Katalóg jar 2023

Nože získali ocenenie

Ste to vy alebo váš riad? Oboje je správne! Šéfujte svojej kuchyni s tým najlepším riadom a skvelé kulinárske výsledky sa dostavia samy. Pokiaľ ho ešte nemáte, prezrite si hrnce, kastróly a panvice GrandCHEF . Riad tejto línie je charakteristický brúseným hliníkovým povrchom a vo vnútri je vybavený odolným antiadhéznym povrchom proti pripaľovaniu. Indukčné dno a úchyty na nádobách sú vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele. Riad GrandCHEF môžete používať ako na sporáku, tak v rúre. Kto je tu šéfkuchár?

Blok obsahuje: Nôž univerzálny 9 cm Nôž univerzálny 13 cm Nôž kuchársky 18 cm Nôž porciovací 15 cm Nôž na chlieb 21 cm Blok na nože FEELWOOD, s 5 nožmi 159,00 €

Hrniec GrandCHEF ø 20 cm, 3,5 l. 51,90 € 41,50 € ø 24 cm, 6,0 l. 63,90 € 51,10 € Kastról GrandCHEF ø 18 cm, 1,8 l. 37,90 € 30,30 € ø 20 cm, 2,5 l. 42,90 € 34,30 € ø 24 cm, 4,5 l. 51,90 € 41,50 €

od 30,30 €

Panvica hlboká GrandCHEF, 2 úchyty ø 24 cm. 39,90 € 31,90 € ø 28 cm. 45,90 € 36,70 € ø 30 cm. 51,90 € 41,50 € ø 32 cm. 53,90 € 43,10 €

Špargľové rizoto • 1 šalotka • olivový olej extra panenský • 350 g ryže arborio • 200 ml bieleho vína • 800 ml hydinového alebo zeleninového vývaru • soľ • zväzok zelenej špargle (asi 500 g) • 25 g parmezánu • 1 lyžica masla • 200 g údeného lososa • nasekaný hladkolistý petržlen alebo estragón V kastróli alebo hlbokej panvici nechajte zosklovatieť šalotku na olivovom oleji. Vsypte ryžu a 2 minúty ju opekajte za priebežného miešania. Vlejte biele víno a miešajte, kým sa neodparí. Potom po naberačkách prilievajte vývar. Naberačku pridajte vždy vtedy, až sa tá predchádzajúca vstrebe do ryže. Medzitým v hrnci s vriacou osolenou vodou na 2 minúty sparte špargľu, sceďte ju a osviežte pod tečúcou studenou vodou alebo vo vode s kockami ľadu, aby si udržala sviežosť a farbu. Špargľu nakrájajte na kúsky 2-3 cm dlhé, hlavičky ponechajte vcelku. Zhruba po 15-20 minútach prilievania a miešania bude rizoto hotové. Vmiešajte parmezán a maslo, na záver pridajte lososa a špargľu. Porcie na tanieri posypte petržlenovou vňaťou či inou bylinkou a podávajte.

Tanier LEGEND od 4,10 €

48