. • Antiadhezní povrch proti připalování • Vyjmutí desek stiskem jediného tlačítka • Možnost skladovat ve svislé poloze

12

novinka

Nezůstane ani drobeček Slyšíte to křupnutí? Tak zní čerstvě opečený toast. S marmeládou, krémovým sýrem nebo obložený jako chlebíček… jak je libo. Topinkovač PRESIDENT vám upeče topinky hned v 6 stupních opečení, vychladlé i mražené pečivo bude s pomocí rozpékací mřížky obratem zase jako čerstvé. A aby vám při práci doma nenadrobil, nechybí mu šikovný zásobník pro zachytávání drobků. Po takové snídani či svačince se jenom zapráší.

Rozpékací mřížka na pečivo PRESIDENT 99,-

• 6 volitelných stupňů opečení • Program pro opékání zmražených toastů • Program dopékání • Funkce rychlého vypnutí • Zásobník pro zachytávání drobků

novinka

Topinkovač PRESIDENT 1299,-

Rychlé vypnutí

Dopékání

Opékání mražených toastů

6 stupňů opečení

Produktové video najdete na www.tescoma.cz

Hravé lívance Rozveselte ospalé ráno usměvavým smajlíkem. Lívance s hravými motivy si vaše děti zaručeně oblíbí, pro vás, rodiče, máme jinou vychytávku – stačí vyjmout dekorační šablony, tvořítko otočit o 180° a rázem z něj máte pomocníka na dokonalá sázená vejce .

Tvořítko na lívance PRESTO 219,-

Pánev i-PREMIUM Stone ø 24 cm 999,-

13

Zažeňte neduhy bylinkami

Jako každý rok na podzim více pociťujeme chlad, únavu i splín. „Je to přirozená reakce těla, na kterou je třeba se připravit,“ upozorňuje zkušená bylinkářka Jaroslava Divílková z Vizovic . „Příroda je náboj, který v jiné podobě neexistuje. Všeobecně mohu na podzim doporučit vůni a uklidňující vlastnosti mateřídoušky, teplo, které rozlévá ledvinám vřes, lékořici, která pohladí naše průdušky a hormonální soustavu,“ vyjmenovává. Pro současného vystresovaného člověka často ordinuje i byliny, které naši předci příliš nevyužívali, jako je aloisie, citronová tráva, gotukola či jinan dvoulaločný, protože uvolňují, zbavují napětí a slouží jako prevence mozkových i srdečních potíží.

14

www.poradnapetrklic.cz

Nasušte si energii na zimu „Sušení léčivých rostlin má svá pravidla. List a květ sušíme maximálně do teploty 45 °C. Při sušení nesmí zhnědnout. Kořeny a oddenky sušíme od 50 do 60 °C,“ vysvětluje fytoterapeutka Jaroslava Divílková. „Tradice říká, že dřevnaté stonky rostlin nesušíme. Výjimku tvoří například dřevnaté tenké části rozmarýnu nebo šalvěje. Důvodem jsou silné aromatické oleje a silice, které zvyšují působení léčivek např. v masážním oleji,“ upozorňuje. „Semena sušíme podobně jako kořeny, tedy zhruba na 50 °C. Pro uchování se doporučují dózy s hermetickým uzávěrem a skladování v tmavém místě,“ dodává zkušená bylinkářka z poradny Petrklíč.

Dózy na potraviny FIESTA od 209,-

Dózy zajistí uchování kvality Kuchyňské dózy pro skladování potravin jsou vyrobené z odolného borosilikátového skla a bambusového dřeva . Silikonové těsnění zakomponované ve víčku chrání potraviny před vlhkostí a uchová v nich původní aroma . Ve velikostech 0,2 l; 0,5 l; 0,8 l; 1,4 l; 1,8 l.

novinka

Sušička potravin PRESIDENT 2199,-

Usuší, nač si vzpomenete Elektrická Sušička potravin PRESIDENT hravě zvládne bylinky, ovoce, houby i maso. 5 sušicích roštů nabízí velkorysý prostor 3500 cm 2 , o rovnoměrnou cirkulaci vzduchu se postará středový ventilační otvor. Na digitálním ovládacím panelu si jednoduše navolíte teplotu od 40 do 70 °C podle potřeby. Nastavitelný čas sušení od 1 do 48 hodin a tichý chod zajistí, že může pracovat ve dne v noci. • 5 sušicích roštů • Sušicí plocha 3500 cm 2

• Teplota sušení od 40 do 70 °C • Čas sušení od 1 do 48 hodin

15

Vedoucí oddělení obchodní podpory TESCOMA Petr Divílek a jeho žena Jaroslava nás pozvali do své rozkošné chaloupky na Valašsko.

Dóza na potraviny ONLINE 319,-

Čaj na posílení imunity Ve své vizovické prodejně

doporučuje Jaroslava Divílková pro podzimní posílení organismu zejména směs z jitrocele, tymiánu, plodu rakytníku, květu černého bezu, proskurníku, mateřídoušky, vřesu, sušených malin a šípků. „Každá bylinka má svůj význam a ve směsi souvislost. Například tymián působí jako přírodní antibiotikum, květ bezu vylučuje soli a toxiny z těla, mateřídouška uklidňuje, rakytník je společně se šípkem zdrojem vitamínu C.“ Příprava: 1 polévková lžíce směsi na 1/4 litru vody, 1 minutu mírně vařit, 10 minut přikryté luhovat, popíjet 2–3× denně dle chuti.

Vyluhovací sítko myDRINK 129,-

Čajová konvice PERFECTA Cream 1,5 l; 2,0 l od 799,- Čajová konvice PERFECTA 1,5 l; 2,0 l od 699,-

Perfektní čajové konvice na indukci Nerezové konvice PERFECTA a PERFECTA Cream o objemech 1,5 a 2 litry v moderním provedení a v klasickém designu, to je krása vychytaná do posledního detailu – sklápěcí komfortní rukojeť a prostorný otvor umožňují snadné plnění, píšťalka s bezpečným otvíráním signalizuje dosažení varu. Čajové konvice s indukčním dnem jsou vhodné pro všechny typy sporáků . S chytře vymyšlenou, sklápěcí rukojetí uložíte konvici kamkoliv.

