my tescoma 1/2023

Edizione 1 - 2023 www.tescoma.it

in città SHOPPING a spasso per Brescia

i benefici della SPAa casa BEAUTY

foraging alla ricerca delle erbe spontanee

Pasqua con i miei! racconti in cucina

una sfida TOSTA...

tostapane A confronto

Chiara

Francesca

Michela

Simone

Lisa

Nicoletta

Rossella

Daria

i

l 2023 è l’anno di Brescia e Bergamo nominate capitali della cultura, una grande opportunità per la nostra città di far conoscere il proprio patrimonio culturale attraverso un ricco palinsesto di iniziative artistiche, musicali ed educative. A Brescia abbiamo dedicato l’articolo di questo numero della nostra gita fuori porta, ed è stato davvero inte ressante vedere come ognuno di noi ha questa città profondamente legata ai propri ricordi con aneddoti curiosi, episodi avvenuti in angoli e vicoli del cuore, negozi e piatti tipici, tutto riaffiorato alla mente in una mattina. Al mercato ortofrutticolo ci andavo con mia mamma a fine luglio a cercare le cassette dei pomodori migliori per fare la salsa da consumare in inverno; sotto i portici di Piazza Vittoria c’è ancora la bancarella del libro usato, un’icona per i bresciani: è lì da sempre, rappresentava la possibilità per noi ragazzi di guadagnare qualche soldo barattando le nostre letture. La tradizione è il perno di questo evento importante del 2023: per apprezzare un luogo devi sentirti avvolto dalle sue caratteristiche, che lo differenziano da un qualsiasi altro, ed è importante tramandarle di generazione in generazione, affinché non si perdano, soprattutto in un’era come la nostra, dove le cose cambiano così in fretta e le buone abitudini che ci riportano alla nostra storia famigliare, sono un momento di sicurezza serena. Noi ci abbiamo provato in questo numero a recuperare un po’ di ricordi che fanno parte delle nostre famiglie, a partire dalle frasi in dialetto bresciano come introduzione ad ogni articolo, per farvi venir voglia di fare un salto da queste parti.

EDITORIALE

Buona lettura.

CHI È... FRANCESCA CORNA PELLEGRINI Ha conosciuto il vero Principe Azzurro da quando è diventata mamma e se ne è talmente innamorata che ora di Principi ne ha due! Ogni giorno lotta per con ciliare famiglia, lavoro ed amicizie. A volte ci riesce. CHI È... NICOLETTA ABENI Lavora da sempre con passione nel mondo dei casalin ghi, oggi dedicandosi soprattutto al marketing ed alla comunicazione a tutto tondo. Ha quattro figli e incredi bilmente trova anche il tempo di cucinare, e bene! Fra le sue ricette migliori, i savoiardi fatti in casa… CHI È... DARIA FRANCHINI Il tempo da dedicare alle sue passioni non le basta mai: viaggi, sport, concerti, cene con gli amici... la sua reflex la segue ovunque, dalle vette che scala alle profondità marine in cui si immerge ogni volta che può. CHI È... CHIARA PELATI Grande sostenitrice del “disordine creativo”, calma ed equilibrata... in questo l’aiuta il sacco da boxe. Single per scelta - più o meno - ha solo due certezze: i cavalli nel cuore e le merendine nel cassetto della scrivania.

CHI È... LISA LINI Le sue passioni ruotano attorno al mondo del vino e del la cucina. Mamma e sommelier, ciò che più ama è riunire attorno alla tavola chi le sta a cuore. E nel suo menu na turalmente non può mai mancare un buon calice di vino! CHI È... MICHELA VEZZOLI Cresciuta tra i campi di rugby e una profumeria, lo sport di squadra l’ha resa determinata a raggiungere gli obiettivi insieme al proprio team. Adora la Toscana e il mondo della bellezza. CHI È... ROSSELLA FERRARI Disponibile e collaborativa nella vita privata e sul la voro; tranquilla e gentile, diventa caparbia e determi nata se necessario. Adora la montagna e la sensazione che si ha quando si conquista la vetta. CHI È... SIMONE BELLERI Catapultato in un ufficio di sole donne, per ora rimane – incredibile ma vero – sano di mente, ma merita tutta la solidarietà possibile. Appassionato di musica e di sport, ci darà il punto di vista maschile che ci mancava!

CHI È CHI

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Pubblicazione gratuita - vietata la vendita. myTescoma è realizzato da: Tescoma S.p.A. Traversa Caduti del Lavoro, 3 25046 Cazzago San Martino (BS) - Italy Tel. +39 030 7751394 - Fax +39 030 7756693 www.tescoma.it - info@tescoma.it Immagini: Depositphotos, Archivio fotografico Tescoma

IN PILLOLE

Location photoshooting: Brescia (BS)

LE CUCINE DEL MONDO Ogni piatto racconta una storia: riscopriamo la ricchezza delle varie culture restando seduti a tavola. Questa volta voliamo nella speziata, affascinante, meravigliosa, India

inquesto numero

PAGINA 59

RUBRICHE

WINE STORIES Questa storia iniza con “c’erano una volta Recioto e Amarone...” Cercaci sui social network, diventa fan e scopri tante inizia tive, ricette, persone che come te condividono la nostra grande passione per la cucina! SOCIAL tescomaitalia @tescoma_italia

5 Un assaggio... Lasciati ispirare dalle nostre ricette

34 vivere naturale Foraging: le erbe spontanee

38 i grandi classici Il pesto genovese

6 in trasferta Shopping in città: Brescia, la capitale italiana della cultura 9 Non sai che cosa cucinare oggi? reelax! Le videoricette golose 10 food trends L’alternativa al latte ti alletta? il tempo dei regali Idee regalo per tutte le occasioni 15 per il papà 16 per lamamma

42 l’alternativa al surgelato Pizza fatta in casa 44 la sfida Una sfida tosta! Tostapane a confronto

46 racconti in cucina Pasqua con chi vuoi con i miei

PAGINA 29

51 il piattogeniale Pizza home-made con la pietra refrattaria

54 sapori Umami, il sapore misterioso

18 di stagione Ogni cosa a suo tempo

59 PERCORSI DI GUSTO L’India e la sua cucina

22 la designer in cucina Cucinare a 2 mani e ½ 26 beauty Tutti i benefici della spa ... A CASA!

PER CONSERVARE AL MEGLIO I VINI APERTI

64 la ciotola gourmet Cambio di stagione e pulizia dei peli

66 dino-sour

TAPPO SOTTOVUOTO CON POMPA

Zombie: una bomba alcolica

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29 wine stories Valpolicella: il regno di Recioto e Amarone

67 i segni a tavola Dimmi di che segno sei e ti dirò il piatto bresciano che amerai!

