Katalog zima 2020

Musíte se v jídle stále hlídat? Omezujete pečivo? Bohužel, je to tak. A s přibývajícím věkem se to jen horší. Když se podívám na množství potravy, co dokážou spořádat někteří mí kamarádi, kdybych to dělal stejně, měl bych určitě metrák. A oni jsou celkem štíhlí. Pokud jde o pečivo, snažím se ho eliminovat, jak to jde, ale někdy se urvu, koupím chleba a můžeme se s mojí ženou zbláznit, jak nám to chutná. Na čem si opravdu pochutnáte? Třeba zrovna na tom čerstvém chlebu. Nejsem moc komplikovaný strávník a věcí, které bych nesnědl, je málo. Jen dršťky a tlusté maso, to rád nemám. Ostatně, ty dršťky, to je zvláštní, půlka lidí je miluje, půlka nesnáší, ale nic mezi tím. Jako malý kluk jste měl rád škubánky – dopřejete si je i nyní? Jojo, škubánky uměla báječně moje babička, už jsem se s touhle formou nikdy nesetkal. Ona je trochu opekla, takže měly na povrchu takovou křupavou krustu a to mi hrozně chutnalo. Je to smutné, jak s lidmi odejdou i ta jejich jídla, co uměli vařit. I když zbyde recept, stejně už to nějak není ono. Uvaříte si někdy i sám? Já vařím furt. Nenapadlo by mě, že se to někdy stane, ale jak trávíme čím dál víc času v našem domečku u Karlových Varů, tak mě ta situace dohnala. Takže kromě těstovin – což za žádné velké vaření nepovažuji, pokud si je tedy neděláte domácí, což my nemusíme, protože vedle ve vesnici je firma Blažek a ta je tam vyrábí a lepší bych věru neudělal – vařím spoustu zeleniny, květák na mnoho způsobů, brokolici taktéž, růžičkovou kapustu, lečo a celé léto houby v mnoha podobách. Ale to vše se děje na chalupě. Zatímco na našem sporáku v Praze jsou papíry, knížky a jiné předměty. Protože tam zase nevařím vůbec.

třeba v Rakousku nebo v Německu a taky nás těší to setkávání s vinaři. Přijedeme někam, kde jsme nikdy nebyli, ochutnáme víno, něco nakoupíme, a když přijedeme domů, má každá ta láhev svůj příběh, vzpomeneme si, jaké to vinařství bylo, o čem jsme se bavili s majitelem a jak si to tam užíval náš pes. Na závěr prozraďte, na co se aktuálně těšíte. Těším se na to, až tahle virová anabáze konečně úplně pomine a život se vrátí k normálu. Ta moje profese je vlastně závislá na kontaktu s lidmi a musím říct, že jestli mi něco během národní karantény chybělo, bylo to právě to setkávání s lidmi. Tak na to se těším.

Tedy se stravujete i v restauracích? Na chalupě jíme skoro vždycky doma, v Praze jsem po hospodách, protože moje žena už do Prahy moc nechce. Abych si vařil pro sebe, to mě moc nebaví. Máte své oblíbené nápoje, ať už jde o bylinkový čaj, domácí slivovici nebo koktejl? Jak moje žena, tak já jsme si oblíbili bílá vína. Čaj si dám tu a tam rád, kafe denně, ale tvrdý alkohol doma vlastně nikdy. Trendem je nyní návrat k přírodě, bio potravinám i bylinkám, máte u vás doma také tyto tendence? Vůbec. Nás to bio nijak zvlášť nebere. Mám podezření, že je to taky dnes takový marketingový trend, koupíte si bio, zaplatíte dvakrát tolik, máte dobrý pocit a chutná to hnusně. Mnoho lidí, když jim něco schází, to zajídá jídlem. Vy se spíše nasytíte hudbou, čtením, golfem, nebo je to jinak? Já vlastně nevím. Předně mi toho moc neschází, takže potřebu řešit jídlem složité životní situace nemám. Žijeme docela klidný život a na ten ta brokolice a květák stačí. Muzika je dnes skoro moje druhá profese a moc mě těší a golf je samozřejmě oblíbená relaxace a taky pohyb, který nutně potřebuju. Často vychvalujete Karlovy Vary, čím vás tak okouzlily? To má mnoho důvodů, jednak to bylo moje první divadelní angažmá, pak jsem začal moderovat Filmový festival, poznal spoustu místních lidí a to město se mi dostalo pod kůži. Ono je moc hezké i v zimě, po mnoho let jsem jezdil do Varů psát scénář na Týtý, většinou to bylo v lednu, skoro nikdo tam nebyl, a když napadl sníh, byla to fakt romantika.

novinka

Elektrický otvírák UNO VINO 799,-

Elektrický otvírák vás bude bavit!

Znáte situace, kdy chcete otevřít láhev a korek ne a ne vytáhnout? Elektrický otvírák UNO VINO si s ním bez námahy poradí, stačí stisknout tlačítko . Díky LED osvětlení si posvítí na jakýkoliv typ korkového uzávěru, oceníte i v rukojeti schované ořezávátko fóliových uzávěrů. S elektrickým otvírákem budete mít chuť načínat jednu láhev za druhou!

Cestujete rád do zahraničí? Máte oblíbená místa? V posledních letech jsme si

s Markétou oblíbili cesty za vínem. Vyhovují nám ty malé vesničky,

41