myTescoma-4-2016

come fare?

Muffin dalla Gran Bretagna Naturali, alla frutta fresca, speziati con la frutta secca, con le gocce di cioccolato, i muffin sono dei piccoli dolci tanto semplici quanto adorabili. Di origine inglese, sono ormai diffusissimi in tutto il mondo e vengono preparati in mille modi: con glasse, al cioccolato, al caffè, al cocco e tanto altro ancora.

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STAMPO 12 MUFFIN linea Delícia Gold - art. 623560 dimensioni: 39x28 cm Prezzo consigliato: € 23,90

INSERTO PER MUFFIN AI DUE GUSTI linea Delícia - art. 630089 lunghezza: 30 cm Prezzo consigliato: € 9,90 con il cuore

Per preparare dei muffin a due gusti ecco l’utensile che ti aiuta! Facile da usare, ti permette di stupire tutti sfornando muffin bicolore, senza fatica.

Ricetta > Muffin bicolore al cioccolato e cocco PORTATA: dolce DIFFICOLTÀ: media COSTO: basso TEMPO: 90 minuti INGREDIENTI

PROCEDIMENTO Lavorare le uova con lo zucchero fino a quando non diventano una crema, aggiungere l’olio, il latte, la farina e il lievito precedentemente setacciati. Sciogliere a bagnomaria i 50 g di cioccolato fondente. Dividere l’impasto met- tendone ⅔ in una ciotola e aggiungere la farina di cocco, collocare la parte restante in un’altra ciotola e aggiungere il cioccolato fondente. Versare gli impasti in due sac à poche, quindi sistemare i pirottini nella teglia per muffin. Utilizzando l’inserto per muffin, distribuire l’impasto al cioccolato nel centro e quello al cocco all’esterno. Riempire i pirottini fino a metà e infornare a 180 °C per 20 minuti. Servire spolverizzati con zucchero a velo.

150 g di zucchero 220 g di farina 125 ml di olio 3 uova ½ bustina di lievito per dolci 220 g di latte 30 g di farina di cocco 50 g di cioc- colato fondente

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