Optimální vyluhování podle vašeho gusta Sítko s nastavitelnou velikostí otvorů oceníte při pozvolném vyluhování jemných čajů i při intenzivním vyluhování bylinek, sušeného ovoce, hrubších čajů apod. Benefitem je také stojánek pro odkapání .

16

Mráz zachová šťávu i barvu Jsou byliny, kterým více než sušení prospívá mražení. Patří mezi ně bazalka, petrželka, kopr, pažitka či celerová nať. Lis na mražené bylinky oddělí stonky od listů, které slisuje, a po zmrazení umožní

Nůžky na bylinky PRESTO 20cm 309,- 199,-

jejich snadné nastrouhání .

Lis na mražené bylinky HANDY 109,-

Mražené bylinky nastrouhejte nebo nakrájejte

MONTE CARLO – po hříchu dobrá konvice Kvalitní a praktickou konvici z  českého borosilikátového skla v zimě oceníte doma i v práci. Díky šikovnému sítku z tepelně odolného plastu si přímo v konvici připravíte ovocné i bylinkové čaje, šípkový či zázvorový odvar a také spoustu vynikajících alko i nealko punčů a svařáků. V létě konvici MONTE CARLO využijete pro přípravu a servírování osvěžujících ledových nápojů. Široké dno konvice MONTE CARLO umožňuje rychlé dosažení varu, prostorné hrdlo usnadňuje čištění. Konvice je vhodná na elektrické, sklokeramické i plynové sporáky. V nabídce v červené, zelené a antracitové barvě.

Výrobek získal ocenění

Konvice MONTE CARLO 1,5 l, s vyluhovacím sítkem 3 barvy 419,-

17

Tip na domácí koření Koření dodá jídlu nejen lahodnou chuť, ale také podpoří trávení, prohřeje či ochladí, odstraní nadýmání, pálení žáhy apod. „K přípravě koření se vždy využívala semena a rostliny, které jsou důležité pro zdraví a obsahují množství minerálních látek, vitamínů či éterických olejů. To věděli již od mladší doby kamenné, ale hlavními reformátory byli od 13. století Marco Polo, Kryštof Kolumbus nebo Vasco da Gama, kteří ukázali světu vůni a kouzlo koření. To se stalo nejen léčivem, ale hlavně obchodním artiklem,“ upozorňuje fytoterapeutka Jaroslava Divílková. Návod na univerzální směs Usušte nastrouhanou kořenovou zeleninu (1 díl mrkve, 1 díl petržele, 1/2 dílu celeru) do ideální suchosti při teplotě 50 °C, během sušení promíchávejte. Zvlášť usušte natě při teplotě do 45 °C (1 díl petržele, 1/4 dílu libečku, 1/2 dílu celeru, 1/2 dílu zelené cibulky, 1/2 dílu popence břečťanového). Všechny tyto usušené natě smíchejte s usušenou kořenovou zeleninou a uchovejte v temnu v dóze s hermetickým uzávěrem. Do směsi můžete dle chuti přidat sušenou červenou papriku, mletá semena pískavice, kurkumu, pepř, sušený strouhaný česnek i houby.

Křenová pomazánka Domácí sýr nebo pomazánkové máslo rozmíchejte se lžící kysané smetany, přidejte nadrobno nasekanou zelenou cibulku a strouhaný křen. Zvlášť na pánvi na olivovém oleji poduste asi polévkovou lžíci strouhané mrkve. Nechejte zchladit a přidejte ke směsi. Dochuťte himalájskou solí s pepřem. Křen je nejen přírodní antibiotikum, ale rovněž pomocník při posílení obranyschopnosti a zlepšení trávení. Pomáhá při infekcích ledvin a močových cest, při zánětech dýchacího ústrojí. Pro svůj obsah vitamínů B, A, kyseliny listové,

minerálních látek, zásaditých minerálů, je vyhledávaný jako rekonvalescent.

Porcelánové nádobí LIVING od 199,-

Ochutnejte netradiční kombinaci křenové pomazánky a cukety

18

Hmoždíř PRESIDENT 629,- 499,-

Strunový sekáček HANDY, s příslušenstvím 699,- novinka

Machr na saláty i pomazánky

Se Strunovým sekáčkem HANDY už se znáte – během chvilky naseká nahrubo i najemno (podle počtu tahů struny) všechny běžné druhy zeleniny a ovoce, připraví pomazánky i pesta . Nově však zabrnká na správnou strunu také milovníkům čerstvých salátů. Sekáček dostal nově do výbavy košík pro odstřeďování bylinek a salátů a šlehací díl pro přípravu dresinků. Navíc umí i tekuté těsto.

Výrobek získal ocenění

Čerstvé je vždy silnější S rozdrcením česneku, chilli, koření a bylinek vám pomůže tento masivní, z přírodní žuly vyrobený hmoždíř. Je mimořádně stabilní, odolný a skvěle vypadá i jako dekorace v kuchyni.

Elektrický mlýnek na pepř VITAMINO 629,- Elektrický mlýnek na sůl VITAMINO 629,-

Nádoba na olej VITAMINO 250 ml. 199,- 149,- 500 ml. 219,- 169,-

Stačí mě otočit, melu sám Elektrické mlýnky na pepř a sůl VITAMINO vás potěší svou funkčností a praktičností. Mlít začnou automaticky při otočení dnem vzhůru a vypnou se při otočení zpět. Výhodou je též nastavitelná hrubost mletí.

novinka

Mlýnek na pepř VITAMINO 15 cm 399,- 18 cm 449,-

novinka

Mlýnek na sůl VITAMINO 15 cm 399,- 18 cm 449,-

Koření bez drobení Nastavení hrubosti mletí v 5 stupních a už žádný nepořádek na stole, přesně to slibují nové mlýnky řady VITAMINO . Jejich keramický mlecí mechanismus je umístěný v horní části, takže odložením na stůl po sobě nezanechávají žádné zbytky soli či pepře . Hrubost mletí nastavíte jednoduše na těle mlýnku.

