Katalóg jar 2023

jar 2023

Pustite jar do kuchyne S jarou prichádza nová energia, využite ju aj vo vašej kuchyni. S našimi výrobkami to bude ľahké.

Zapečené s láskou Predstavujeme Sendvičovač GrandCHEF, nový prírastok do veľkej ucelenej línie riadu, náradia a malých spotrebičov GrandCHEF. Pripraví tie najchrumkavejšie sendviče, po ktorých sa len tak zapráši. Viac na strane 25

každé jaro znamená nový začátek. Jeho barev, vůní a chutí je najednou všude plno a my toužíme začít něco nového. Příliv energie můžeme využít k tomu, abychom udělali aspoň malou změnu. Ambiciózní plány, jako pravidelné cvičení nebo úplný obrat ve stravování, jsou obvykle odsouzeny k rychlému konci. Proto jsme se rozhodli přinést vám inspiraci k malým, ale prospěšným změnám, které vám vydrží. Podělíme se s vámi o jarní pokrmy z kopřiv , které nás nadchly, ochutnáme smoothie a nahlédneme pod skořápku vajíčkům . K tomu všemu přidáme spoustu novinek, třeba sendvičovač , ve kterém připravíte tak křupavé sendviče, že po nich nezbyde ani drobeček. Vydáme se na paseky do Vizovic a přiblížíme vám zdravé a lahodné jehněčí maso , které se skvěle připravuje na našich nejnovějších litinových pánvích . Nakonec se octneme uprostřed sezóny chřestu , tedy na samém sklonku jara a navnadíme se na blížící se léto a grilování. Věříme, že si s námi jarní jízdu užijete a najdete u nás praktické pomocníky a dobré nápady , které přinesou svěží závan energie do vaší kuchyně.

novinka Sendvičovač GrandCHEF 73,90 €

40

Milí čitatelia,

každá jar znamená nový začiatok. Jej farby, vône a chute sú zrazu všade a my túžime začať niečo nové. Príliv energie môžeme využiť na to, aby sme urobili aspoň malú zmenu. Ambiciózne plány, ako pravidelné cvičenie alebo úplný obrat v stravovaní, sú zvyčajne odsúdené na rýchly koniec. Preto sme sa rozhodli priniesť vám inšpiráciu k malým, ale prospešným zmenám, ktoré vám vydržia. Podelíme sa s vami o jarné pokrmy zo žihľavy , ktoré nás nadchli, ochutnáme smoothie a nahliadneme pod škrupinu vajíčkam . K tomu všetkému pridáme veľa noviniek, napríklad sendvičovač , v ktorom pripravíte tak chrumkavé sendviče, že po nich nezostane ani omrvinka. Vydáme sa na rúbaniská do Vizovíc a priblížime vám zdravé a lahodné jahňacie mäso , ktoré sa skvele pripravuje na našich najnovších liatinových panviciach . Nakoniec sa ocitneme uprostred sezóny špargle , teda na samom sklonku jari a navnadíme sa na prichádzajúce leto a grilovanie. Veríme, že si s nami jarnú jazdu užijete a nájdete u nás praktických pomocníkov a dobré nápady , ktoré prinesú svieži závan energie do vašej kuchyne.

Vaša TESCOMA

V jarnom čísle:

4 Pustite jar do kuchyne Urobte krôčik k zdraviu 14 Milujeme smoothie Vitamíny v pohári 23 Ako sa žije a varí na Valašsku Jahňacie tento rok musíte ochutnať! 30 Malý okrúhly zázrak Vajcia v hlavnej úlohe 38 Sladká vôňa jari Upečte pravý domáci mazanec 44 Krehká lahôdka Špargľová sezóna začína! 54 Zladený domov Krásne doplnky pre vašu kuchyňu 56 Milé maličkosti Spoznajte nové vychytávky 60 Čistá domácnosť Všetko (nielen) pre jarné upratovanie

7

22

Katalóg pre zákazníkov značky TESCOMA Platnosť TESCOMA katalógu jar 2023 je do 30.4.2023

Uvedené maloobchodné ceny sú platné v obchodnej sieti prevádzkovanej spoločnosťou TESCOMA s.r.o. U ostatných partnerských predajcov sa ceny môžu líšiť. Ceny sú uvedené v EUR, vrátane DPH. Akčné ceny vybraných položiek platia od 1. 3. 2023 do 30. 4. 2023. Ponuka tovaru platí do vypredania zásob. Farebné varianty produktov podľa dostupnosti na e-shope a v jednotlivých predajniach. Pri výrobkoch prezentovaných s variantmi (napr. 8 vôní, 10 farieb a pod.) uvádzame cenu za 1 ks. Za prípadné tlačové chyby neručíme.

35

44

Pustite jar

do kuchyne

Recept na králika s horčicovou omáčkou so žihľavovými špecľami nájdete na vedľajšej strane. Aj malá zmena je dobrá. Urobte tento rok na jar krôčik ku zdraviu aj vy.

Tanier SIENA od 9,50 €

Dezertný tanier Ø 21 cm. 9,50 € Plytký tanier Ø 27 cm. 13,60 € Hlboký tanier Ø 19 cm . 10,30 €

Mlynček na soľ GrandCHEF 18,90 € 15,10 €

Výrobok získal ocenenie

4

Žihľava skromná jarná kráľovná

Králik so žihľavovými špecľami • 6 králičích stehien • 2 mrkvy • 2 stonky stopkového zeleru • 2 cibule • 1 petržlen • 100 ml bieleho suchého vína • 4 guličky čierneho korenia • 2 bobkové listy • 1 l hydinového alebo zeleninového vývaru • 60 ml smotany • olej na opečenie • 2 lyžice hladkej múky a 2 lyžice masla na zásmažku • soľ a korenie Králičie stehná osoľte a okoreňte. V tlakovom hrnci s olejom krátko opečte králika a dajte bokom. Olej v tlakovom hrnci vymeňte za nový, nechajte rozohriať, vsypte zeleninu nakrájanú na kúsky a korenie. Orestujte dozlatista. Prilejte víno, krátko nechajte odpariť alkohol, prilejte vývar a vložte opečené králičie stehná. Pridajte horčicu a varte cca 30 minút v uzavretom tlakovom hrnci. Mäkké mäso a korenie vyberte, omáčku veľmi zľahka zahustite pripravenou zásmažkou a nechajte prevariť cca 15 minút. Potom omáčku rozmixujte dohladka a preceďte, pridajte smotanu a prehrejte. • 3 lyžice dijonskej horčice • 4 guličky nového korenia Špecle: • 120 g hladkej múky • 120 ml mlieka • 3 lyžice celozrnnej špaldovej múky • 100 g mixu čerstvej žihľavy a medvedieho cesnaku • 1/2 lyžičky dijonskej horčice • 2 lyžičky hrubozrnnej horčice • 1 vajce • soľ a korenie ingredienciami. Osolenú vodu priveďte do varu a pomocou strúhadla na cestoviny pretlačte cesto cez otvory do vody. Krátko ich povarte do momentu, keď špecle vyplávajú na hladinu a potom sceďte. Príloha: medvedí cesnak so žihľavou • listy žihľavy a medvedieho cesnaku • lyžica masla • lyžica vody • soľ a korenie Očistené a preprané listy žihľavy a cesnaku osoľte, okoreňte a nechajte chvíľu zavädnúť na masle s troškou vody. Očistenú žihľavu a medvedí cesnak rozmixujte v mlieku, zmiešajte s rozšľahaným vajcom a zvyšnými

Nepobrala síce toľko krásy ako jej rovesníci krokus, snežienka a prvosienka, napriek tomu k prvým poslom jari rozhodne patrí. Aj keď ju vnímame skôr ako burinu a prehliadame, čím všetkým námmôže byť prospešná, žihľava je medzi jarnými bylinkami nenápadnou kráľovnou.