DAI UN’OCCHIATA AL NOSTRO MENU SE VUOI UN’ANTEPRIMA DELLE RICETTE CHE TROVERAI NELLE PROS SIME PAGINE. APRI LA DISPENSA E LASCIATI ISPIRARE! un assaggio ...

TROVA RICETTE

RICETTE SALATE

RICETTE DOLCI

12 ricotta vegetale 20 vellutata di topinambur 21 risottoal radicchio

9 angel cake senza glutine in stampo classico 9 Cookies americani

49 risotto ai luertìs 49 Frittata ai luertìs

53 pizza fatta in casa 56 spaghetti al pomodoro umami 56 dashi 57 pad thai

21 insalata di rucola, pere, gorgo e noci 31 asparagi e prosciutto 31 cannelloni con radicchio, speck e taleggio 35 Tagliatelle alle ortiche

13 fetta al latte 13 torta vegan al latte di mandorle

17 ciambella alta 20 tartellette alla crema d’arancia e cioccolato bianco

24 biscotto bresciano 32 fugassa veneta

62 butter naan 62 chicken tikka masala

37 pesto di aglio orsino 41 fusilli al pesto genovese 43 Pizza bufala e

BEVANDE E COCKTAIL

pomodorini con breve lievitazione

12 kefir vegetale 27 infuso primaverile 36 sciroppo di tarassaco 66 zombie

45 fagottini alle mele

QUESTE SONO VEGAN!

12 ricotta vegetale 20 vellutata di topinambur 53 pizza fatta in casa 13 torta vegan al latte di mandorle 45 fagottini alle mele 66 zombie

43 pizzetta fritta 47 torta pasqualina

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SHOPPING IN CITTÀ: Capitale Italiana della Cultura Brescia è una città caratterizzata da un ricchissimo patrimonio artistico e culturale che risale fino ai tempi dell’Antica Roma, passando poi per l’epoca longobarda, il Risorgimento fino ad arrivare ai primi anni del Novecento e ai giorni nostri. Tutte queste epoche sono caratterizzate dalla presenza di monumenti e siti archeologici che hanno portato la Leonessa d’Italia (così come l’aveva soprannominata Giosuè Carducci) ad essere inseri ta dall’UNESCO, nel 2011, nella Lista del Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Nel 2023 Brescia e Bergamo sono state proclamate insieme Capitale Italiana della Cultura, non solo per il patrimonio culturale delle due città, ma anche per la grande vocazione per il lavoro e l’imprenditorialità, la capacità manifatturiera e le reti di solidarietà che Brescia e Bergamo sono state capaci di tessere du rante la pandemia da Covid-19 che le ha colpite duramente. Noi di Tescoma abbiamo la fortuna di avere Brescia a soli 20 minuti dai nostri uffici e, ispirati da una giornata di sole, ci siamo detti “perché non prenderci una pausa per una mattinata di shopping in città?”. E così abbiamo fatto. La nostra uscita a Brescia è inizia ta da Piazza della Vittoria, una piazza costruita durante l’epoca fascista con elementi architettonici tipici del ventennio, ad esem pio il Palazzo delle Poste. Questa piazza è il punto di partenza e capolinea della 1000 Miglia, una delle corse d’auto d’epoca più famose d’Europa. Da Piazza Vittoria, la nostra gita è prosegui ta in Piazza Paolo VI, una piazza medioevale in cui il Duomo Nuovo si erge maestoso con la sua cupola azzurra. Di fianco al Duomo Nuovo si trova il Duomo Vecchio, risalente all’XI secolo, caratterizzato dalla struttura a rotonda. In questa piazza si trova anche la Loggia delle Grida, una balconata dalla quale nel XIII secolo venivano chiamati a suono di tromba i cittadini e veniva no annunciati loro nuove leggi e provvedimenti. Dopo una pausa caffè e qualche fotografia, ci siamo diretti verso via Musei. In questa via si trova Brescia Romana, il percorso archeologico di età romana più importante dell’Italia settentrionale e Patrimonio dell’Umanità. All’interno dell’area archeologica il Capitolium è sicuramente il reperto più spettacolare e d’impatto: un tempio ro mano risalente al 73 d.C. perfettamente conservato e con ancora parti originali delle decorazioni e dei pavimenti. Al suo interno è custodita la Vittoria Alata, una statua di bronzo del I secolo d.C. tra i simboli di Brescia. Oltre al Capitolium, via Musei è casa anche del teatro romano, delle Domus dell’Ortaglia (una parte di quartiere romano residenziale con mosaici e affreschi) e di mol tissimi altri resti risalenti al VI secolo d.C. La nostra mattinata si è conclusa in Piazza Loggia, forse la più romantica ed affascinante tra tutte le piazze di Brescia, risalente all’epoca rinascimentale. Il Palazzo della Loggia dà il nome a questo luogo, oggi sede del Comune di Brescia. Il lato opposto alla Loggia ospita la Torretta dell’Orologio, un antico orologio astronomico sormontato da due omini in rame meccanizzati, chiamati Tone e Batista, conosciuti dai bresciani come “I macc de le ure” (i matti delle ore) che ogni ora battono col loro martello sulla campana dell’orologio. BRESCIA BORSA SHOPPING TASCABILE linea Fancy Home art. 906138-40-44 dimensioni: aperta 40x64 cm ripiegata 13x13 cm Prezzo consigliato: € 6,90

LA BÓCå L’È MAI STRACå SE LA SÈNT MIå DE ACå

cosa non puòmancare: Se si parla di cibo e botteghe, Brescia sicuramente sa dare grosse soddisfazioni. Il centro storico della città è ricco di piccoli negozietti sia con prodotti tipici bresciani che etnici, data la grande presenza di culture diverse. Perdersi tra i luoghi storici del centro, entrare nelle botteghe e acquistare prodotti di qualità facendo quattro chiacchiere è una modalità di fare shopping che permette di vivere appieno lo spirito della città. (La bocca non è stanca se non sente di vacca - non si è mai sazi se non si conclude il pasto con un pezzo di formaggio) Per una spesa per le vie del centro non può mancare il carello portaspesa della linea Shop!: ha delle rotelle che scorrono anche sulle superfici irregolari, così potrai portarlo comoda mente con te in giro per la città. Un’alternativa al carrello, il cestino è l’ideale per le spese veloci e ti permette di non acquistare i sacchetti al supermercato. Durante la passeggiata in città, porta con te la bottiglia termica della linea Constant: puoi semplicemente riempirla alle fontane della città oppure con bevande calde o fredde, ma anche con della frutta grazie alla larga apertura sul corpo della bottiglia.