19

Není nad domácí mošt Jablečná sezóna vrcholí, vymáčkněte z ní to nejlepší – čerstvou jablečnou šťávu! Zbrusu nový Lis na jablečnou šťávu HANDY vám pomůže nejen s přípravou poctivého domácího moštu , ale také odšťavní brambory či okurky při přípravě bramboráků a tzatziki . Během lisování šťáva vytéká do praktického zásobníku, nepřichází přitom do styku s žádnými kovy, takže zůstane déle svěží. V hlavní roli úroda V jutě jako v bavlnce! Přírodní tkanina juta , nazývána také podle své typické barvy zlaté vlákno, je mimořádně silná, prodyšná a antistatická. Jutové Pytlíky na zeleninu 4FOOD se stahovacím uzávěrem poskytnou zelenině a ovoci dokonalý úkryt. Vnitřní strana pytlíků je opatřena voděodolnou úpravou .

novinka

Lis na jablečnou šťávu HANDY 499,-

Oloupáno, nakrájeno, nachystáno Loupač a kráječ na jablka HANDY se v kuchyni vždy hodí, ať už pečete moučník, zavařujete kompot, připravujete zdravou svačinku nebo máte chuť na křížaly. Na ty je tento pomocník obzvlášť šikovný! Jablko můžete během chvilky oloupat a zbavit jádřince, „pouze“ oloupat, nebo naopak neloupat, avšak zbavit jádřince a nakrájet na rovnoměrné plátky na sušení. Funkce loupání, krájení a očištění od jádřince tak můžete využít současně nebo jednotlivě , jak potřebujete. Samozřejmostí je nastavitelná čepel podle velikosti jablka a tloušťky slupky.

novinka

Pytlík na zeleninu 4FOOD

2,5 l. 139,- 8,5 l. 199,-

novinka

Loupač a kráječ na jablka HANDY 899,-

20

Zdraví v každém doušku Doplňte tělu vitamíny pěkně za čerstva. Stačí několik zatočení klikou Odšťavňovače HANDY a zdravá čerstvá šťáva je na světě. Ruční šnekový odšťavňovač má hned několik výhod – na rozdíl od elektrických odstředivých odšťavňovačů pracuje pomaleji a při nízkých otáčkách, šťáva se tak nezahřívá, uchová si více živin, vitamínů a minerálů a také je hustší a chutnější.

Extra dlouhá rukojeť pro minimální námahu

Výrobek získal ocenění

Odšťavňovač HANDY 1599,- 1199,-

Mísa, cedník a krájecí deska v jednom Omýt – scedit – nakrájet – promíchat a servírovat – to vše umí do detailu promyšlená souprava mísy s víkem a krájecím dílem VITAMINO . Krájecí díl nejprve využijete jako cedník pro opláchnutí ovoce a zeleniny, poté jej stačí s nasazeným víkem překlopit a rázem z něj máte úžasného pomocníka pro bezpečné krájení . Víko slouží jak pro zakrytí mísy, tak současně jako krájecí deska. V míse salát ochutíte a můžete podávat.

1. Zeleninu a ovoce omyjte a sceďte

2. Nakrájejte potraviny na kousky

novinka

3. Poté otočte cedník o 90° a nakrájejte potraviny na menší kousky

Souprava pro přípravu salátů VITAMINO Ø 20 cm, 2,0 l 349,-

Kam s umytým ovocem a zeleninou? Na nový rychleschnoucí odkapávač z mikrovlákna . Účinná absorpční výplň zachytí odkapávající vodu, měkký povrch chrání omyté plody před otlaky . Po uschnutí odkapávač jednoduše složíte nebo srolujete, pro hygienickou čistotu jej lze prát v pračce.

novinka

Odkapávač na ovoce a zeleninu PRESTO 51×39 cm 179,-

21

Jak to funguje? Finta spočívá ve víčku . Jeho základ tvoří unikátní ventil, který uvolňuje tlak vznikající během kvašení, avšak vzduch do sklenice nepustí. Pootočením víčka pak zajistíte optimální prostředí pro skladování. Souprava pro kvašení DELLA CASA se skládá z víčka a sklenice o objemu 5000 ml , víčko však můžete použít i na Zavařovací sklenice s klipem DELLA CASA o objemu 600 ml, 800 ml a 1000 ml. pro kvašení DELLA CASA budete mít zdraví prospěšnou delikatesu hotovou už za pár dní! Naložte si... ... co hrdlo ráčí. Kvašená zelenina je totiž výborná a hlavně velmi zdravá. Zařaďte ji do svého jídelníčku a připravte si domácí pickles , nakládané zelí nebo okurky kvašáky podle svého gusta. Vedle zelí a okurek jsou pro nakládání vhodné také mrkev, cibule, červená řepa, květák či ředkev. Se Soupravou

Kvašení

Skladování a přenášení

Nasazování

Víčko pro kvašení DELLA CASA 159,-

Závaží a mřížka jsou prodávány samostatně

Souprava pro kvašení DELLA CASA 5000ml 419,-

Závaží pro kvašení DELLA CASA, 3ks 319,-

Nebojte se do kvašení pořádně ponořit! Aby byly zelenina a krouhané zelí během kvašení neustále ponořené v nálevu , o to se postará keramické Závaží pro kvašení DELLA CASA . Ponořené okurky kvašáky za vás pohlídá speciální mřížka , také z linie DELLA CASA.

Mřížka pro kvašení DELLA CASA 62,-

22

záležitost Chlapská Precizně zpracované, reprezentativní nože FEELWOOD mají komfortní rukojeť z tvrzeného jasanového dřeva a masivní čepel z prvotřídní japonské nerezavějící oceli s „V“ profilem pro dokonalé ostří. Pro jejich propracovaný tvar, pohodlný úchop a snadnou manipulaci si je ihned oblíbíte. Tyhle nože nebudou zahálet v šuplíku! Roztančí se po lince pěkně zostra. K dispozici jsou v 8 různých velikostech a tvarech.