Burina alebo malý zázrak? Žihľava je neuveriteľne všestranná. Jej miesto je samozrejme v kuchyni, kde ju s rôzne tvarovanými otvormi využijete do slaných aj sladkých pokrmov, halušky, noky, špecle aj závarky do polievky. Vyrobíte si z nej sirup alebo uvaríte jarný čistiaci čaj. Využíva sa aj v kozmetike, jej odvar napríklad slúži ako vlasová voda alebo kúra podporujúca rast a zamedzujúca vypadávaniu vlasov. A svoje miesto má samozrejme aj v záhradách, kde slúži ako potrava pre húsenice bežných aj vzácnych motýľov. Jeden z nich, babôčka žihľavová, po nej dokonca získal aj svoje druhové meno. Zo žihľavy vyrobíte kvalitné prírodné hnojivo a možno ju pridať aj do kompostu ako aktivátor rozkladných procesov.

Na špecle, noky, halušky... Jedno strúhadlo s 3 samostatnými sitami s rôzne tvarovanými otvormi využijete na halušky, špecle aj závarky do polievky.

Strúhadlo na cestoviny HANDY 13,20 €

Králik? Už zase králik? Dnes už väčšinou nie je králičie mäso bežnou súčasťou jedálnička. A pritom je spolu s jahňacím a kozľacím zdravou pochúťkou, ktorá má veľmi nízky obsah tuku aj cholesterolu. Pripravte ho tento rok originálne, napríklad s horčicovou omáčkou, ktorej chuť vás milo prekvapí. Servírovaný so žihľavovo-cesnakovými špecľami bude lahodiť nielen chuťovým bunkám, ale aj očiam.

• ľahké ovládanie • úspora energie • bezpečné použitie • okrem bežných veľkostí tiež objem 3 l a 7,5 l

3,0 l. 89,90 € 4,0 l. 99,90 € 6,0 l. 115,00 € 7,5 l. 129,00 €

Tlakový hrniec GrandCHEF od 89,90 €

5

Už sme si zvykli nasekať žihľavy do veľkonočnej plnky alebo pripraviť odvar na jarnú očistnú kúru. Možností využitia je však oveľa viac. My sme sa inšpirovali v Taliansku a vyrobili krásne zelené cestoviny. Stačí ich ochutiť šunkou alebo napríklad opečenou hlivou ustricovou s parmezánom a rýchla večera je na svete!

Fantastická „pasta“ nielen nazeleno

Prečo vyrábať cestoviny doma, keď sa dajú všade kúpiť? Pretože domáce sú jednoducho lepšie! Nie je to žiadna veda, potrebujete len múku, vajcia a štipku soli. Prácu vám uľahčí špe ciálny strojček, vďaka ktorému vylepšíte domáci vývar skvelými polievkovými rezancami, alebo potešíte rodinu talianskymi ces tovinami typu tagliolini, fettuccine alebo lasagne. A keď budete chcieť niečo extra zaujímavé, pridajte do cesta rozmixované žihľavy.

Jedálenský príbor CLASSIC, súprava 24 ks 78,90 €

Domáce cestoviny sú „in“ Najprv medzi hladkými valcami pripravte dokonalé pláty cesta s potrebnou hrúbkou. Vyberte si nadstavec a vložte plát cesta medzi valce na krájanie. Otočte párkrát kľučkou a vaša skvelá „pasta“ je na svete.

Praktický stojan s 12 odnímateľnými ramenami využijete na sušenie cestovín s dĺžkou až 50 cm. Stojan na sušenie cestovín DELÍCIA 27,60 € 22,00 €

novinka Strojček na prípravu cestovín GrandCHEF 63,90 €

6

Kupované cestoviny zazelenajú závisťou Žihľavové fettuccine • 200 g semolinovej alebo hladkej múky • 100 g vaječných žĺtkov • 100 g listov mladej žihľavy • štipka soli Na cestoviny nazbierajte špičky čerstvej žihľavy a poriadne ich umyte. Nakoniec ich spolu so žĺtkami rozmixujte dohladka. Zmiešajte s múkou a soľou a vytvorte nelepivé cesto. Ak sa cesto napriek tomu lepí, prisypte trochu múky, zapracujte a dajte oddýchnuť do chladničky najmenej na 30 minút. Cesto môžete buď vypracovať ručne, alebo si ušetriť prácu a zveriť ho kuchynskému robotu. Pomocou strojčeka vyrobte domáce cestoviny. Môžete ich ešte čerstvé uvariť v osolenej vode alebo si ich nasušiť do zásoby.

7

Scones

sú tradičnou britskou pochúťkou. Pečú sa z nekysnutého cesta, a ak chcete, môžete do nich pridať to, čo máte radi – napríklad hrozienka alebo čerstvé čučoriedky. Kým ostrovania si ich na popoludňajšiu desiatu a šálku čaju s mliekom doprajú s vrstvou džemu a veľkým kopcom smotany, my sme ich pripravili na jarný spôsob s čerstvo odtrhnutými žihľavami a voňavou citrónovou trávou.

8

Olovrant pre lepší deň

Žihľavové scones Scones: • 330 g hladkej múky • 10 g kypriaceho prášku do pečiva • 20 g citrónovej trávy • 30 g listov žihľavy

Slovom „tea“ sa v Británii neoznačuje len nápoj, ale akékoľvek popoludňajšie jedlo, teda aj večera alebo desiata. A práve bochníky scones sú jej typickou súčasťou. Vyskúšajte recept nášho šéfkuchára a pochutnajte si na nich ku káve alebo čaju.

Kanvica MONTE CARLO 1,5 l, s vylúhovacím sitkom

• 70 g krupicového cukru • 110 g zmäknutého masla • 2 veľké vajcia • 3–4 lyžice cmaru • štipka soli Na ozdobenie:

Etažérka sklenená 3-poschodová DELÍCIA 44,90 €

3 farby 20,90 € 16,70 €

• mascarpone (alebo hustá smotana) • broskyňový alebo marhuľový džem

Citrónovú trávu zbavte tvrdých vonkajších listov a zvyšok rozmixujte s cukrom a listy žihľavy najemno, dajte bokom. Do mixovacej nádoby dajte preosiatu múku, kypriaci prášok, soľ, maslo, zmes žihľavy a citrónovej trávy. Miešajte do momentu vzniku mrveničky, pridajte 1 vajce a tiež cmar, aby sa cesto spojilo a prestalo sa lepiť na steny mixovacej nádoby. Na pomúčenej doske vyvaľkajte z cesta placku s hrúbkou 2 až 4 cm a vykrajujte kolieska pomocou vykrajovača s priemerom 5 až 6 cm. Kolieska dajte na plech vyložený papierom na pečenie a potrite rozšľahaným vajíčkom s lyžicou cmaru. Pečte v rúre predhriatej na 220 °C po dobu cca 12–15 minút. Podávajte ešte teplé s mascarpone, šľahanou smotanou a džemom.

Lahôdka na prvý pohľad Je známe, že jeme aj očami. Etažérka je na úhľadné servírovanie cukroviniek, chuťoviek a ovocia ideálna.

Pre tie najlepšie rodinné recepty Najlepšie recepty nie sú na internete, ale v ručne písanom zošite po mamičke. Zápisník rodinných receptov síce ešte vonia novotou, ale raz sa môže stať rovnakým pokladom pre vaše deti.

Zápisník rodinných receptov DELÍCIA 17,70 € 14,10 €

Listy do zápisníka rodinných receptov DELÍCIA, 50 ks. 3,30 € 2,60 €

Zápisník obsahuje: 50 listov, 5 záložiek, vrecká na poznámky, 20 lepiacich lístkov pre nákupný zoznam, 10 menoviek pre slávnostnú tabuľu, 5 zakladacích zložiek, priestranné vrecko na brožúrky a letáčiky, prevodnú tabuľku objemov

9

Ako „raw“ označujeme potraviny, ktoré neprešli tepelnou úpravou nad 42 °C a uchovávajú si preto svoju pôvodnú výživovú hodnotu. Prečo si „živú stravu“ vybrať? Je šetrná k organizmu a telu navyše dodáva energiu. Raw dezerty obvykle obsahujú ovocie, orechy, semienka a klíčky, prípadne rastlinné mlieko, a ich výsledná chuť je prekvapivo sladká. A môžu chutiť aj vyzerať skvele! Sladké, a napriek tomu zdravé?