IN TRASFERTA

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Ogni casa ha una storia da raccontare.

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REEL

preòcupes mia (Non preoccuparti)

Impasta, amalgama, monta, frulla, trita, grattugia... LI SEGUI I NOSTRI REEL? OGNI MESE CREIAMO RICETTE SEMPLICI E VELOCI DA REALIZ ZARE CON I NOSTRI PRODOTTI, COME QUESTE PREPARATE CON LA PLANETARIA. SCANSIONA I QR CODE PER VEDERE TUTTI I PAS SAGGI E SCOPRI TANTI REEL SUL NOSTRO PROFILO INSTAGRAM@TESCOMA_ITALIA ha tante funzionalità quanti sono gli accessori di cui è dotata. È un’ottima alleata per tantissime preparazioni, dagli impasti lievitati ai biscotti, dai composti leggeri e spumosi alle salsicce. Ha il recipiente in acciaio per gli impasti e il boccale in vetro per frullare, oltre alla frusta a filo, quella piatta e il gancio impa statore, tre diversi tipi di grattugia a tamburo, un tritacarne con trafile per biscotti e salsicce. Ha 6 velocità e la funzione pulse, importantissima per rendere omogenee alcune preparazioni.

angel cake

senza glutine in stampoclassico

• 320 g di albumi • 200 g di zucchero di canna chiaro • 120 g di farina di riso • 4,5 g di cremor tartaro • 1 pizzico di sale • nocciole tritate q.b. • zucchero a velo q.b. Versare gli albumi nella planetaria e con la frusta a filo montarli a neve fermissima, aggiungendo cremor tartaro, sale e zucchero di canna. Setac ciare poi la farina sugli albumi montati, poca alla volta, mescolando deli catamente con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto. Spruz zare lo stampo con l’olio staccante, cospargere il fondo con le nocciole tritate e versare l’impasto, livellandolo bene con una spatola. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 °C per 40 minuti. Sfornare la torta, lasciarla raffreddare nello stampo a testa in giù, tenendolo leggermente sollevato con l’aiuto di uno spessore: la torta scenderà da sola. Impiat tarla e cospargere con zucchero a velo prima di servirla. cookies americani per circa 20 pezzi

LA RICETTA

• 220 g di farina 00 • 110 g di burro • 100 g di zucchero se molato • 100 g di zucchero di canna grezzo • ½ cucchiaino di lievito vanigliato • 1 uovo • 100 g di gocce di cioccolato fondente • 1 pizzico di sale Nella ciotola della planetaria, unire il burro e lo zucchero e lavorarli a crema utilizzando la frusta piatta. Aggiungere prima l’uovo, poi la farina miscelata con il lievito e il sale. Per ultime, unire anche le gocce di cioccolato fondente e mescolare per distribuirle nell’impasto in maniera unifor me. Servirsi di un porzionatore per gelato per prelevare palline di impasto tutte uguali e disporle ben distanziate sulla teglia; schiacciarle leggermente con le mani. Cuoce re in forno preriscaldato a 170 °C per 10 minuti e control lare la cottura prima di sfornare i biscotti: l’impasto dovrà essere ancora morbido al centro.

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SEMPRE PIÙ SPESSO IL LATTE È AL CENTRO DI DIBATTITI CHE METTONO IN DISCUSSIONE I SUOI BENEFICI SULLA SALUTE, ALIMENTATI DA UN NU MERO SEMPRE PIÙ GRANDE DI PERSONE CHE, PER SCELTE ETICHE O ALIMENTARI, OPTANO PER ALTERNATIVE VEGETALI AL LATTE VACCINO. SCOPRIAMO COSA LI DIFFERENZIA!

a fàghelå a la fónnå el ga riå gné el diàol, ma ‘l làt sé. (A ingannare la donna non riesce neanche il diavolo, ma il latte, sì) ad indicare la

rapidità con cui trabocca quando lo si fa bollire.

LATTE O NON LATTE... Qualunque sia la bevanda

con cui inizi la giornata, fallo con le mug e le tazze colorate in varie misure e colori. Sono della linea Crema Shine , hanno i codici 387192 (mug 300 ml), 387194 (tazza jumbo 600 ml) e 387196 (tazza maxi jumbo 850 ml), prezzo consigliato da € 5,90.

IL LATTE E LE SUE ALTERNATIVE Latte vaccino: fa male?

Tra le bevande preferite per la colazione, il latte vaccino è uno degli alimenti essenziali che non mancava mai nean che in tempi di guerra o di carestia, quando ogni famiglia aveva la propria vacca da latte che mungeva quotidiana mente, la mattina e la sera, per sfamare la propria famiglia numerosa, abbinandolo ad altri cibi poveri come il pane o la polenta. Con i tempi moderni, il consumo di latte vaccino ha iniziato a diminuire, lasciando un po’ di spazio ad alternative vegetali che assecondassero intolleranze sempre più frequenti e nuove abitudini alimentari come il veganesimo e il riducetarismo. Il latte vaccino è al giorno d’oggi al centro di numerosi dibattiti riguardanti i benefici che apporta alla salute; im

FOOD TRENDS

portanti studi di famose fondazioni tranquillizzano chi sostiene che faccia male e incoraggiano ad inserirlo, nelle dosi raccomandate, nell’ambito di

latte vaccino

un’alimentazione varia e bilanciata. Una fonte (non esclusiva) di benefici

QUANTO CONSUMARNE?

Il latte vaccino infatti, se assunto nelle giuste quantità apporta numerosi be nefici all’organismo grazie alla grande quantità di calcio, vitamine e proteine in esso contenute. Il lattosio presente nel latte fornisce una fonte di energia immediata al corpo, mentre il calcio e le vitamine contribuiscono a rendere le ossa più forti, soprattutto nei bambini in fase di sviluppo, e a garantire un buon funzionamento del metabolismo. Tuttavia, i benefici forniti dal latte derivanti dalle sue componenti fondamentali possono essere acquisiti anche da fonti vegetali di proteine, ad esempio i latti vegetali, bevande ricavate riducendo in purea alimenti come soia, mandorle o avena, aggiungendo alla purea dell’acqua e filtrando il composto ottenuto. Si ottengono così bevande più acquose rispetto al latte, con valori nutrizionali differenti in base alla tipologia di vegetale utilizzato, ma comunque in grado di sostituire il latte vaccino, prestando attenzione ad integrare in altri modi il minor apporto di proteine e grassi fornito dalla bevanda vegetale. Latte vegetale: un fenomeno in costante crescita Sebbene il latte vaccino sia ancora quello predominante sulle tavole degli ita liani, il consumo di latte vegetale sta prendendo sempre più piede. Secondo una ricerca effettuata da Everli, il servizio di spesa online, più della metà degli in tervistati consuma latte vegetale per diverse ragioni, in primis per sperimentare nuovi sapori. Guidati dalla curiosità, i consumatori ricercano alternative che diano un sapore diverso (e a volte più gustoso) alle proprie colazioni. Infatti, le tipologie di latte vegetale preferite dagli intervistati nell’indagine sono il latte di mandorla e di cocco, dai sapori dolci e fruttati, consumati non solo al naturale ma anche per conferire un gusto particolare ai propri dessert. Un’altra motivazione tra le principali riguarda i benefici del latte vegeta le sulla salute. Queste tipologie di latte, naturalmente prive di lattosio, rap presentano una valida alternativa per coloro che non possono consumare il latte vaccino per allergie o intolleranze, o perché quest’ultimo risulta poco