Výrobek získal ocenění

novinka

Blok na nože FEELWOOD, s 5 noži

3199,- Brzy v prodeji

novinka

Nože FEELWOOD od 399,-

1. Nůž univerzální 9cm. 399,- 2. Nůž univerzální 13cm. 449,- 3. Nůž kuchařský 15cm. 549,- 4. Nůž kuchařský 18cm. 599,- 5. Nůž porcovací 15cm. 499,- 6. Nůž porcovací 20cm. 549,- 7. Nůž Santoku 17cm. 599,- 8. Nůž na chléb 21cm. 549,-

23

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Návrat ke kořenům, tradicím a původnímu stravování jsou trendem v celé Evropě. Nejen prestižní restaurace se snaží oživit kulinářskou kulturu a nabídnout strávníkům chuť, na kterou jsou geneticky zvyklí. Původní poctivá česká jídla jsou chutná, výživná, lehce stravitelná a zdravá. „Moderní je jíst česky,“ tvrdí významní čeští šéfkuchaři. Vyzkoušejte i vy „babiččiny“ poctivé recepty, na kterých jsme odkojeni a ve kterých se používají naše tradiční suroviny blízké jak našemu žaludku, tak srdci. tradiční pokrmy České

Porcelánové nádobí LIVING od 199,-

24

Šetří čas, peníze i přírodu Hrnek na polévku PURITY MicroWave využijete zejména pro přenášení polévky, její ohřev v mikrovlnné troubě a podávání . Vyroben je unikátní technologií nanoCARE TM , proto nevstřebává pachy pokrmů a je antibakteriální . Šetří čas, energii, peníze i přírodu – po použití ho stačí pouze opláchnout, není potřeba použít saponát.

Ne-obyčejný vývar Základ nejen české gastronomie – slepičí vývar s kořenovou zeleninou je balzámem pro celé tělo. Od pradávna se používal i jako výživný energetický nápoj. Aby byl nejen dobrý, ale také léčivý, je třeba vařit ho pomalu několik hodin . Zatímco kosti a maso je nutné rozdělit na malé části, zeleninu naopak ponechejte na velké kusy, aby se při dlouhém varu úplně nerozpadla. Voda by měla jen mírně probublávat, při prudkém varu bude vývar zakalený. Slepičí vývar (z masa, kostí a zeleniny) obsahuje důležité minerály, bílkoviny, je silně zásadotvorný, protizánětlivý a vyživuje celý organismus včetně kloubů, kostí a zubů. Posiluje imunitu a osvědčil se při léčení chřipky a dalších virových nemocí.

novinka

Hrnek na polévku PURITY MicroWave 249,-

Rustikál v moderním střihu Nádobí LIVING je všechno, jen ne fádní! Zaujme vás zemitými barvami, hlubokou glazurou a mírně zvlněným povrchem , který vytváří jedinečné optické efekty . Působí rustikálně a přitom velmi moderně a nadčasově.

Porcelánové nádobí LIVING od 199,-

Košík vyvařovací GrandCHEF ø 6cm. 159,- ø 10cm. 259,-

S ULTIMOU se nespálíte Promyšlený systém regulace páry a cezení, extra silné sendvičové dno, praktické odkládání poklic během vaření, úchyty, které nepálí , stupnice pro měření objemu – nádobí ULTIMA je propracované do posledního detailu! Hodí se pro všechny typy sporáků včetně indukčních.

Unikátní odkládání poklic

Sada nádobí ULTIMA, 10 dílů 5999,- 4599,-

Výrobek získal ocenění

25

babiččiny kuchyně Vůně

Zapékané brambory s pohankou, uzeninou a ovčím sýrem, to je tradiční moravská specialita kontrabáš .

Kontrabáš • 300 g pohanky • 600 g oškrabaných brambor • 4 vejce • 100 ml smetany • majoránka • sádlo • ovčí sýr • uzená slanina • cibule • česnek dle chuti Brambory uvařte do polotuha a nakrájejte na menší kostky. Pohanku propláchněte, vařte 5 minut pod pokličkou a nechejte dojít 20 minut v teple. Pekáč vymažte sádlem a dejte do něj promíchané brambory s pohankou a kořením. Pečte 10 minut v troubě předehřáté na 250 °C, poté polijte směs rozšlehanými vejci se smetanou a pečte v troubě 20 minut dozlatova. Hotový pokrm po vyjmutí z trouby posypte sýrem, smaženou cibulkou nebo vypraženou slaninou. Podávat můžete se zelím.

novinka Nádobí BORDEAUX od 999,- Brzy v prodeji

Ikonický vzhled, poutavé barevné provedení, rovnoměrné odkapávání vysrážené páry z poklice – seznamte se s vlastnostmi naprosté novinky mezi nádobím značky TESCOMA – linie BORDEAUX .

26

Nádobí BORDEAUX vás nadchne svým designem a neotřelou barvou. Plynulý přechod atraktivní červené v tmavě vínovou působí impozantně a sluší tradiční i moderní kuchyni. Nádobí dodá vašemu vaření šmrnc, a to nejen svou barvou, ale také tím, co umí. Celokovové zpracování umožňuje jeho použití na sporáku i v troubě , díky antiadheznímu povrchu se pokrm nebude připalovat. O bezpečnou manipulaci s horkým nádobím se postarají pružné silikonové úchyty , které snadno nasadíte i sejmete. Významný benefit spočívá v poklici. Celá vnitřní strana je pokrytá výstupky, které zajistí rovnoměrné odkapávání páry zpět do nádoby . Pokrm se nevysušuje a zůstává šťavnatý.

Bordeaux Nádobí, které má styl

Nádobí BORDEAUX Kastrol s poklicí ø 16 cm, 1,5 l. 999,- Kastrol s poklicí ø 20 cm, 2,7 l. 1199,- Kastrol s poklicí ø 24 cm, 4,7 l. 1599,- Kastrol s poklicí ø 28 cm, 6,8 l. 1999,- Pánev hluboká s poklicí ø 28 cm. 1799,- Pekáč s poklopem 32 × 26 cm. 1999,- Brzy v prodeji novinka

Rovnoměrné odkapávání vysrážené páry

Odnímatelné silikonové úchyty

novinka

Dřevěné nářadí FEELWOOD, 30 cm od 99,- /ks Brzy v prodeji

To nedáte z ruky! Luxusní dřevěné nářadí FEELWOOD zaujme na první pohled svými oblými tvary i kresbou přírodního dřeva. Padne vám nejen do oka, ale hlavně do ruky. Má ideální ergonomii pro neúnavnou práci. Vyniká dlouhou životností a nepoškrábe žádný povrch . Vyrobeno je ze dřeva gumovníku brazilského , které je velmi odolné a skvěle se hodí pro každodenní práci ve vaší kuchyni.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

2.

1.