Stojan na plnenie vreciek FlexiSpace 6,60 €

Všetky problémy s plnením vrecúšok krémom vyrieši

stojan, vďaka ktorému sa vám uvoľnia ruky.

Ako od profíka Cukrárske vrecko je na zdobenie cupcakes základnou výbavou, rovnako ako trysky.

Zdobiace trysky DELÍCIA 21 ks 14,80 € 11,80 €

Zdobiace vrecko DELÍCIA

Zdobiace vrecko DELÍCIA 30 cm, 10 ks, 6 trysiek 7,20 € 5,40 €

Zdobiace vrecko DELÍCIA 35 cm, plátenné, 6 trysiek 11,90 € 8,90 €

30 cm, 10 ks. 2,99 € 2,20 € 35 cm, 10 ks. 3,39 € 2,50 € 40 cm, 10 ks. 3,79 € 2,80 € 50 cm, 10 ks. 4,10 € 3,10 €

Rozmixuje a vyšľahá Výkonnýmixér je pre raw kuchyňu nutnosť. Na drvenie a mixovanie potrebujete spoľahlivý prístroj, ktorý sa nezasekne ani na orieškoch. Tyčový mixér PRESIDENT s príslušenstvom má navyše aj výbavu na šľahanie, ktorú využijete pri príprave krémov na dezerty.

Vreckový nožík využijete v prírode nielen pri zbere čerstvej žihľavy.

Multifunkčný vreckový nôž MOVE 16,50 € veľký 18,60 €

• nastaviteľné otáčky • pulzné mixovanie • výkon 800 W a 16 000 otáčok/min. • súčasťou je šľahacia metla, mixovacia nádoba na sekanie • multifunkčné viečko,

ktoré sa dá použiť ako protišmykové

Tyčový mixér PRESIDENT,

s príslušenstvom 99,90 €

10

V spolupráci s prírodou Raw cupcakes so žihľavovým krémom

Na 24 mini cupcakes: • 200 g vlašských orechov • 100 g lúpaných mandlí • 60 g tekvicových semienok • 20 ks sušených datlí alebo fíg • 2 lyžice kokosového oleja • 1 lyžička mletej škorice • štipka soli

Na žihľavový krém: • 400 ml hotového kokosového krému • 200 g kokosového masla (pozri nižšie) • 4 lyžice raw javorového sirupu • 1 citrón • 30 listov čerstvých žihľavových listov Listy žihľavy 2 minúty namáčajte v teplej vode. Osušte a rozmixujte s 1 lyžicou citrónovej šťavy, pridajte kokosový krém, kokosové maslo, javorový sirup, nastrúhanú citrónovú kôru a vypracujte v hladkú hmotu, ktorou naplňte zdobiace vrecko.

Orechy, mandle a semienka nahrubo rozmixujte, pridajte datle alebo figy, kokosový olej, škoricu, soľ a ďalej mixujte, kým sa suroviny nespoja. Výslednú hmotu

rozdeľte do papierových košíčkov vložených do formy na cupcakes.

Na kokosové maslo: • 200 g strúhaného kokosu • 100 g raw kokosového oleja • vanilkový extrakt podľa chuti

Rukou vytvarujte a dajte do chladničky vychladnúť a stuhnúť. Košíčky potom naplňte pripraveným žihľavovým krémom.

Všetky ingrediencie rozmixujte do konzistencie zmäknutého masla.

Forma 24 mini muffinov DELÍCIA 38 × 26 cm 23,10 € 18,90 €

Servírovací podnos na tortu DELÍCIA ø 31 cm, porcelánový 52,90 €

Kvalitný porcelánový podnos v bielej farbe nájde svoje využitie celoročne. A vaše dobroty na ňom budú vyzerať na zahryznutie.

11

O dôležitosti správneho pitného režimu niet pochýb. Naše telo potrebuje na zdravé fungovanie dostatočné množstvo tekutín. Okrem vody sú vhodné bylinkové čaje z neutrálnych bylín, ktoré sa hodia na dlhodobé pitie. Medzi ne patria napríklad šípky, jahody alebo práve žihľava. Voda je život

Chutnejšia voda, čaj aj káva Pokiaľ vám z kohútika netečie tak dobrá voda, ako by ste si priali a neradi kupujete balenú, je filtračná kanvica skvelým riešením.

novinka Čoskoro v predaji Filtračná kanvica myDRINK 2,5 l 39,90 €

• upravuje tvrdosť vody • obmedzuje tvorbu vodného kameňa • redukuje množstvo chlóru aj ťažkých kovov • zabraňuje množeniu baktérií

Poháre GIORGIO 400 ml, 6 ks 22,90 € 19,40 € Fľaša s klipsou, hranatá DELLA CASA 1 000 ml 5,59 €

novinka Čoskoro v predaji Filter do filtračnej kanvice myDRINK 7,99 €

Filter je súčasťou balenia. Má životnosť maximálne 30 dní

a prefiltruje až 150 litrov vody.

Žihľavový sirup Sirup z čerstvej žihľavy pomáha čistiť organizmus, prispieva k dobrému tráveniu, posilňuje imunitu a činnosť vnútorných orgánov. Používa sa tiež ako sladidlo do čaju alebo sa užíva po lyžičkách ako liek. Vyrobte si ho do zásoby na celý rok.

• 2 l vody • 2 citróny • 3 hrsti vrškov mladej žihľavy • 2 kg kryštálového cukru • 1 lyžica kyseliny citrónovej

Dobre umyté a na plátky nakrájané citróny povarte 5 minút v 1,5 litri vody. Do vlažného odvaru pridajte umyté žihľavy a nechajte 1 až 2 dni lúhovať. Zvlášť zvarte 0,5 litra vody s 2 kg cukru. Až sa cukor rozpustí, pridajte kyselinu citrónovú. Tento cukrový sirup zmiešajte s precedeným výluhom zo žihľavy a citrónov. Nalejte do čistých fliaš. Uchovávajte v chlade a tme.

Servírovací podnos ONLINE 32 × 22 cm 14,40 € 12,20 €

Kanvica s vrelým vzťahom k čaju Hľadáte univerzálnu kanvicu, ktorá vám bude dlho slúžiť a v ktorej si pripravíte všetky druhy čaju? Práve taká je TEO TONE, ocenená v programe Česká kvalita . Na čerstvé čaje má hlboké sitko, do ktorého je možné vložiť kúsky ovocia či bylinky , napríklad práve žihľavu. Druhé sitko, ktoré je extra jemné, je určené na sypaný čaj.

Sklenený hrnček CREMA 400 ml 4,50 €

Kanvica TEO TONE s vylúhovacími sitkami, 3 farby 1,25 l 16,90 € 1,7 l 19,90 €

Najlepší čas na čaj Jarná očistná kúra s čajom z čerstvej žihľavy pomáha telu detoxikovať alebo sa zbaviť škodlivých látok a tým prebudiť energiu.

Jedna kanvica na kávu aj čaj Kanvica je navrhnutá podľa vzoru French press – jednoduchého francúzskeho kávovaru na prípravu skutočne kvalitnej kávy. Je veľmi vhodná aj na prípravu sypaných čajov . A ako sa správne používa? Nasypte do nej potrebné množstvo kávy alebo čaju

a zalejte horúcou vodou. Po vylúhovaní stlačte filter pomaly dole a nápoj je hotový.

Kanvica na čaj a kávu TEO 0,6 l 21,90 € 17,50 € 1,0 l 26,00 € 20,80 €

Odmerka sklenená DELÍCIA 1,0 l 13,90 € 11,80 €

Žihľavový odvar pre lesklé, zdravé a pevné vlasy sa používa už po generácie. Vlasy stačí po umývaní opláchnuť odvarom, ktorý vznikne povarením hrnčeka žihľavy so 4 hrnčekmi vody. Precedený odvar sa nechá cez noc odstáť a pred aplikáciou sa zmieša so 4 lyžicami jablčného octu. Pre krásne vlasy

13

Milujeme smoothie! Dostatok vitamínov a antioxidantov, lepšie trávenie a hydratácia tela, ale aj kvalitnejší spánok a veselšia myseľ. To všetko sú benefity pitia smoothie pripraveného z tých správnych ingrediencií. Namiešajte si, čo vám najviac chutí, možností je nekonečne veľa. Vyskúšajte čerstvé ovocie a zeleninu alebo napríklad kakao a orechy.