• 2-3 porzioni al giorno di latte/yogurt per un totale complessivo di 350 ml giornalieri. • 3 porzioni a settimana di formaggio (50 g a porzione se stagionato, 100 g se fresco) Con queste quantità, si copre il 50% del fabbisogno giornaliero di calcio. Il re stante 50% può essere reperito da altri alimenti ricchi di calcio come verdura a foglia verde, soia, tofu, noci, mandorle.

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digeribile. Inoltre, il latte vegetale, a differenza del latte vaccino, non contiene colesterolo quindi è adatto per chi soffre di ipercolesterolemia. Contenendo meno calorie e meno grassi, il latte vegetale è anche il preferito da chi segue diete ipocaloriche. Non da meno è la scelta di consumare latte vegetale intrapresa da coloro che seguono diete vegane per scelte etiche, legate all’inquinamento degli allevamenti di bestiame e al benessere animale. Bevande vegetali a confronto

VACCINO MANDORLA

SOIA

AVENA 47 kcal 6,6 g 1,4 g 1,6 g 0 mg 90 mg

RISO COCCO

Energia per 100 g

75 kcal

20 kcal

40 kcal

60 kcal

25 kcal

Carboidrati

6 g 4 g 4 g

0,5 g

2 g

11 g 0,3 g

1 g 0 g

Proteine

1 g

3,5 g

Grassi

1,5 g 0 mg

2 g

1 g

2,5 g 0 mg 90 mg

Colesterolo

11 mg

0 mg

0 mg

Calcio

120 mg

120 mg

13 mg

120 mg

(valori per 100 ml di bevanda senza zuccheri aggiunti)

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latte vegetale? non solo da bere IL LATTE VEGETALE PUÒ ESSERE UTILIZZATO ANCHE COME BASE PER ALTRE PREPARAZIONI, COME FOR MAGGI, YOGURT O DOLCI. ECCO QUALCHE IDEA.

kefir vegetale

ricotta vegetale

ingredienti • 1 l di latte vegetale • 1 bustina di fermenti pro biotici per kefir Far bollire il latte fino a raggiungere una tempera tura di 42 °C. In un bicchiere, inserire un mestolo di latte caldo e i fermenti, mescolare fino a farli sciogliere e versare nel restante latte. Mescolare per amalgamare il tutto, versare il latte in un ter mos intiepidito, chiudere e lasciare riposare per 6 ore. Successivamente, versare il kefir in vasetti di vetro e lasciar maturare a temperatura ambien te per 24 ore. LA RICETTA

LA RICETTA

ingredienti

• 1 l di latte di soia (non zuccherato) • 40 g di succo di limone • sale q.b. Portare a quasi bollore il latte in una pentola, successi vamente travasarlo in una ciotola e aggiungere il succo di limone. Mescolare qualche minuto, coprire con un co perchio e lasciare riposare per 10 minuti al fine di farlo cagliare. Posizionare un colino sopra una ciotola, inserire il latte cagliato all’interno del colino per far colare tutto il siero. Salare a piacere e mescolare. Rivestire l’utensile per preparare formaggi morbidi col canovaccio in dota zione, inserire la cagliata e chiudere con tappo a pressa. Far riposare in frigorifero per 3 ore fino a solidificazione. Uno strumento indispensabile per preparare a casa pro pria formaggi morbidi. Ha una molla incorporata nel co perchio che permette di pressare gli ingredienti durante la preparazione, così il formaggio prenderà la giusta consi stenza ed un gusto delizioso. Una volta pronto, conservi il formaggio nel vas soio in dotazione.

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Ti permette di conservare salse, marmellate, yo gurt fatti in casa. Facile da aprire e riutilizzabile, perfetto per creare monoporzioni di kefir.

FOOD TRENDS

LA RICETTA ingredienti fetta al latte

per la crema al latte vegetale: • 400 ml di latte di cocco • 50 g di zucchero • 20 g di maizena per il pan di spagna al cacao: • 2 uova • 40 g di zucchero • 60 g di farina • 20 ml di latte di mandorla • 13 g di cacao amaro in polvere • 1 cucchiaino di lievito per dolci • 25 g di miele Preparare la base della torta. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero per 1 minuto fino a farle amalgamare. Aggiungere tutti gli altri ingredienti per la torta fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Inserire il composto in una teglia rettangolare, livellandolo con una spatola.

Infornare per 30 minuti a 180 °C, prestando attenzione che la torta non si asciu ghi troppo. Preparare la crema al latte. In un pentolino far sciogliere la mai

zena in poco latte di cocco. Aggiungere il resto del latte e lo zucchero, portare a bollore conti nuando a mescolare con una frusta e far cuo cere per 2-3 minuti. Travasare in una ciotola e lasciar raffreddare. Dividere la torta a metà, farcirne una metà con la crema al latte, coprire con l’altra metà e tagliare a cubetti.

teglia rettangolare linea Delícia - art. 623012 dimensioni: 41x27 cm Prezzo consigliato: € 17,90

spatola per spalmare

linea President - art. 638711 Prezzo consigliato: € 13,90

• 200 g di latte di mandorle • 200 g di zucchero • 250 g di farina 00 • 100 g di olio di semi • la scorza di 1 limone non trattato • 6 g di lievito in polvere per guarnire: • zucchero a velo q.b. • 10 g di mandorle a lamelle In una ciotola, miscelare la farina e lo zucchero, il lievito e la scorza di limone grattugiata; unire il latte di mandorla e poi anche l’olio di semi, amalgamare dapprima con una spatola, poi con una frusta a mano, fino ad ottenere un composto omogeneo. Imburrare lo stampo, versarvi l’impasto e cuocere in forno statico preriscalda ingredienti per uno stampo da 22 cm torta vegan al latte di mandorle LA RICETTA

to a 180 °C per circa 40 minuti, verificando la cottura con uno stuzzicadenti. Sfornare, lasciar raffreddare e cospargere con zuc chero a velo e mandorle a lamelle.

tortiera apribile linea Delícia art. 623254 dimensioni: ø 22 cm Prezzo consigliato: € 18,90

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Ogni casa ha una storia da raccontare.