1. Vařečka oválná / 2. Vařečka s rohem / 3. Obracečka úzká / 4. Obracečka 5. Obracečka s otvory / 6. Vidlička / 7. Naběračka na špagety / 8. Kleště pinzeta

Dýně se hodí do každého pokrmu

Podzimní šampion už po staletí! Lehce stravitelná, léčivá, sladká dýně se zabydlela už na zahrádkách našich předků. Dýně působí blahodárně na celý trávicí systém, posiluje imunitu, uklidňuje nervy, napomáhá správné činnosti srdce, snižuje hladinu tuků v krvi, ulevuje chorobám ledvin, detoxikuje organismus, celkově regeneruje tělesné buňky, je vhodná při diabetu, revmatismu a dně. Ve spojení s mákem, jakožto tradiční českou surovinou, vytvoří lahodnou a přitom zdravou pochoutku. Recept na dýňové noky s mákem najdete na www.tescoma.cz/blog .

Mák k nám patří Má uklidňující účinek, zmírňuje nervové poruchy, zlepšuje kvalitu spánku, prospívá paměti a snižuje krevní tlak. Teplé makové mléko s medem je ideálním nápojem pro dobrou noc. Česká republika je největším producentem potravinářského máku na světě. Machr na mletí Unikátní keramický mlecí mechanismus mlýnku HANDY pomele mák, semínka sezamu, koriandr i jáhly bez použití velké síly. Mlýnek má nastavitelnou hrubost mletí až po extra jemné. Stabilitu zajišťuje masivní svorka. Vyroben je z prvotřídní tvrzené keramiky a vysoce odolných plastů.

Výrobek získal ocenění

Mlýnek na mák HANDY 949,-

28

Neházejte hrách na stěnu! Je to dar od našich předků, plný výživných látek. V tlakovém hrnci je uvařený za pár minut a pochutnat si můžete na hrachové polévce, karbanátcích či kaši. Zeleninová hrachová kaše na posilněnou • 300 g zeleného kulatého hrachu • 300 g mrkve • 100 g cukety • 60 g celeru • 60 g petržele • 4 stroužky česneku • 2 cibule • 2 lžíce sezamového oleje • lžíce sušené majoránky • lžíce sezamových semínek • lžička mletého zázvoru • na dochucení sůl, pepř, chilli a jarní cibulka Hrách namočte nejméně na 6 hodin do vody, sceďte, zalijte čerstvou vodou (asi 1,5 l) a vařte v tlakovém hrnci přibližně 15 minut. Mrkev nakrájejte na hranolky, zakápněte sezamovým olejem, osolte a osmahněte. Na závěr vmíchejte sezamová semínka. Na pánvi nechejte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, celer, petržel a cuketu, zalijte troškou vody a velmi krátce poduste, přidejte zázvor a utřený česnek. Tuto směs nalijte do uvařeného hrachu do tlakového hrnce, přidejte sůl, majoránku a ještě krátce povařte bez poklice. Hotovou kaši dochuťte a podávejte s opečenou mrkví.

Porcelánové nádobí LIVING od 199,-

Výrobek získal ocenění

Šetří čas i energii Luxusní tlakové hrnce ULTIMA mají spoustu benefitů: snadné nastavení ideálního tlaku , pohodlné otevírání a zavírání jednou rukou , indikátor tlaku během vaření, odměřovací stupnice, třívrstvé sendvičové dno , 4 bezpečnostní pojistky , ergonomické úchyty pro snadnou manipulaci. Hrnec DUO tvoří dvě skladné nádoby, tlaková poklice a univerzální skleněná poklice. Tlakové hrnce ULTIMA jsou vyrobeny z prvotřídní nerezavějící oceli a odolného plastu . ULTIMA+ mají navíc i velmi odolný antiadhezní povlak. Tlakový hrnec ULTIMA 4,0 l. 3499,- / 6,0 l. 3699,- 7,5 l. 3899,- DUO 4,0 l a 6,0 l. 5199,- 4099,-

Tlakový hrnec ULTIMA+ s antiadhezním povlakem

4,0 l. 3799,- 2799,- 6,0 l. 4099,- 2999,-

29

Tradice v moderním pojetí Slavnostní oběd bez námahy? S šikovnými pomocníky si během vaření zvládnete vychutnat i kávu. Přenechejte dřinu polévkovaru, ušetříte čas a výsledek bude luxusní – jako od babičky!

Lahodná svíčková bez práce • 1 cibule • 200 g mrkve • 50 g celeru

• 100 g petržele • 250 ml smetany • 500 ml vody • 50 ml bílého vína • lžička hořčice • lžíce másla • špetka tymiánu • 5 kuliček celého pepře • 3 kuličky nového koření • 2 bobkové listy • lžíce bujónu • brusinky • 5 lžic jíšky • lžíce octa • cukr a sůl dle chuti • citron Zeleninu nakrájejte na malé kostky a dejte do Polévkovaru s mixérem PRESIDENT , přidejte lžíci bujónu, koření, víno, ocet, hořčici a spusťte program Omáčky – 15 minut. Po 10 minutách přidejte jíšku a nechejte dokončit program. Přilijte smetanu, dolaďte chuť solí, cukrem a promíchejte. Na závěr přidejte kousek másla, nechejte rozpustit a omáčku zamíchejte. Podávejte s brusinkami a plátkem citronu.

Sklenice na pivo CREMA

300ml. 72,- 500ml. 84,-

Pivo podporuje trávení a střevní mikroflóru, zamezuje vzniku ledvinových kamenů a dodává organismu vitamíny B.

Talíře OPUS GOLD od 149,- novinka

30

v jednom

Vložte suroviny do masivní skleněné nádoby s nerezovými noži a stiskněte tlačítko. Hotovo! Polévkovar PRESIDENT vám připraví koktejl, polévku i pyré. A to naprosto sám, nemusíte se o nic starat. Máte chuť na ovocný energetický drink? Za 2 minuty je smoothie na stole. Připravujete oběd? Polévkovar uvaří polévku i omáčku. Na výběr máte ze 7 programů , u každého přístroj přesně ví, co má dělat – rozmixuje, uvaří , občasným protočením nožů také zamíchá, dokonce za vás pohlídá čas . A to není vše, ve výbavě mu nechybí ani funkce ohřevu či tlačítko pro pulzní mixování. • 7 programů

Polévkovar s mixérem PRESIDENT 1,75 l 4999,-

• Funkce pulzního mixování • Speciální nerezové nože • Pěchovadlo • Kartáč pro snadné čištění • Příkon 1500 W

Houskový, bramborový, bezlepkový... Ve Formě na knedlíky DELLA CASA připravíte snadno a rychle nejrůznější typy knedlíků, které skvěle chutnají, vypadají, drží tvar a nerozvaří se . Pomocí praktické vysouvací lopatky s ryskami je po uvaření z formy pohodlně vysunete i naporcujete. Žáruvzdorné dno zajistí bezpečné vaření v parní lázni. Díky speciálnímu víčku s otvory můžete své oblíbené knedlíky připravovat i v mikrovlnné troubě .