1. Pokryjete príjem ovocia a zeleniny. 2. Doprajete svojmu telu tak potrebné tekutiny. 4 dôvody, prečo piť smoothie: 3. Vydržíte dlhšie nasýtený a znížite tak chuť na sladkosti. 4. Pocítite príliv energie, s ktorou svoj deň lepšie prežijete. Zmixované za pár sekúnd • odolné nože z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele • funkcia pulzného mixovania • sklenená nádoba s objemom 600 ml • cestovná fľaša súčasťou balenia, môžete mixovať priamo v nej • na výber z dvoch farebných variantov: smotanové a antracitové

Smoothie mixér PRESIDENT, antracitová 79,90 € 69,90 € Ďalšiu cestovnú fľašu možno dokúpiť aj samostatne. Smoothie fľaša PRESIDENT 0,6 l 2 farby. 1 3,90 € 12,10 €

Nerezové slamky myDRINK 4 ks, s čistiacou kefkou 4,50 € Poháre myDRINK Style 350 ml, 6 ks 16,50 €

Nebuďte vyšťavení Vitamín C potrebujeme, ako je známe, dopĺňať celoročne. Dnes už nie je nič ľahšie, než si čerstvú porciu dopriať denne a zároveň chutne. Vytlačte šťavu z pomarančov, citrónov, limetiek aj grepov pohodlne a rýchlo pomocou odšťavovača s dvoma nástavcami . Získate tak osviežujúcu šťavu s dužinou alebo bez.

• 2 odšťavovacie nástavce • obojstranný chod • zásobník na 800 ml

novinka Elektrický odšťavovač na citrusy GrandCHEF 36,90 €

14

Zelené smoothie • 1 pomaranč • 1/2 citróna • 1 kivi • 1 jablko • hrsť špenátu • 1 cm zázvoru • 1 lyžička medu • 200 ml vody Smoothie mixér PRESIDENT 0,6 smotanová 79,90 € 69,90 €

Cestovná fľaša je súčasťou balenia.

15

Poháre myDRINK Style 350 ml, 6 ks 16,50 € 500 ml, 6 ks 20,60 €

4 malé zmeny pre lepší pocit:

Niekedy stačí aj malá zmena, napríklad z času na čas vymeniť bežné pečivo za ryžové chlebíčky. Sú zdrojom rýchlej energie a vďaka metóde, ktorou sa vyrábajú, sú chrumkavé a ľahko stráviteľné. Uložené v praktickom zásobníku, kam sa ich zmestí až 15 kusov, si svoju krehkosť dlho uchovajú. 3. Obmedzte sladké, ktoré vo vianočnom období bolo všade po ruke. A nekupujte si sladkosti do zásoby, aby ste sa vyhli pokušeniu. 4. Vypite svoju desiatu alebo večeru. Krémová polievka alebo smoothie zo správnych ingrediencií vám dodá tekutiny a zasýti vás. Ako na chutné ryžové chlebíčky Obložiť si ich môžete podľa svojej fantázie. Ak však zvolíte tie správne ingrediencie, najmä zdroje bielkovín, zaistia vám dlhodobejší pocit nasýtenia. Odporúčame napríklad tvarohové nátierky ochutené bylinkami alebo avokádovou nátierkou a údeného lososa. 1. Naučte sa variť niečo nové z čerstvých surovín, ktorých farby priamo nabádajú k tomu, aby ste ich začlenili do jedálnička. 2. Každý deň zjedzte jeden alebo viac druhov zeleniny alebo ovocia. Sezónne potraviny sú najzdravšie aj najlepšie chutia, a navyše ich v tomto období kúpite výhodnejšie.

Smoothie s mandľami • 2 banány • 1 zrelé avokádo • 50 g mandlí • 4 dl mandľového mlieka • 2 dcl vody • 2 lyžičky kakaa • 1 lyžička škorice • 2 lyžičky medu

okrúhly 15,70 € hranatý 15,70 €

novinka Zásobník na ryžové chlebíčky 4FOOD

Výrobok získal ocenenie

Krájač na avokádo HANDY 6,20 €

Avokádo navždy Ak si už bez avokáda neviete predstaviť zdravú kuchyňu, rozbehnite to s ním na plné kôstky vďaka šikovnému krájaču. Rýchlo odstráni kôstku a dokonale vykrojí dužinu.

16

• prednastavené programy pre smoothie, koktaily, pyré a ľadovú triešť • mimoriadne ostré nože, ktoré si poradia aj s orechmi a ľadom • veľká nádoba s objemom 1 800 ml z masívneho skla • funkcia pulzného mixovania Spoľahlivý parťák na ceste za zdravím

Stolný mixér PRESIDENT 1,8 l 169,00 €

17

Kliešte na šalát GrandCHEF 15,20 €

Extra panenský olivový olej VITAMINO 300 ml / 230 g 9,99 €

Po zime, ktorá je na čerstvé sezónne potraviny skúpa, sa už tešíme na chrumkavú a sviežu jarnú zeleninku. Jednoduchý šalát so zálievkou je vhodné obohatiť aj o klíčky, ktoré telu dodajú ďalšie vitamíny, minerály, vlákninu a enzýmy. Jar plná farieb

Tekuté zlato Extra panenský olivový olej je najkvalitnejší druh olivového oleja získavaný mechanickým lisovaním za studena. Na šetrné dochutenie šalátov, ale aj na nanášanie na mäso alebo zeleninu pri grilovaní a pečení dodávame v spreji.

18

Miska na klíčenie so semienkami SENSE 12,90 €

Miska a sitko v jednom Nie je to len cediaca misa, v ktorej potraviny pohodlne preplách nete a scedíte. Po nasadení veka na spodnú stranu ju využijete aj na napučanie , napríklad strukovín. Nezabudnite (si) klíčky! Klíčky sa jedia buď samotné, alebo ako súčasť raňajok, obedov a večerí. Ak ešte váhate, či si ich vypestovať doma, nebojte sa začať hneď. Vo vhodnej nádobe je totiž naklíčovanie veľmi jednoduché bez ohľadu na ročné obdobie. Ešte jednoduchšie je začať s nakličovacou miskou, ktorá už obsahuje 50 gramov klíčivého mixu . Jej spodná časť slúži ako zásobáreň na vodu a horná perforovaná miska je určená na klíčenie.

Po spotrebovaní klíčivého mixu pou žite misku napríklad na klíčenie fazule mungo.

novinka Cediaca misa s uzáverom PRESTO 15,90 €

Sklenená misa GIRO

Náradie FEELWOOD od 5,30 €

ø 12 cm. 3,70 € ø 16 cm. 6,20 € ø 20 cm. 9,50 € ø 24 cm. 14,10 € ø 28 cm. 19,90 €

Výrobok získal ocenenie

Neberte váženie na ľahkú váhu

Ste zvyknutí strážiť si hmotnosť? Možno by ste sa mali zamerať skôr na podiel vody, tuku a svalovej hmoty v tele. Digitálna osobná váha LAGOON vám umožní evidovať a porovnávať uvedené hodnoty v čase. Do pamäte môže uložiť údaje až pre 10 osôb. Budete tak mať prehľad o tom, ako sa vám aj vašim blízkym darí na ceste za lepšími návykmi.

Digitálna osobná váha LAGOON 47,90 € 40,70 €

BF – podiel tuku BW – podiel vody MUS – podiel svalovej hmoty BOM – hmotnosť telesného kostného tkaniva

KCAL – bazálny metabolizmus BMI – index telesnej hmotnosti

19

Jar si žiada nových pomocníkov Chystáte sa nakladať zeleninu, zavárať, pripraviť zeleninový šalát alebo len tak nakrájať zeleninu alebo ovocie na jedenie? So správnym vybavením vám to pôjde skutočne od ruky. Mandolína nie je len strunový nástroj, ktorý pripomína gitaru. Je to aj náš úplne nový krájač, ktorý urýchli a uľahčí krájanie.

Bezpečnostné držadlo

Nakrája veľké aj malé zemiakové hranolčeky.