La casa sa di buono se a profumarla c’è il Diffusore di essenza FANCY HOME Provence, ref. 906630

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REGALI IL TEMPODEI

Questo articolo è dedicato ai procrastinatori seriali. Quelli che sanno che stanno arrivando le feste, che sono consapevoli della data del

IL TEMPO DEI REGALI

compleanno di un parente o un amico, ma comunque aspettano sempre l'ultimo secondo per pensare al regalo... e in fondo non serve es sere procrastinatori seriali, sarà capitato a tutti almeno una volta nella vita, no? Per fortuna ab biamo tantissimi prodotti che sono perfetti come idea regalo e che vi aiuteranno a trovare il dono ideale per ogni tipologia di amico/parente!

per il papà ILREGALO... Il barbecue da tavolo occupa poco spazio, basta un piccolo terrazzino per preparare una gustosa gri gliata. Funziona con normale carbonella, lo accendi utilizzando gel combustibile e lo puoi alimentare senza interrompere la cottura. Ha una turboventola che lo rende ad alta efficienza e pronto all'uso in soli 5 minuti dall'accensione.

Funziona a carbonella e si ricarica senza in terrompere la cottura

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Il cavatappi elettrico aiuta a stappare le bottiglie di vino con precisione senza rischiare di rompere il tappo in sughero. Do tato di spirale antiaderente di alta qualità, tagliacapsule e luce a LED. Prodotto in acciaio inossidabile di alta qualità e plasti ca resistente, alimentato con 6 batterie AAA.

Stappare la bottiglie sarà un gioco da ragazzi grazie al puntatore con luce a led.

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per la mamma

IL REGALO...

Un prezioso stampo in ceramica a forma di cuore in un bel colore rosso è il regalo perfetto per la festa della mamma. Ideale per preparare soffici e deliziose ciambelle fatte in casa con una forma così bella da stupire tutti.

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Lo Stampo ciambella ha un design unico per preparare torte e ciambelle con la forma di una peonia con bellissimi petali. Prodotta in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente di ottima qualità per cuocere uniformemente senza bruciare le ciambelle e permettere di sformarle dallo stampo con facilità senza rovinarle.

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IL TEMPO DEI REGALI

LA RICETTA • 250 g di farina • 250 g di zucchero a velo • 100 ml di olio di semi di girasole • 100 ml di latte • 20 g di zuc chero vanigliato • 6 g di lievito per dolci • 4 tuorli d’uovo • 4 albumi montati a neve • 1 pizzico di scorza di limone non trattato grattugiata Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo, lo zucchero vani gliato e l'olio fino ad ottenere un composto spumoso. In corporare poca alla volta la farina setacciata con il lievito, poi aggiungere il latte tiepido e infine incorporare anche gli albumi montati a neve. Posizionare lo stampo su una teglia da forno, imburrarlo, versare l’impasto e cuocere la ciambella per circa 60 minuti a 160 °C. ingredienti Ciambella alta

Stampo ciambella alto, peonia linea Delícia - art. 623149 dimensioni: ø 24 cm - altezza 9,5 cm Prezzo consigliato: € 59,90

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ORMAI SI TROVA QUALUNQUE ORTAGGIO IN QUALUNQUE PERIODO DELL’ANNO, MA A NOI PIACE L’IDEA DI CONSUMARE FRUTTA O VERDURA CHE SIA NON SOLO DI STA GIONE, MA ANCHE, SE POSSIBILE, A KM ZERO. PERCHÉ? È PIÙ GUSTOSA E PIÙ SANA ogni cosa a suo tempo... Söche e melù ä lä sò stagiù. (Zucche e meloni alla loro stagione.)

PERCHÉ SEGUENDO I TEMPI DELLA NATURA RICHIEDE MENO CONCIMI, PESTICIDI E CONSERVANTI, È PIÙ SOSTENIBILE ED ECOLOGICA, PERCHÉ RIDUCE LE RISORSE IMPIE GATE PER CONSERVARLA E TRASPORTARLA.

È TEMPO DI... Primizie! Per raccogliere e lavare quelle dell’orto, usa lo scolatutto con base dal gusto retrò