Forma na knedlíky DELLA CASA 209,-

myBEER Třetinka 82,- Půllitr 105,-

Sklenice myBEER nabízíme ve třech designech a každou jako půllitr i třetinku.

31

Od škrabky po pěnovačku, vsaďte vše na jednu značku.

Linie PRESIDENT skutečně nabízí vše, na co si vzpomenete a co vám doma při vaření chybí. Ucelenou kolekci najdete na eshop.tescoma.cz nebo v Prodejních centrech TESCOMA.

Nářadí PRESIDENT od 159,-

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

Nádobí PRESIDENT od 829,-

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

1. Škrabka na brambory / 2. Škrabka s příčnou čepelí / 3. Škrabka s podélnou čepelí / 4. Škrabka na citrusovou kůru 5. Škrabka na ryby / 6. Rádlo / 7. Krájecí kolečko / 8. Vykrajovač jablečných jádřinců / 9. Vykrajovač univerzální / 10. Kráječ na sýr 11. Porcovač na zmrzlinu / 12. Mašlovačka silikonová / 13. Nůž na máslo / 14. Lis na česnek, s čistítkem / 15. Louskáček na ořechy 16. Otvírák na konzervy / 17. Naběračka Ø 9 cm / 18. Naběračka na omáčku / 19. Lžíce / 20. Naběračka na špagety 21. Obracečka s otvory / 22. Obracečka do woku / 23. Obracečka na omelety / 24. Pěnovačka / 25. Šlehací metla malá 26. Šlehací metla / 27. Pěnovačka se sítkem / 28. Pěnovačka spirálová / 29. Šťouchadlo na brambory / 30. Vidlička

Skladujte nože

s noblesou Prozraďte, kolik nožů máte doma v šuplíku? Neschovávejte je po zásuvkách, pochlubte se jimi ve stylovém bloku přímo na kuchyňské lince. Precizně zpracovaný dřevěný blok NOBLESSE můžete mít ve 4 velikostech: pro 4, 6, 8 nebo dokonce 14 nožů! Ty větší jsou doplněné o multifunkční otvor, který můžete využít nejen pro uložení nože, ale i pro nůžky

na drůbež či ocílku. Odolnost tvrdého bukového dřeva ještě zdůrazní lakovaný povrch, o vaši bezpečnost se postará protiskluzová úprava a zejména důmyslně promyšlený sklon pro pohodlné vkládání a vyjímání nožů.

Nože AZZA od 269,-

Bloky NOBLESSE od 499,-

Blok NOBLESSE 1. pro 4 nože. 499,-

2. pro 6 nožů, nůžky na drůbež / ocílku. 699,- 3. pro 8 nožů, nůžky na drůbež / ocílku. 799,- 4. pro 14 nožů, nůžky na drůbež / ocílku. 999,-

1.

2.

3.

4.

33

Je časně ráno, slunce pomalu stoupá nad obzor a kolega David odvazuje od břehu rybářskou pramičku. Začíná nám směna v „mokré práci“. Rybaření je Davidovým koníčkem od útlého dětství, ještě ani neuměl chodit a už byl s tatínkem na rybách. „Když mi bylo tak deset, úspěšně jsem zdolal úhoře o délce 96 cm. Byl to pro mne obrovský zážitek. Dnes předávám žezlo svým synům, učím je, že rybaření je o aktivně stráveném čase, poznání ryb a nejen o úlovku, byť o to každému rybáři (i nám) jde. Rybaření baví i manželku, i když ta má svůj styl: chyť a domů .“ David působí v soukromé rybářské organizaci a již brzy jej s kamarády čeká tradiční výlov. Kdy jindy a koho jiného tedy vyzpovídat na téma ryby? Napřed ale chvilku pssst, ať ty šupináče nevyplašíme… Jdeme na ryby

34

Jak se pozná čerstvá ryba? Každá čerstvá, ze sádky či kádě zakoupená ryba musí vykazovat vlastnosti ryby čerstvě zabité – je vykuchaná a zchlazená. Tělo by mělo být stále slizké, žábra červená nebo fialová, oči lesklé a vypouklé. Maso pak musí být na dotek pevné, pokud se vám prst do masa snadno zaboří, už si ryba na pultě obchodu pár dní poležela. Mražené kupujte především mořské ryby. Nevypadají sice vábně, jsou pokroucené, rozmrazením ve studené vodě jsou však k nerozeznání od čerstvých. V kuchyni jako ryba ve vodě Chcete-li si pochutnat na sladkovodní rybě nejkvalitnějšího masa, zvolte pstruha, candáta, štiku, sumce, úhoře, lipana či lína, ty se řadí mezi nejoblíbenější na talíři. Zejména u pstruha a lipana oceníte, že obsahují velmi málo kostí a páteř od masa snadno oddělíte. Naopak s větším množstvím drobných kůstek počítejte u cejna nebo karase. Po těchto rybách sáhněte spíše při přípravě polévek nebo salátů.

Co vzít s sebou na lov? Termoska s čajem nebo kávou potěší za každého počasí. Nerezové termosky CONSTANT a CONSTANT CREAM v atraktivní smetanové barvě udrží teplo i chlad po dlouhou dobu, s novou cestovní termoskou se vám navíc už nestane, že by se uzávěr někam zatoulal – k láhvi je připevněný pružným poutkem. O svačinku se postará termoska na potraviny a pokud vás bude během čekání na úlovek honit opravdu velký hlad, jídlonosič FRESHBOX se třemi dózami udrží v teple celý oběd.