Redukcia umožní krájanie menších plodov.

novinka Čoskoro v predaji Krájač na zeleninu mandolína HANDY 82,60 €

Rovné aj vlnkovité plátky

9 mm

1 mm

Hrúbka plátku je nastaviteľná od 1 do 9 mm.

Šetrné k vitamínom • ideálne nože na krájanie ovocia a zeleniny • prispievajú k uchovaniu vitamínov • ostré keramické čepele sa neotupia • s praktickým ochranným puzdrom

Nôž s keramickou čepeľou VITAMINO 12 cm. 18,60 € 15,80 € 15 cm. 26,40 € 22,40 €

20

Nech ste aj vy dobre naložení Viete, čo žije a pracuje iba pre vaše zdravie? Kvasená zelenina. Pokiaľ ste ešte nepodľahli kúzlu fermentovaných potravín, skúste im dať šancu práve teraz. Zelenina upravená pomocou baktérií mliečneho kvasenia pomáha vybudovať správnu črevnú mikroflóru, ktorá je dôležitá nielen pre dobré trávenie, ale aj celkovú imunitu. Obavy bokom, s vybavením od nás to pôjde ľahko.

Súprava na kvasenie DELLA CASA 1 000 ml 19,90 €

Súprava na kvasenie DELLA CASA 5 000 ml 25,90 €

Do pohára 5 000 ml: Závažie na kvasenie DELLA CASA, 3 ks 18,90 € Zaváracie poháre s klipsou DELLA CASA

100, 200, 350, 600, 800, 1 000, 5 000 ml od 5,99 €

Škrabka na strúhanie kapusty PRESTO Expert 5,30 €

21

Jahňacie s omáčkou zo sušených sliviek a slivovice

Na 5 porcii budete potrebovať: • 900 g jahňacieho mäsa (napríklad stehno) • 200 g sušených sliviek • 200 ml slivovice • 1 l vody alebo vývaru • 2 polievkové lyžice medu • 4 veľké cibule nakrájané na mesiačiky • 2 paličky cesnaku (cca 20 strúčikov) • 1 lyžička zmesi korenia (bazalka, rozmarín, tymian, oregano, prípadne provensálske korenie) • olej • soľ a korenie Na oleji sprudka opečte okorenené a osolené mäso nakrájané na kocky. Pridajte cesnak, nakrájanú cibuľu, sušené slivky a ďalej opekajte. Zmiešajte 100 ml vody, med, slivovicu a korenie a vlejte k mäsu. Znížte teplotu a nechajte pár minút prevariť a odvariť alkohol. Prilejte zvyšok vody, prikryte pokrievkou a vložte do rúry rozohriatej na 180 °C. Počas pečenia podľa potreby podlievajte ďalšou vodou, aby vzniklo dosť omáčky. Po upečení mäso vyberte a omáčku rozmixujte. Mäso vložte späť do omáčky. Podávajte s domácou zemiakovou knedľou.

Poklady nebývajú uložené len v zaprášenej truhle na povale. Často ich máme doslova pred očami. Naša hostiteľka Lada Matějková za poklad považuje napríklad aj rokmi preverený rodinný recept na jahňacie na slivovici, ktorý ju naučila manželova maminka.

22

Kto by nepoznal Vizovice? Aj tí, ktorí sídlo pomyselného Valaš ského kráľovstva osobne nenavštívili, si asi dokážu predstaviť, čo je preň typické. Zelené kopčeky, huňaté ovečky a množstvo sliviek, ktoré miestni dospelí uprednostňujú v destilovanej podobe. Ako sa žije a varí vo Valašskom kráľovstve

Keď sme pre jarný katalóg hľadali overené recepty z jahňacieho mäsa, ktoré k tomuto ročnému obdobiu patria, oslovili sme kamarátku Ladu Matějkov ú. Tá býva s manželom Radkom, dcérami, psom, mačkami a množstvom ovečiek na vizovických rúbaniskách a má skúsenosti ako s chovom oviec, tak so spracovaním ich mäsa. Pri nich sme ochutnali fantastický guláš, jemné domáce klobásy, hrebienok na rozmaríne aj originálnu slivkovo-slivovicovú omáčku. Začneme otázkou, ktorú vám asi kladú všetci. Ako sa stalo, že ste sa s manželom ocitli na samote? Čo vás sem z mesta, kde obaja pracujete, prilákalo? Som síce z mesta, ale vždy som chcela mať svoj dom. Manželov otecko sa na rúbaniskách narodil a po smrti jeho rodičov zostala chalupa opustená. Manžel si prial žiť tu, pretože ho s miestom spájalo množstvo krásnych spomienok

na babičku a strýka. Počas rekonštrukcie domu sme sa vzali, narodila sa nám prvá dcéra a zvyšok už poznáš. Starostlivosť o dom a zvieratá, výchova dvoch malých detí a k tomu práce v skúšobnom a certifikačnom laboratóriu, ako to s manželom Radkom všetko stíhate? Nehovorím, že je ľahké skĺbiť prácu so starostlivosťou o deti, dochádzaním na voľného času. Tento spôsob života sme si ale vybrali a nemenili by sme ho. Žijeme v tichu a pokoji, v súzvuku s prírodou. Máme možnosť pozorovať, kedy čo rastie, v našom malom jazierku sledujeme, ako sa žubrienky premieňajú na žaby. V lete dcéra s kamarátkami zaspí pri ohni a môže spať až do rána. Alebo si niekedy v lete ľahneme večer do trávy a nad hlavou máme nebo plné hviezd. To sú okamihy, ktoré nejdú ničím nahradiť. krúžky aj starostlivosťou o ovce a pastviny. Zaberá nám to väčšinu

Lada Matějková so staršou dcérou Aničkou

Na červenú je spoľahnutie Na testovanie a fotenie sme Lade zapožičali červené kastróly BORDEAUX vhodné na sporák aj do rúry. Uvarila nám v nich fantastické jahňacie na trnkách a slivovici. „Kastróly na mňa urobili skvelý dojem hlavne preto, že neprekypia ani pri varení zemiakov alebo ryže . Veľkou výhodou je, že v nich jedlo dopečiem v rúre . Nakoniec som si na ne zvykla natoľko, že som si ich rovno aj zaobstarala,“ dodáva so smiechom pani domu.

Riad BORDEAUX od 49,90 €

• pohodlné prenášanie zo sporáka či vybratie z rúry vďaka odnímateľným silikónovým úchytom • prvotriedny nepriľnavý povrch bráni pripekaniu pokrmov • nerezové indukčné dno rovnomerne rozvádza teplotu • špeciálne tvarovaná pokrievka zaisťuje rovnomerné stekanie odparenej vody späť do pokrmu

Kastról s pokrievkou ø 16 cm, 1,5 l. 49,90 € ø 20 cm, 2,7 l. 64,00 € ø 24 cm, 4,7 l. 84,70 € ø 28 cm, 6,8 l. 104,00 € Panvica hlboká s pokrievkou ø 28 cm. 89,90 €

Pekáč s poklopom 32 × 26 cm. 99,90 €

23

Nadýchané knedle K jahňaciemu sa skvele hodí domáca zemiaková knedľa. V unikátnej forme sa nerozvarí a podľa rysiek ju nakrájate na úhľadné rovnomerné plátky. Formu využijete aj na žemľové knedle a ich bezlepkové varianty.