Ortaggi colore ROSSO: utili nel ritardare gli effetti dell’invecchiamento; hanno proprietà antiossidanti e antiradicali liberi grazie alla presenza di licopene e acido ellagico, potenti antitumorali di cui sono ricchi, fra gli altri, pomodori e fragole. Le fragole prevengono la formazione della placca dentale per lo xilitolo in esse contenuto. La pectina presente nelle mele aumenta il senso di sazietà e regola l’assorbimento degli zuccheri tenendo sotto controllo la glicemia. Ortaggi di colore ARANCIONE: ricchi di betacarotene, una sostanza che contribuisce all’abbronzatura, protegge contro gli agenti inquinanti e ha un’azione antiossidante contro gli effetti nocivi dei radicali liberi. È inoltre necessario per la crescita e riparazione dei tessuti corporei, aiuta a mantenere la pelle liscia, morbida e sana e protegge le mucose della bocca, del naso, della gola e dei polmoni, riducendo il rischio di infezioni. È anche fondamentale per la buona salute degli occhi. Ortaggi di colore GIALLO: favoriscono la digestione e sono ottimi alleati contro la cellulite. Sono ricchi di vitamina C e flavoni che potenziano il sistema immunitario e rafforzano i vasi sanguigni, soprattutto i capillari, impedendo la formazione di edemi. Il loro consumo può essere importante per combattere le patologie causate da difficoltà circolatorie come cellulite, vene varicose ed emorroidi. La vitamina C migliora inoltre l’assorbimento del ferro alimentare. Ortaggi di colore BIANCO: rassodano la pelle e controllano la pressione del sangue, sono ricchi di fibre che ottimizzano la regolarità intestinale e migliorano il senso di sazietà. Hanno un ottimo contenuto di fitoestrogeni che hanno effetti positivi sul sistema ormonale femminile contrastando i fastidi della menopausa. Infine sono ricchi di sali minerali e principi attivi antinfiammatori ed antibatterici oltre che depurativi, rimineralizzanti e che aiutano la digestione e stimolano il metabolismo. Ortaggi di colore VERDE: proteggono le membrane delle cellule e combattono l’influenza rafforzando il sistema immunitario. In particolare i broccoli hanno una spiccata azione anticancerogena, gli spinaci contengono luteina alleata della salute degli occhi, e i carciofi hanno proprietà digestive e diuretiche, con una spiccata azione di miglioramento della funzionalità del fegato. Ortaggi di colore MARRONE: contengono acidi grassi essenziali precursori degli omega-3; mantenengono attivi i processi ormonali e salvaguardano la salute dell’apparato cardiovascolare. Aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi e regolano la pressione sanguigna e l’aggregazione piastrinica. Sono necessari per la formazione delle membrane cellulari, per il corretto sviluppo e funzionamento del cervello e del sistema nervoso e per la regolazione delle reazioni infiammatorie. Ortaggi di colore VIOLA: regolano l’intestino e depurano la pelle. Contengono antocianine, potenti antiossidanti che sono un vero e proprio antidoto naturale contro l’invecchiamento. Contengono anche ottime quantità di resveratrolo e polifenoli. Sono consigliati per combattere la fragilità capillare e la cellulite e contrastano i problemi di ritenzione idrica. Gli antociani del mirtillo sono importanti anche per il trattamento della fragilità e della permeabilità capillare dell’occhio. 5 porzioni e 5 colori: la regola per il benessere L’OMS raccomanda il consumo di 5 porzioni al giorno di frutta e verdura per favorire la salute del sistema cardiovascolare, per assicurarsi un buon apporto di sali minerali, vitamine, fibre e antiossidanti, tutti elementi essenziali per garan tire un buon funzionamento dell’organismo. Non basta che le porzioni siano 5, oc corre anche assicurarsi che i nutrienti siano ben distribuiti: per essere certi di assumere tutte le diverse proprietà nutritive degli alimenti vegetali, esiste un trucco molto semplice, ba sta osservarne il colore. Ogni colore indica la presenza, in quell’ortaggio, di determinati nutrienti e benefici. Eccoli qua! della linea GrandChef. In acciaio, lo trovi in diverse misure. Cod. 428506 , prezzo consigliato da € 13,90.

i colori di stagione

taglia verdure in sfoglia linea Handy art. 643616 Prezzo consigliato: € 29,90 spiralizzatore con 3 lame linea Handy - art. 643612 Prezzo consigliato: € 69,90

DI STAGIONE

rosso arancione giallo bianco verde marrone viola Cavolo rosso Agretti Limoni Arance Ciliegie Topinambur Cavolfiori Cicoria

Fragole

Mele

Pomodori

Ravanelli

Carote

Mandarini

Nespole

barattolo per conserve 200 ml linea Tescoma Della Casa art. 895141 Prezzo consigliato: € 6,90 spremiagrumi con contenitore linea Vitamino art. 642742 Prezzo consigliato: € 9,90

Mele

Patate

Pompelmi

Cipolline

Finocchi

Pere

Porri

Sedano

insalatiera lava e affetta linea Vitamino - art. 642796 Prezzo consigliato: € 24,90

Asparagi

Bietole

Broccoli

Carciofi

Cavoli

Fagiolini

Fave

Insalata

Kiwi

Piselli

Rucola

Spinaci

robot per zuppe e creme linea President - art. 909050 Prezzo consigliato: € 299,00

coltello lattuga linea Presto - art. 420624 Prezzo consigliato: € 6,90

Radicchi

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tartellette alla crema d’arancia e cioccolatobianco

vellutata di topinambur e patate LA RICETTA per 2 persone • 250 g di patate • 150 g di topinambur • 1 cipolla • 1 l di brodo vegetale • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva • sale e pepe q.b. • crostini di pane q.b. Pelare le patate e tagliarle a piccoli pezzi, pulire bene anche i topinambur e tagliarli a fettine sottili servendosi di una mandolina. Tagliare la cipolla a cubetti e unire tutto in una pentola con l’olio e 600 ml del brodo vegetale. Cuocere per circa mezz’ora a fuo co medio e a pentola coperta, aggiungendo eventualmente un po’ di brodo se la zuppa si dovesse asciugare troppo. Salare e pe pare. Trascorso il tempo indicato, patate e topinambur avranno iniziato a spappolar si: togliere dal fuoco e frullare il tutto con un mixer a immersione fino ad ottenere la consistenza desiderata. Servire nei piatti da portata con crostini di pane, un filo d’olio e una macinata di pepe.

LA RICETTA

ingredienti per 8 porzioni

per la frolla: • 200 g di farina 00 • 140 g di burro • 80 g di zuc chero di canna • 50 g di farina di mandorle • 1 uovo • 1 cuc chiaino di estratto di vaniglia per la crema: • 2 tuorli • 400 ml di latte di mandorla • 60 g di zucchero • 50 g di maizena • 1 arancia non trattata • 1 cucchia ino di estratto di vaniglia • 150 g di cioccolato bianco di buona qualità • scorzette d’arancia candita per guarnire Impastare velocemente tutti gli ingredienti della frolla for mando una palla, coprirla con la pellicola trasparente e met tere in frigorifero per mezz’ora. Quando è pronta, stenderla sulla spianatoia infarinata e tagliarla con le formine per tartel lette. Bucherellare e cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 15 minuti. Estrarre dalle formine e lasciar raffreddare. Pre parare la crema: portare a bollore il latte con parte della scorza d’arancia, quindi aggiungere il cioccolato bianco tagliato a pezzetti e mescolare fino a scioglierlo. In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una spuma bianca, quindi amalgamare la maizena. Unire questo composto a quel lo di latte e cioccolato caldo nel pentolino, cuocendo a fuoco dolce e mescolando fino a far addensare la crema. Togliere la scorza d’arancia e lasciar intiepidire. Farcire le tartellette e de

corare con scorzette di arancia candita.

oliera linea GrandChef art. 428620 capacità: 0,5 l Prezzo consigliato: € 23,90

tartelletta tonda linea Delícia - art. 631520 Prezzo consigliato: set 6 pz. € 3,90

risotto al radicchio LA RICETTA per 4 persone • 320 g di riso Vialone nano • 350 g di radicchio rosso • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva • 40 g di burro • 1 cipolla piccola • ½ bicchiere di vino bianco • 1 l di brodo vegetale • Parmigiano Reggiano q.b. Preparare il brodo vegetale e te nerlo sulla fiamma bassa in modo che resti caldo durante tutta la cottura del risotto. Poi, tritare fi nemente la cipolla e soffriggerla

DI STAGIONE

brevemente con una noce di burro e un filo d’olio. Ag giungere il riso e tostarlo a fiamma bassa per un minu to, mescolando, quindi sfumare con il vino bianco. Una

padella fonda con coperchio linea President Stone art. 780354 dimensioni: ø 26 cm - h 7,5 cm Prezzo consigliato: € 79,90

volta assorbito, unire il radicchio lavato, mondato e tagliato a pezzettini e aggiungere il brodo un mestolo alla volta quan do il precedente è quasi assorbito. Proseguire la cottura del ri sotto, lasciandolo sempre inumidito. Prima del termine della cottura, aggiungere il burro rimasto e 4 o 5 cucchiai di Parmigiano grattugiato, spegnere il fuoco e mantecare.