Termoska s hrníčkem CONSTANT CREAM, nerez

0,3 l; 0,5 l; 0,7 l; 1,0 l. od 419,- od 319,-

novinka

Cestovní termoska CONSTANT 0,5 l 599,-

Jídlonosič FRESHBOX, se 3 dózami, bordeaux 3× 0,8 l. 519,- 3× 1,5 l. 619,-

David Chromý manažer jakosti výroby, TESCOMA „Na našem jídelním stole je velmi oblíbený kapr, amur a pstruh, osobně mám rád také úhoře nebo okouna. V úpravě ryby dávám přednost dušení a pečení, děti si rády pochutnávají na grilované.“

Termoska s dávkovačem

Sport termoska se zámkem CONSTANT

Termohrnek CONSTANT 0,4 l. 519,-

Termoska na potraviny CONSTANT 1,0 l. 899,- 699,-

Termoska s hrníčkem CONSTANT

CONSTANT 1,2 l. 869,- 659,-

0,3 l; 0,5 l; 0,7 l; 1,0 l. od 419,-

0,3 l; 0,5 l od 519,-

35

Nůž porcovací PRECIOSO 20 cm. 289,-

Žádné strachy o nežádoucí pachy Na krájecí desce PRECIOSO můžete filetovat rybu i krájet cibuli, žádné aromatické potraviny ji neohrozí. Unikátní technologie nanoCARE TM zaručí, že desky nepřejímají pachy, nezabarvují se a jsou antibakteriální . Stačí je pouze opláchnout, nepotřebují saponát ani myčku.

Krájecí deska PRECIOSO

Výrobek získal ocenění

26×16 cm. 209,- 30×20 cm. 319,- 36×24 cm. 419,-

Radegastův amur • 800 g filetů z amura (4 porce) • citronová šťáva • 4 plátky anglické slaniny • sádlo • 1 cibule • 2 bobkové listy • 6 kuliček pepře • sůl • 6 kuliček nového koření • 3 lžíce strouhaného perníku • 500 ml 10° piva Radegast • 30 g másla Filety osolte, pokapejte citronovou šťávou a nechejte v chladu odležet. Poté každou porci obalte plátkem slaniny, na pánvi rozpusťte sádlo a rybu na něm z obou stran osmahněte. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, všechno koření, perník a zalijte pivem do poloviny výšky masa. Snižte teplotu a nechejte táhnout do změknutí, v případě nutnosti podlévejte pivem. Hotové porce amura vyjměte, omáčku propasírujte přes jemné síto a opět uveďte do mírného varu. Přidejte máslo, dochuťte a povařte do zhoustnutí. Porce ryby vložte zpět, prohřejte a podávejte.

Pánev i-PREMIUM Stone ø18, 20, 24, 26, 28, 30, 32 cm od 729,-

Pánev grilovací i-PREMIUM Stone 26 × 26 cm. 1049,- 829,-

Na pánvi i-PREMIUM Stone nic nepřipálíte Speciální zvrásněný nepřilnavý povrch , díky kterému jsou maso a další suroviny na pánvi položeny na velkém množství malých výstupků, umožňuje, aby se tuk a šťáva dostaly pod připravovaný pokrm. Propečení je tak rovnoměrnější a bez ploch s připáleninami, které u běžných pánví vznikají v místech, kde maso ke dnu nejvíce přilne. Pánve jsou vhodné pro všechny typy sporáků včetně indukčních.

36

Ryba na grilu S Kontaktním grilem PRESIDENT si můžete grilovanou rybu dopřát v každém ročním období, nejen v létě. Jak na to správně a chutně? David nám prozradil pár osobních tipů: “Základem je jakoukoliv rybu dobře nasolit a ponechat ji pár hodin proležet. Nepřehánějte to s kořením a před grilováním neodstraňujte kůži. Bez kůže nemá maso potřebnou soudržnost, rozpadá se a příprava i servírování je obtížnější. Větší kousky doporučuji naporcovat, při tepelné úpravě se každá jednotlivá porce pěkně zatáhne. Vcelku grilujte jen menší druhy.“

Kontaktní gril PRESIDENT 3499,-

Rozevřením získáte dvojnásobnou grilovací plochu

President mezi grily • 2000 W = rychlé dosažení pracovní teploty • Topné spirály integrované do grilovacích desek maximalizují účinnost • Horní grilovací deska nastavitelná do 5 poloh • Možnost úplného rozevření pro dvojnásobnou grilovací plochu • Zámek pro pohodlné přenášení a skladování • Termostat s plynulým nastavením • Minutka s automatickým vypnutím

Produktové video najdete na www.tescoma.cz

37

novinka

Stojánek na čajové svíčky FANCY HOME Stones 2 ks bílá nebo šedá 249,- Brzy v prodeji

OPUS GOLD Dezertní talíř Ø20 cm. 149,- Mělký talíř Ø27 cm. 249,- Hluboký talíř Ø22 cm. 189,- novinka

Jídelní příbor TOSCANA, souprava 24ks 2499,- 1999,-

38

Jak jinak zakončit kapitolu věnovanou rybám než tím nejsvátečnějším okamžikem, který se neobejde bez českého kapra – štědrovečerní večeří. Aby ta vaše byla perfektní do poslední šupinky, máme pro vás tipy, se kterými budete dokonale připraveni. Obaleno za tři minuty Tři propojitelné misky na vejce, mouku a strouhanku si oblíbíte pro obalování kapra i řízků – suroviny na trojobal máte pěkně po ruce. Součástí soupravy jsou navíc i žáruvzdorné nylonové kleště , které vám pomohou s obalováním i obracením pokrmů během smažení.

Večeře protkaná zlatem Nadčasový bílý porcelán

lemovaný elegantním zlaceným dekorem promění vaše stolování ve sváteční chvíle.

Talíře OPUS GOLD od 149,-

novinka

Inspirováno žakárovou tkaninou

Elegantní prostírání FLAIR FRAME zdobí decentní žakárový vzor, který krásně doladí prostřený stůl.

Souprava na trojobal PRESTO 319,- 249,-

Prostírání FLAIR FRAME 45×32cm, 5 barev. 96,- /ks

Škrabka na ryby PRESTO, nerezová 109,-

Škrabka na ryby PRESTO 79,-

Pánev s odnímatelnou rukojetí můžete využít i pro pečení v troubě

Pánev na ryby oválná SmartCLICK 35×24 cm 1349,- 999,-

Pánev grilovací hladká SmartCLICK 42×28 cm 1299,-

Tradiční ryba netradičně Ryba na českém vánočním stole nesmí chybět, nemusí však být jen smažená. Grilovací pánev SmartCLICK s hladkým povrchem je jako stvořená pro grilování ryb, ale také zeleniny či různých druhů masa. 2 tepelné zóny zajistí intenzivní opékání ve středu pánve, vnější prostor je ideální pro odpočívání masa či udržování teploty příloh. Pánev má odnímatelné silikonové úchyty , je tedy vhodná i do trouby.