Aké ovce chováte a čo to všetko so sebou prináša? Manžel zámerne vybral nie príliš rozšírené plemeno pôvodnej valašskej ovce , ktorá do tejto krajiny patrí. Priviedli ju sem kedysi dávno prví osadníci. Cez leto sa ovečky pasú a v zimnom období ich treba dokrmovať senom a občas im ako bonus dopriať napríklad ovos a jablká. Na jar sa opravujú ohrady a v lete sa robí seno. Na jeseň sa pastviny mulčujú, aby sa pripravili na ďalší rok. Je to každodenná starosť. Našťastie sme blízko svokrovcov, ktorí nám pomôžu, keď odídeme na pár dní z domu. Čím je jahňacie mäso špecifické a ako ho najčastejšie pripravujete? Najskôr by som chcela každého, kto má obavy, či prípravu zvládne, povzbudiť. Ak už ste niekedy varili akékoľvek iné mäso, nebojte sa, nie je to žiadna veda. Pri jahňacom je len potrebné venovať o niečo viac času príprave, to znamená odlojovanie a odstránenie blán. Loj totiž nesie špecifickú vôňu, ktorá niekomu nemusí byť príjemná. Očistené mäso zvyčajne dusím dlhšie ako napríklad bravčové, aby bolo mäkké. Tlakový hrniec je v tomto prípade skvelá voľba. Kto má rád minútky, môže použiť chrbát, kotletku alebo panenku, prípadne aj stehno, nakrájané na plátky. Tie sa najskôr rýchlo opečú, potom ale ešte musia na chvíľu do rúry, aby zmäkli. Ja mäso ale oveľa radšej dusím domäkka. A máme samozrejme veľmi radi rezne, a tie z panenky sú jednoducho najlepšie.

Forma na knedle DELLA CASA 11,10 € 8,80 €

Fenka chodského psa Sardinka je poslušná ako jahniatko a ochotne pomáha pánom strážiť ovečky.

Univerzálny krájač HANDY 23,50 € 18,80 €

Tlakový hrniec ULTIMA DUO 4,0 a 6,0 l 249,00 €

Plemeno pôvodnej valašskej ovce

Ak máte vonkajšiu kuchyňu, využite kvalitný riad aj tam.

Guláš z „tlakáču“ bude rýchlejšie hotový Varenie v akomkoľvek tlakovom hrnci je rýchle. S ULTIMOU je ale aj ľahké. Veko ľahko zatvoríte aj otvoríte a programy nastavíte podľa zrozumiteľných symbolov. 4 poistky zaručia bezpečnosť s 5-ročnou zárukou nič neriskujete.

Výrobok získal ocenenie

24

Ku gulášu domáci chlieb Ak sa radi zahryznete do chrumkavého domáceho chleba, máme pre vás košík s miskou, vďaka ktorej upečiete dokonale tvarovaný bochník. V košíku chlieb vykysne a dostane perfektný tvar. Ten počas pečenia postráži Forma okrúhly chlieb DELLA CASA z prvotriedneho žiaruvzdorného silikónu.

Košík s miskou na domáci chlieb DELLA CASA 19,00 €

Forma okrúhly chlieb DELLA CASA 15,20 €

Dezertný tanier Ø 21 cm. 4,90 € 4,10 € Plytký tanier Ø 27 cm. 7,00 € 5,90 € Hlboký tanier Ø 22 cm . 6,20 € 5,20 €

Tanier LEGEND od 4,10 €

Jahňací guláš

Do 4-litrového tlakového hrnca budete potrebovať: • 1 kg jahňacieho mäsa (glejovka, pliecko, stehno alebo kombinácia) • 50 ml oleja • 50 g paradajkového pretlaku • 2 ks nadrobno nakrájané cibule • 1 lyžica mletej papriky • 1 l vody alebo vývaru • 1 ks červenej a zelenej papriky • majorán a cesnak podľa chuti • soľ a korenie • 2 lyžice hladkej múky a 2 lyžice masla na zásmažku

Opečte cibuľku na oleji dozlatista. Pridajte mäso, osoľte, okoreňte a opečte zo všetkých strán. Primiešajte pretlak, krátko orestujte, prisypte papriku, opäť krátko orestujte a zalejte vývarom alebo vodou. Ochuťte roztlačeným cesnakom a uzavrite tlakový hrniec. Varte domäkka cca 30 minút podľa návodu k tlakovému hrncu. Uvarené mäso vyberte a šťavu zahustite zásmažkou, 15 minút varte za občasného premiešania. Do šťavy vráťte mäso, obe papriky nakrájané na prúžky a povarte cca 10 minút. Dochuťte majoránom. Guláš najlepšie chutí s čerstvo nakrájanou cibuľou, krajcom domáceho chleba alebo knedľou.

25

Ako riešiš prísun veľkého množstva mäsa naraz ty, Lada? Keď raz do roka spracovávam jahňacie, je z toho veľké množstvo balíčkov s mäsom. Pri mäse je obzvlášť dôležité správne uskladnenie, ja najčastejšie volím zmraze nie. Väčšinou mi zostane veľa odrezkov a kúskov, ktoré pomeliem na sekanú. Z kostí so zvyškami mäsa potom uvarím vývar, ktorý slúži ako univerzálny základ pre ďalšie jedlá, napríklad gulášovú, ze leninovú polievku alebo cesnačku. Vývar buď zavarím, alebo zamrazím. Po celý rok si tiež radi vychutnávame domáce jahňa cie klobásy, ktoré zavarím a uskladním v pivnici.

Ďakujeme za pozvanie k vám na rúba nisko aj za to, že sme mohli vyskúšať dobroty z domáceho jahňacieho mäsa, ktoré býva v českej kuchyni aj neprávom trochu zabúdané. Pokiaľ sme niekoho navnadili na jahňacie, je to jedine dobre. Ovce totiž majú voľný pohyb, prirodzenú stravu a nedostávajú žiadne rastové hormóny. Ich mäso je na vyše dobrým zdrojom železa a vitamínov, takže zaradiť ho do jedálnička je skvelé rozhodnutie. Vaši čitatelia môžu nájsť zdroj kvalitného mäsa aj u chovateľov vo svojom okolí. Ďakujeme tímu z TESCOMY za milú návštevu.

„Vákuovačka“ je určená na uchovávanie ako surových potravín, tak hotových jedál. Je to nezastupiteľný pomocník pri spracovaní úrody aj prebytkov. Vďaka programu na vákuovanie suchých a mokrých potravín ju možno využiť aj na marinovanie vrátane metódy pomalého varenia vo vákuovej fólii sous-vide.

novinka Čoskoro v predaji Vákuová zváračka GrandCHEF 99,90 €

Vo výbave robota je aj kovový mlynček na mäso s praktickým nástavcom na výrobu klobás.

Kuchynský robot PRESIDENT 599,00 € 499,00 €

Vákuovacia fólia 4FOOD 20 × 300 cm je súčasťou balenia. Vo vákuu môžete okrem mäsa údenín a rýb uskladniť aj ovocie, zeleninu, pečivo a hotové pokrmy.

Na uľahčenie práce sa dá rezačka fólií vybrať a používať mimo zváračky.

viac na strane 39

novinka Čoskoro v predaji Vákuovacie vrecká uzatvárateľné 4FOOD 21 × 22 cm, 10 ks. 9,90 €

novinka Čoskoro v predaji

Vákuovacia fólia 4FOOD 20 × 200 cm, 2 ks. 7,49 € 28 × 300 cm, 2 ks. 14,40 €

26

Bez nožov to pri spracovaní mäsa nejde. Rôzne veľké superostré nože by vám preto poruke nemali chýbať. Nože GrandCHEF sú vyrobené z kvalitnej ocele a pritom sú ľahké, ideálne na každodenné používanie.

Nôž GrandCHEF 7 druhov od 12,90 €

Nože získali ocenenie

27

Reč je samozrejme o liatinovom riade. Na kvalitnej liatinovej panvici stačí osolené jahňacie kotletky sprudka opiecť po oboch stranách s vetvičkami čerstvého rozmarínu a potom dopiecť v rúre. Čím starší, tým lepší

novinka Čoskoro v predaji Panvica na grilovanie hlboká MASSIVE ø 28 cm 57,80 €

28

Liatinový riad MASSIVE na domáce použitie je vhodný na prípravu pokrmov na plynových sporákoch, v rúrach na pečenie a griloch. Pripravíte na ňom grilované mäso, ryby aj zeleninu. Navyše je kompatibilný na použitie v Power grile PARTY TIME. V chalupe u Matějků na vizovických rúbaniskách zostal po starých rodičoch rad zaujímavých predmetov, ale liatinový riad medzi nimi nebol. Pokiaľ ste však vy po babičke zdedili starší kúsok, používajte ho ďalej. Liatinový riad rozhodne nepatrí do starého železa. Zapečená ochranná povrchová vrstva, ktorá na ňom časom vzniká, totiž zvyšuje jeho nepriľnavosť. Pri vývoji ria du MASSIVE sme čerpali inšpiráciu v dlhovekosti tohto materiálu a pri výrobe sme čiastočne použili recyklovaný železný materiál. Tým sú tieto nové kúsky nielen nadčasové, ale aj ekologické.

