my tescoma 3/2022

FACILE E VELOCE cordon bleu Tra i cibi surgelati che non mancano mai nel freezer, ci sono sicuramente i cordon bleu. Questo piatto è unico perché solitamente piace a tutti, sia ai grandi che ai piccini e non è difficile capire il perché. Cotoletta di pollo, prosciutto cotto e formaggio filante, il tutto ricoperto da una saporitissima e profumata panatura. Che siano cotti in forno, in padella o nel microonde, sono una pratica ricetta salva-cena molto diffusa, ma perché non farli home-made invece che comprarli surgelati? La ricetta è facilissima e veloce, non vi ruberà più di 35 minuti fra preparazione e cottura e se starete attenti agli ingredienti e al metodo di cottura, otterrete un piatto anche molto più salutare!

LA RICETTA cordon bleu classico ingredienti per 4 cordon bleu

Un pratico set ideale per impanare facilmente e velocemente carne, pesce, formaggio, funghi e verdure. I tre recipienti provvisti di un fondo antiscivolo sono agganciabili l'un l'altro e servono per passare gli alimenti prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. La pinza in nylon resistente al calore è adatta per afferrare saldamente gli alimenti. Utilizzare delle fette di pollo abbastanza grandi in modo da contenere meglio il ripieno. Stendere le fette di petto di pollo sul piano di lavoro, ad ognuna aggiungere una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio groviera sistemandole in centro e senza uscire dai bordi. Se sono troppo spesse, utilizzare un batticarne per appiattirle. Chiudere a metà il tutto pressando bene i bordi. Per essere sicuri che non si aprano, aiutarsi con degli stuzzicadenti. Passare il pollo farcito nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Ripetere il procedimento se si desidera una doppia panatura. Scaldare abbondante olio di semi di girasole un una padella abbastanza fonda e, una volta arrivato a 180 °C, friggere i cordon bleu per 7-8 minuti per lato. Servire caldi. • 4 fette di petto di pollo • 4 fette di formaggio groviera • 4 fette di prosciutto cotto • 2 uova • 5 cucchiai di pangrattato • sale q.b. • olio di semi di girasole q.b.

set per impanatura linea Presto - art. 420870 dimensione contenitori: 17 x 25 cm Prezzo consigliato: € 29,90