39

Marek Eben

Těší mne setkávání s vinaři

Jeden z nejoblíbenějších moderátorů, herec, hudební skladatel, písničkář a zpěvák Marek Eben je v současné době populární zejména díky svému účinkování v pořadech StarDance, Na plovárně či jako tvář Festivalových vteřin z MFF Karlovy Vary. Do povědomí se ale dostal v roli obézního chlapce Válečka, kterého ztvárnil v dětském seriálu Kamarádi. „Když se na to dívám, už to vnímám, jako bych to ani nebyl já,“ připouští s tím, že váha je jeho celoživotní prokletí…

40

foto © www.VojtechVlk.com

Musíte se v jídle stále hlídat? Omezujete pečivo? Bohužel, je to tak. A s přibývajícím věkem se to jen horší. Když se podívám na množství potravy, co dokážou spořádat někteří mí kamarádi, kdybych to dělal stejně, měl bych určitě metrák. A oni jsou celkem štíhlí. Pokud jde o pečivo, snažím se ho eliminovat, jak to jde, ale někdy se urvu, koupím chleba a můžeme se s mojí ženou zbláznit, jak nám to chutná. Na čem si opravdu pochutnáte? Třeba zrovna na tom čerstvém chlebu. Nejsem moc komplikovaný strávník a věcí, které bych nesnědl, je málo. Jen dršťky a tlusté maso, to rád nemám. Ostatně, ty dršťky, to je zvláštní, půlka lidí je miluje, půlka nesnáší, ale nic mezi tím. Jako malý kluk jste měl rád škubánky – dopřejete si je i nyní? Jojo, škubánky uměla báječně moje babička, už jsem se s touhle formou nikdy nesetkal. Ona je trochu opekla, takže měly na povrchu takovou křupavou krustu a to mi hrozně chutnalo. Je to smutné, jak s lidmi odejdou i ta jejich jídla, co uměli vařit. I když zbyde recept, stejně už to nějak není ono. Uvaříte si někdy i sám? Já vařím furt. Nenapadlo by mě, že se to někdy stane, ale jak trávíme čím dál víc času v našem domečku u Karlových Varů, tak mě ta situace dohnala. Takže kromě těstovin – což za žádné velké vaření nepovažuji, pokud si je tedy neděláte domácí, což my nemusíme, protože vedle ve vesnici je firma Blažek a ta je tam vyrábí a lepší bych věru neudělal – vařím spoustu zeleniny, květák na mnoho způsobů, brokolici taktéž, růžičkovou kapustu, lečo a celé léto houby v mnoha podobách. Ale to vše se děje na chalupě. Zatímco na našem sporáku v Praze jsou papíry, knížky a jiné předměty. Protože tam zase nevařím vůbec.

třeba v Rakousku nebo v Německu a taky nás těší to setkávání s vinaři. Přijedeme někam, kde jsme nikdy nebyli, ochutnáme víno, něco nakoupíme, a když přijedeme domů, má každá ta láhev svůj příběh, vzpomeneme si, jaké to vinařství bylo, o čem jsme se bavili s majitelem a jak si to tam užíval náš pes. Na závěr prozraďte, na co se aktuálně těšíte. Těším se na to, až tahle virová anabáze konečně úplně pomine a život se vrátí k normálu. Ta moje profese je vlastně závislá na kontaktu s lidmi a musím říct, že jestli mi něco během národní karantény chybělo, bylo to právě to setkávání s lidmi. Tak na to se těším.

Tedy se stravujete i v restauracích? Na chalupě jíme skoro vždycky doma, v Praze jsem po hospodách, protože moje žena už do Prahy moc nechce. Abych si vařil pro sebe, to mě moc nebaví. Máte své oblíbené nápoje, ať už jde o bylinkový čaj, domácí slivovici nebo koktejl? Jak moje žena, tak já jsme si oblíbili bílá vína. Čaj si dám tu a tam rád, kafe denně, ale tvrdý alkohol doma vlastně nikdy. Trendem je nyní návrat k přírodě, bio potravinám i bylinkám, máte u vás doma také tyto tendence? Vůbec. Nás to bio nijak zvlášť nebere. Mám podezření, že je to taky dnes takový marketingový trend, koupíte si bio, zaplatíte dvakrát tolik, máte dobrý pocit a chutná to hnusně. Mnoho lidí, když jim něco schází, to zajídá jídlem. Vy se spíše nasytíte hudbou, čtením, golfem, nebo je to jinak? Já vlastně nevím. Předně mi toho moc neschází, takže potřebu řešit jídlem složité životní situace nemám. Žijeme docela klidný život a na ten ta brokolice a květák stačí. Muzika je dnes skoro moje druhá profese a moc mě těší a golf je samozřejmě oblíbená relaxace a taky pohyb, který nutně potřebuju. Často vychvalujete Karlovy Vary, čím vás tak okouzlily? To má mnoho důvodů, jednak to bylo moje první divadelní angažmá, pak jsem začal moderovat Filmový festival, poznal spoustu místních lidí a to město se mi dostalo pod kůži. Ono je moc hezké i v zimě, po mnoho let jsem jezdil do Varů psát scénář na Týtý, většinou to bylo v lednu, skoro nikdo tam nebyl, a když napadl sníh, byla to fakt romantika.

novinka

Elektrický otvírák UNO VINO 799,-

Elektrický otvírák vás bude bavit!

Znáte situace, kdy chcete otevřít láhev a korek ne a ne vytáhnout? Elektrický otvírák UNO VINO si s ním bez námahy poradí, stačí stisknout tlačítko . Díky LED osvětlení si posvítí na jakýkoliv typ korkového uzávěru, oceníte i v rukojeti schované ořezávátko fóliových uzávěrů. S elektrickým otvírákem budete mít chuť načínat jednu láhev za druhou!

Cestujete rád do zahraničí? Máte oblíbená místa? V posledních letech jsme si

s Markétou oblíbili cesty za vínem. Vyhovují nám ty malé vesničky,

41

Made with FlippingBook Ebook Creator