Slivky, regionálne nazývané trnky, sa na Vizovicku vyskytujú ako v sušenej, tak tekutej podobe.

Fľaša s klipsou DELLA CASA 500, 1000 ml od 4,79 €

novinka Čoskoro v predaji Panvica na grilovanie hlboká MASSIVE ø 28 cm 57,80 €

Recept na regionálnu špecialitu zvanú patenty, lokše, laty alebo presniaky vám predstavíme na našom blogu tescoma.sk/blog.

novinka Čoskoro v predaji

Panvica na grilovanie obojstranná MASSIVE ø 30cm 57,80 €

novinka Čoskoro v predaji Wok MASSIVE ø 30 cm 57,80 €

Panvice je možné kombinovať, tú obojstrannú môžete napríklad využiť na wok.

Panvice je možné doplniť pokrievkami UNICOVER, ktoré sú určené aj do rúry.

Panvice sú kompatibilné s Power grilom PARTY TIME.

Možné kombinovať s Poklopom na Power gril PARTY TIME.

Vymenujte 5 surovín, bez ktorých sa v kuchyni nezaobídete. Rozhodne medzi nimi budú vajcia. Sú základom pre varenie, pečenie, pre teplú aj studenú kuchyňu. Viete si predstaviť, koľko skvelých jedál, bežných aj sviatočných, by ste nikdy neochutnali, keby nebolo vajec? Sú výborné aj samy o sebe. Uvarené na mäkko alebo miešané, tie zvládne pripraviť naozaj každý. Vajcia sú skrátka malý okrúhly poklad! Malý okrúhly zázrak

Džbán s viečkom ONLINE 1,0 l 17,90 € 14,80 €

Stojan na vajíčka ALL FIT ONE, 2 ks 7,00 €

novinka Elektrický varič na vajcia PRESIDENT 52,90 €

30

Vajcia nad zlato Nájdete ich v každej slovenskej chladničke alebo špajze. Keď náhodou dôjdu, situáciu zachráni najbližší obchod alebo dobrá susedka. Bez vajec by nebola raňajková omeleta, rezeň v trojobale ani nedeľná bábovka. Rovnako tak domáca majonéza, zemiakový šalát alebo napríklad vaječný koňak. Všade tam sú vajíčka nenahraditeľné. Aj pre pekárov a cukrárov sú základnou surovinou, bez ktorej sa vo svojom remesle nezaobídu. Môžeme s ľahkým zveličením povedať, že aj vajcia sú „nad zlato“, nielen soľ. Fakty o vajci Vajcia ako superpotravina? Áno, zdraviu prospievajú viac, ako si myslíme. Majú vysokú výživovú hodnotu a sú zdrojom kvalitných bielkovín aj mnohých vitamínov a minerálnych látok. Žĺtok obsahuje vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K), bielok zase vitamíny skupiny B. Z kategórie minerálov menujme železo, draslík, fosfor, zinok alebo selén. Pre úplne zdravých ľudí nepredstavujú vajcia žiadne riziko a v rozumnom množstve ich môžu konzumovať aj ľudia s diabetom či zvýšeným cholesterolom. Vajcia sú sýte, pritom diétne a ich konzumácia sa vrelo odporúča aj počas chudnutia.

Aj vajcia majú svoju „konfekčnú veľkosť“

Aké rozlišujeme spôsoby chovu? 0 – nosnice z ekologického poľnohospodárstva 1 – nosnice chované vo voľnom výbehu

S menej ako 53 g / M 53–63 g L 63–73 g / XL viac ako 73 g Každé z vajec musí byť označené pečiatkou so siedmimi znakmi. Príklad: 1SK1234 1 – spôsob chovu SK – krajina pôvodu 1234 – registračné číslo chovu

Zdravá dóza do chladničky PURITY, 10 vajec 16,50 € 13,20 €

2 – nosnice chované v halách 3 – nosnice chované v klietkach

Výrobok získal ocenenie

novinka Oddeľovač škrupín HANDY 9,50 €

Oddeľte škrupinu šikovne Máte chuť na vajcia namäkko?

Ako si ich dáte? Vyskúšajte náš oddeľovač škrupín. Stačí párkrát zatrepať a vnútorná nerezová čepeľ sa postará, aby ste škrupinu odlúpli rovnomerne, ľahko a rýchlo.

Na uchovanie a spracovanie vajec sú v domácnosti potrební rôzni pomocníci. Skladovacie dózy do chladničky a na prenášanie, krájače alebo servírovací porcelán. Pokiaľ chcete vajcia variť presne na čas, oceníte aj elektrický varič PRESIDENT.

• 3 programy: namäkko, na hniličku a natvrdo • praktická odmerka vody s ryskami • tŕň na prepichovanie škrupín na odmerke vody • automatické vypnutie programu • výrazná úspora energie

Na prepravu na chatu alebo z farmárskeho trhu

Krájač na vajcia GrandCHEF 7,40 € 5,90 €

novinka Elektrický varič na vajcia PRESIDENT 52,90 €

novinka Kliešte na vajcia PRESTO 3,99 €

31

Šálka na espresso CREMA, s tanierikom 6,20 €

Nádoba na smotanu ALL FIT ONE, malá 3,30 €

32

Bez vajca ani ráno!

Keramická forma na toastový chlieb DELÍCIA 41,30 € 31,80 €

Čo by to boli za raňajky bez vajca? To obyčajné varené je obľúbenou klasikou. Existujú samozrejme aj sofistikovanejšie a o niečo prácnejšie úpravy. Tie sú úplným raňajkovým sviatkom. Cez víkend, keď je viac času, si doprajte napríklad pošírované vajcia, nadýchanú frittatu alebo vajcia Benedikt. Vajcia sú stálicou raňajkových menu naprieč kontinentmi.

Chrumkavý štart dňa Hektické ráno? Nedajte mu šancu! Radšej si pripravte dobré raňajky, pretože ako sa hovorí „Raňajky robený“. Klasikou je dozlatista upečený toast, či už naplnený alebo obložený. S našimi kuchynskými spotrebičmi to bude stávka na istotu. Prezrite si Hriankovač PRESIDENT aj novinku Sendvičovač GrandCHEF . A ak sa radi púšťate do veľkých akcií, môžete si v predstihu upiecť aj vlastný toastový chlieb v Keramickej forme DELÍCIA . U nás vždy nájdete to, čo potrebujete.

Sendvičovač GrandCHEF • rýchla príprava sendvičov • pre malé aj veľké sendviče • prvotriedny antiadhézny povrch • vyrobený z kvalitného kovu a tepelne odolného plastu • zapnutie a vypnutie samostatným tlačidlom

novinka Sendvičovač GrandCHEF 73,90 €

Kliešte s magnetom FEELWOOD 20 cm 4,90 €

Hriankovač PRESIDENT 67,90 € 57,70 €

Hriankovač PRESIDENT • 6 voliteľných stupňov opečenia • program na opekanie

Ikonická kanvička pre lahodnú kávu • hliníkový kávovar v tradičnom dizajne • jednoduchá príprava moka kávy • výrazná chuť aj aróma

zmrazených toastov • program dopekania

• funkcia rýchleho vypnutia • zásobník na zachytávanie omrviniek

Rýchle vypnutie

Dopekanie

Kávovar PALOMA, 1 šálka, 2 šálky, 3 šálky, 6 šálok, 9 šálok od 13,20 €

Rozpekacia mriežka na pečivo PRESIDENT 4,40 €

Opekanie mrazených toastov

6 stupňov opekania

33

Panvice v hlavnej úlohe Panvice rovnako ako kvalitné hrnce sú základ. Bez nich sa v kuchyni nezaobídete. Čím viac rôznych pokrmov doma pripravujete, tým viac druhov panvíc využijete. Pri vaječných dobrotách to platí dvojnásobne.