LA RICETTA per 2 persone insalata di rucola, pere, gorgo e noci • 200 g di rucola • 150 g di gorgonzola • 3 pere coscia • 75 g di noci • olio extravergine di oliva q.b. • sale q.b. • glassa di aceto balsamico o miele q.b. Lavare e asciugare la rucola e disporne un letto su un piatto da portata; lavare le pere, tagliarle a fettine

lasciando la buccia e distribuirle so pra il letto di rucola. Tagliare il gor gonzola a dadini e distribuire an ch’esso, alternandolo con le noci sopra le pere. Condire con olio e sale e guarnire con la glassa di a ceto balsamico o con del miele.

barattolo miele linea Gustito - art. 386470 capacità: 600 ml Prezzo consigliato: € 24,90

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Trovare il tempo per cucinare con due bimbe piccole è davvero difficoltoso e, se per le cene infrasettimanali vi ho svelato la volta scorsa il mio avvicinamento al batch coo king, (l’organizzazione dei pasti che prevede di cucinare una o due volte alla settimana, preparando tutto ciò di cui c’è bisogno nei giorni successivi e quindi abbinarli e ri scaldarli al momento), per i pasti un po’ più elaborati del weekend e l’immancabile dolce del fine settimana devo per forza ricorre all’aiuto del marito per tenere la bimba più piccola di otto mesi e coinvolgere invece quella più grande di ventisette. Sono fortunata perché per il momento la mia primogenita mostra una gran passione per la cucina e per la degustazione proprio come la sua mamma. Di conseguenza il sabato mattina, dopo aver fatto tutti cola zione e aver scaricato un po’ le batterie correndo, ballando e saltando come delle matte ci organizziamo attorno al tavolo per dare il via alla preparazione del pranzo o della cena. CUCINARE PER ME È SEMPRE STATO IL MODOMIGLIORE PER STEMPERA RE IL NERVOSO DOPO UNA LUN GA GIORNATA ANDATA STORTA E RILASSARMI. IL TEMPO PER FARLO ORA È VERAMENTE POCO E MOL TE VOLTE DIVENTA QUASI PIÙ UNA CORSA CONTRO IL TEMPO, MA A PIATTO FINITO LA SODDISFAZIO NE RIPAGA TUTTO... SOPRATTUTTO QUANDO IN CUCINA CON ME C’È UN’AIUTANTE D’ECCELLENZA! LE BUONE ABITUDINI DA MANTENERE: LA PASTA FRESCA FATTA IN CASA Perché con pochi e semplici ingredienti si dà vita a una vera magia per il palato! Farina, uova, acqua, sale e ovviamente la macchina per la pasta, un classico intramon tabile per preparare dalle lasagne alle fettuccine, ai tagliolini. cucinare a 2 mani e Ensèmå l’è mèi (Insieme è meglio)

ROSSELLA Amante della montagna, degli spazi ampi e del loro “profumo”di fresco e libertà, ho deciso (qualche anno fa) di intraprendere e conseguire una laurea nel magico mondo del design. A tutt’oggi questo mio pallino per l’arredamento e l’oggettistica influenza le mie scelte (stilistiche) e la mia personalità. In questa mia rubrica voglio condividere qualche piccolo accorgimento che ti potrà essere utile per presentare al meglio i piatti che porti in tavola e non solo... perché una buona organizzazione garantisce ottimi risultati.

MACCHINA PER LA PASTA linea Delícia - art. 630872 Prezzo consigliato: € 59,90

Tra i piatti più semplici da fare in compagnia di mia figlia ci sono si curamente le lasagne al ragù che lei adora. Il ragù devo ovviamente cuci narlo prima e la pasta per le lasagne per il momento devo confessare la compro fatta e già pronta da stendere in teglia (tra qualche anno prometto che tornerò alla buona e sana abitu dine di farla a mano in casa). Con lei iniziamo a preparare la besciamella, ci vuole davvero un attimo a farla e noi, anche se mio marito si lamen ta sempre, abbondiamo con la noce moscata che invece ci fa impazzire. Pronta quella, iniziamo con la parte più divertente della preparazio ne, cioè l’assemblaggio delle lasagne. Sul fondo della pi rofila una bella cucchiaiata di besciamella, una sfoglia di pasta, uno strato generoso di ragù, una spolverata di Grana grattugiato e alcuni pezzetti di prosciutto cotto a fette. Il tutto va ripetuto almeno per quattro o cinque strati e in tutti questi passaggi io ho sempre l’assag giatrice ufficiale, avete capito bene, perché più che un aiuto cuoco io accanto ho un vero e proprio assag giatore che controlla la qualità degli ingredienti prima di passarmeli.

La mia ricetta per preparare le lasagne è la più classica, quel la alla Bolognese, con un buon ragù di carne cucinato per 2 ore e ovviamente tanta, anzi tantissima besciamella! PER PREPARARLA ALLA PERFEZIONE ECCO I MIEI ALLEATI:

LASAGNERA RETTANGOLARE ALTA linea Delícia - art. 623022

LA DESIGNER IN CUCINA

dimensioni: 36x25 cm Prezzo consigliato: € 17,90

PALA LASAGNE linea GrandChef - art. 428281

Prezzo consigliato: € 10,90

CASSERUOLA CON COPERCHIO linea President Stone - art. 780335 dimensioni: ø 24 cm Prezzo consigliato: € 79,90

STAMPO 6 MUFFIN

linea Delícia - art. 623220 dimensioni: 26x18 cm Prezzo consigliato: € 13,90

UN MODO ALTERNATIVO DI PRESENTARLE: Le lasagne piacciono a tutti ma a servirle nel piatto di un commensale in maniera tradizionale si potrebbe fare un gran casino. Ecco un’idea davvero furba per ovviare al problema quando si hanno ospiti a cena: cucinare direttamente delle lasagne monoporzione in uno stampo per muffin! Meglio inoltre optare per una teglia con rivestimento antiaderente o rivestire i fori con della carta forno per facilitarne l’estrazione.

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PER CONCLUDERE IN DOLCEZZA

Prima di avere le bambine, nella mia cucina non mancava mai un dolce fat to in casa. I primi mesi di Beatrice ho scoperto che comprarlo in forneria o in pasticceria non era poi una cosa così negativa, ma adesso che è un pochino più grande e gestibile ho ricominciato a sfornare torte e biscotti con “l’aiuto” di quella più grande. Fosse per lei farem mo sempre solo dolci con il cioccolato, io devo però mediare e accontentarla solo qualche volta. Quest’anno Brescia e Bergamo sono le capitali italiane della cultura, così con questa scusa lo scorso sabato abbiamo provato a cucinare il “biscotto brescia no”, un biscotto da inzuppo tornato in auge anche grazie al trend salutista de gli ultimi anni. Una ricetta antica, che fa parte di una tradizione gastronomica povera - è molto semplice e leggera, adatta a tutte le diete - ma anche molto ingegnosa a detta del maestro pasticce re Iginio Massari, bresciano doc, che definisce il biscotto bresciano “uno dei pochi biscotti a dover essere chiamato così di diritto, perché è appunto cotto due volte”. Sempre lui l’ha definito un dolce specchio del territorio, perché “fa parte di quell’insieme di prodotti che l’intelligenza umana è riuscita a far diventare golosi: materia prima povera, ma grande tecnica e manualità. In prati ca, l’animo del popolo bresciano”. Con questa premessa era d’obbligo pro varne la ricetta! PER COINVOLGERE I BAMBINI Manine nel panetto di burro e nasino attaccato al limone... per tenerli occupati e far fare loro un compito molto importante per la riuscita dei dolci, lasciali impugnare lo spargi farina e falli premere più volte la leva nell’impugnatura per eliminare i grumi dalla farina e renderla una polvere fine dalla con sistenza uniforme.

BISCOTTO BRESCIANO LA RICETTA ingredienti • 500 g di farina 00 • 200 g di zucchero semolato • 1 uovo intero • 3 tuorli • 100 g di burro a temperatura ambiente • 10 g di ammoniaca per dolci • ½ bacca di vaniglia • 50 ml di latte • la scorza grattugiata di 1 limone non trattato • uovo e zucchero per spennellare la superficie Montare il burro con lo zucchero precedentemente mischiato con i semi di vaniglia e la scorza di limone. Aggiungere le uova e continuare a mon tare. Sciogliere in poco latte l’ammonio ed incorporarlo, poi unire la fa rina setacciata e amalgamare bene tutto. Stendere quindi l’impasto a uno spessore di circa 4 mm e tagliarlo a forma di rettangolo (io e Maddalena preferiamo a forma rotonda). Spennellare la superficie con uovo sbattuto e una spolverata di zucchero semolato. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti, fino a doratura della superficie. Sfornare, fare raffreddare i biscotti e ripassarli in forno a 150 °C con sportello semi-chiuso per circa 5-10 minuti, fino a completa doratura.

SPARGI FARINA E ZUCCHERO linea Delícia - art. 630340 dimensioni: ø 10 cm - altezza 13 cm Prezzo consigliato: € 18,90

E dopo aver cucinato... METTIAMO Tutto in ordine

Una volta terminato di cucinare, intan to che i biscotti si cuociono, bisogna iniziare a mettere via i vari ingredien ti aperti e le attrezzature che si sono utilizzate. Anziché allontanare la mia bimba, nelle ultime volte, ho notato che anche lei voleva in un qualche modo dare una mano alla mamma a sistemare; ecco allora che ho pensa to di darle il compito di richiudere con le clip i sacchetti di farina, zuc chero, lievito e gocce di cioccolato aperti. Un piccolo lavoro che però la fa subito sentire importantissima. Certo essendo così piccola va comun que controllata e gestita ma io nel con tempo riesco a fare il resto. Se invece si preferisce gettare i sac chetti di carta e plastica aperti, un altro piccolo compito che si può dare ai bambini è quello di travasare gli ingredienti nei barattoli di vetro boro silicato. Ce ne sono di tutte le misure, sono perfetti per lo zucchero, le spezie, il sale, la pasta, il riso, i legumi ed ol tre ad essere molto pratici sono molto belli da esporre in dispensa o anche sui pensili della cucina. Mentre le etichette adesive ci aiutano ad avere una dispensa in perfetto ordi ne: falle incollare sui barattoli per con serve, dopo averci scritto il contenuto e la data di confezionamento, così da avere sempre sott’occhio la scadenza dei prodotti conservati. Il set compren de tre colori diversi, per distinguere e riconoscere subito i vari prodotti.

LA DESIGNER IN CUCINA

CLIP PER SACCHETTI

linea Presto - art. 420759 dimensioni: 3,5x5,5 cm Prezzo consigliato: set 4 pz. € 5,90

SET LAVAPAVIMENTI linea ProfiMate - art. 900910

Prezzo consigliato: set 6 pz. € 119,90 Per la pulizia profonda dei pavimen ti, c’è il set con la scopa, la scopina con paletta, e il lavapavimenti con spray: prima raccogli la polvere e poi fai risplendere i pavimenti! Il lava pavimenti con spray ha un serbatoio in cui si inseriscono l’acqua e il de tersivo, e un grilletto incorporato nel manico, così mentre passi il panno, distribuisci il detergente dove serve. La testa snodata raggiunge facilmen te gli angoli o le zone sotto i mobili. Il panno si fissa e si rimuove como damente, così lo puoi lavare in lava trice. Fornito con panno Universal, puoi anche completarlo con i panni di ricambio Universal (art. 900960),

Dopo aver riordinato ci tocca anche ripulire tutta la cucina, perché anche se si cerca di stare attenti e sporcare poco, l’inconveniente è sempre die tro l’angolo e un po’ di farina o zuc chero finiscono sicuramente sul pia no di lavoro o peggio ancora in terra. cucina pulita, mamma e bambini felici! BARATTOLO PER ALIMENTI linea Fiesta - art. 894620-22-24-26 capacità: da 0,5 a 1,8 l Prezzo consigliato: da € 17,90

Power (art. 900962) o Pet Expert (art. 900964) acqui stabili separatamente. DETERGENTE MULTIUSO CUCINA, SANITIZZANTE linea ProfiMate art. 903111 capacità: 500 ml Prezzo consigliato: € 5,90

ETICHETTA PER VASETTI linea Tescoma Della Casa - art. 895290 Prezzo consigliato: set 24 pz. € 3,90

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