Frittata s cuketou

• 6 vajec • 50 ml mlieka • 100 g parmezánu • 1 malá cibuľa • 1 malá cuketa • soľ a korenie • muškátový oriešok • 1 lyžica olivového oleja • hrsť rukoly Rúru predhrejte na 180 °C. V mise rozmiešajte vajcia s mliekom, pridajte jemne nastrúhaný parmezán, osoľte, okoreňte a pridajte štipku muškátového orieška. Vzniknutú zmes dobre premiešajte. V stredne veľkej panvici vhodnej do rúry rozohrejte lyžicu oleja, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu. Tú opekajte, kým nezosklovatie. Potom pridajte na drobné kocky nakrájanú cuketu, krátko opečte. Na rovnomerne rozprestretý základ v panvici nalejte vaječnú zmes, ktorú nechajte zapekať na panvici asi 4 minúty. Panvicu presuňte do rozohriatej rúry a frittatu nechajte dopiecť zhruba 5-6 minút pod horným ohrevom. Naservírované porcie dozdobte rukolou. NÁŠ TIP: Do frittaty môžete pridať akúkoľvek inú prísadu. Napríklad papriku, paradajky, špenát, pór alebo obľúbený druh syra.

Na sporák aj do rúry • masívna panvica s celonerezovou rukoväťou • nepriľnavý povrch s charakterom nelešteného prírodného kameňa • umožňuje varenie a vyprážanie na minimálnom množstve oleja • odolá aj kovovým obracačkám • vhodná pre všetky typy varných dosiek aj do rúry

ø 20 cm. 56,90 € 45,50 € ø 24 cm. 68,90 € 55,10 € ø 26 cm. 75,90 € 60,70 € ø 28 cm. 81,90 € 65,50 €

Panvica PRESIDENT od 45,50 €

Obracačka s otvormi GrandCHEF 8,90 € Panvica je odolná aj voči kovovému náradiu.

Výrobok získal ocenenie

Lievanec alebo palacinku? Čo tak tradičný český lievanec z kysnutého liateho cesta? Týmto múčnikom pohrdne len málokto. Podobné je to s palacinkami. Recepty sú väčšinou ľahké, rýchle, a keď si k nim zaobstaráte tú správnu panvicu, výsledok bude zaručený! Odporúčam napríklad masívnu odlievanú Panvicu PREMIUM na 4 volské oká , s ktorou pripravíte nielen štyri dokonale rovnaké tvarované vajcia, ale práve aj výborne nadýchané lievance. Využijete ju aj na zeleninové placky vrátane tých zemiakových

Panvica 4 oká SmartCLICK ø 24 cm 73,90 € 59,10 € Viac o panviciach SmartCLICK na strane 46

Panvica na 4 oká PREMIUM 22 × 22 cm 35,90 €

Panvica na palacinky i-PREMIUM Stone ø 26 cm 49,90 €

Panvica na palacinky GrandCHEF ø 26 cm 41,30 €

34

Obracačka pružná

GrandCHEF+ 7,40 €

Šľahacia metla GrandCHEF 8,90 €

Frittata, šarmantná Talianka Keď ju ochutnáte, omotá si vás okolo prsta. Pripomína českú

vaječnú omeletu, je ale sýtejšia, nadýchanejšia a obsahuje väčšinou viac prísad

Panvica PRESIDENT

a byliniek. S frittatou je to tak trochu ako s pizzou. Dáte do nej, čo máte najradšej.

ø 24 cm 68,90 € 55,10 €

35

Kuchynská zástera GrandCHEF, čierna 19,80 €

Panvica SteelCRAFT od 42,40 € ø 20 cm. 49,90 € 42,40 € ø 24 cm. 59,90 € 50,90 € ø 28 cm. 66,90 € 56,80 €

Jednoduchý taliansky pokrm, ktorý nemá chybu! Len pár základných ingrediencií a vaša výborná rýchla večera je na svete. Pre tých, ktorí sa chcú recept naučiť alebo si ho pripomenúť, sme ho umiestnili na tescoma.sk/blog. Spaghetti carbonara

36

Pre milovníkov špagiet Pasta alebo talianske cestoviny v mnohých podobách. Tiež ich zbožňujete? Uvarte ich v poriadnom hrnci a myslite aj na ďalších pomocníkov. Napríklad cedník alebo strúhadlo na syr.

Riad odolný ako kameň • extrémne odolný nepriľnavý povrch s charakterom nelešteného prírodného kameňa • sklonerezové pokrievky s otvorom pre paru • riad odolá aj kovovému náradiu • vodotesné nerezové úchyty • vhodný aj do rúry

Súprava riadu PRESIDENT Stone, 8 dielov 219,00 €

novinka Strúhadlo ploché GrandCHEF 5,30 €

Súprava obsahuje: Hrniec s pokrievkou ø 20 cm, 3,0 l Kastról s pokrievkou ø 20 cm, 2,5 l Kastról s pokrievkou ø 18 cm, 1,8 l Rajnica s pokrievkou ø 16 cm, 1,3 l

Hrnce a kastróly sú v predaji aj samostatne až do priemeru 24 cm.

novinka Strunový krájač na syr GrandCHEF 8,20 €

Cedník s podstavcom od 9,90 € novinka Strúhadlo pologuľaté GrandCHEF 5,30 €

Titán v kuchyni • masívna panvica s celonerezovou rukoväťou vhodná aj do rúry • umožňuje varenie a vyprážanie na minimálnom množstve oleja • odolá aj kovovým obracačkám • vhodná pre všetky typy varných dosiek

ø 20 cm. 12,40 € 9,90 € ø 24 cm. 15,20 € 12,10 € ø 28 cm. 20,60 € 16,50 €

Panvica TitanPOWER od 47,90 €

ø 20 cm. 47,90 € ø 24 cm. 55,90 € ø 26 cm. 59,90 € ø 28 cm. 71,90 €

37

Sladká vôňa jari Baranček, mazanec, perníčky. Už sa rovnako ako my tešíte na pečenie (nielen) na Veľkú noc? Privítajte jar tradičným sladkým pečivom. A nemusí to byť žiadna veľká námaha! Stačí siahnuť po dobrom recepte, nakúpiť ingrediencie, nachystať pomôcky a? Spustiť robota, aby odviedol najťažšiu prácu za vás.

Kuchynský robot PRESIDENT 599,00 € 499,00 €

38

Silný výkon, bohatá výbava

• masívny celokovový robot s kultivovaným chodom • silný výkon 1 500 W • súčasťou nerezová misa s objemom 6 l • 6 rýchlostí pre nastavenie intenzity otáčok podľa potreby • funkcia pulzného pohonu • stabilná, pevná a odolná konštrukcia • vzhľad brúseného matného kovu

Príslušenstvo • nerezová metla na šľahanie

• kovová miešacia metla s antiadhéznym povrchom • kovový hnetací hák s antiadhéznym povrchom • kovový mlynček na mäso • nástavec na výrobu klobás • nástavec na výrobu cukroviniek • strúhadlo so 4 nerezovými čepeľami • výkonný mixér so sklenenou nádobou 1,5 l

Mazanec

• 300 g hladkej múky • 150 ml mlieka • 50 g kryštálového cukru • 60 g rozpusteného vlažného masla • 40 g hrozienok máčaných v rume • 20 g drvených pistácií • 10 g medu • 12 g čerstvého droždia • 2 g soli • 1 vajce • jemne nastrúhaná kôra z jedného pomaranča • 1 vajce na potretie • plátky mandlí na posypanie Najprv pripravte kvások zmiešaním 50 ml vlažného mlieka, droždia a 1 lyžičky cukru, nechajte vykysnúť. V mise zmiešajte múku, cukor a rozpustené maslo. Pridajte kvások a vypracujte cesto. Do hotového cesta zapracujte pistácie, hrozienka a kôru z pomaranča. Cesto dajte kysnúť na teplé miesto po dobu cca 90 minút. Z vykysnutého cesta vypracujte bochník, dajte na plech a nechajte opäť kysnúť cca 30 minút. Mazanec potrite rozšľahaným vajcom, posypte mandľami, utvorte malý kríž v strede a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 °C po dobu 10 minút, potom teplotu upravte na 160 °C a dopečte dozlatista cca 30 minút.

39