my tescoma 3 / 2019

Questo set da 3 telai è indispensabile per far essiccare frutta e verdura, carne, pasta fresca... I telai sono impilabili, così puoi far essiccare una quantità maggiore di alimenti in poco spazio e vanno in forno, per un’essiccazione più veloce. Sarà una merenda ottimale e gusto- sa da portare al lavoro, o a scuola per i bimbi, ma anche un pratico snack per avere energia prima del- lo sport. LO SPUNTINO Una buona regola per mante- nere uno stile di vita sano e la linea è quella di fare gli spun- tini, uno a metà mattina e uno a metà pomeriggio. Mangiare più pasti al giorno mantiene infatti il metabolismo attivo e pronto a “bruciare” calorie. La frutta disidratata, ovvero pri- vata della propria acqua attraverso un processo di essiccazione che preserva le virtù di quella fresca, è lo spuntino perfetto per chi vuol seguire un’alimentazione sana e cerca una soluzione gustosa, sem- plice e di facile consumo. Contiene nutrienti preziosi per l’organismo e può essere conservata e trasportata in pratiche confezioni richiudibili; piccole dosi ci permettono di af- frontare la giornata con la giusta carica. Facile da preparare a casa, si conserva per alcuni mesi in con- tenitori di vetro a chiusura ermetica e riposta in un luogo fresco, buio e asciutto.

COME FARE

L’IDEA IN PIÙ

La frutta disidratata è perfetta anche per arricchire la colazione, magari inserita nello yogurt con un po’ di miele e della frutta secca.

LA RICETTA ingredienti Frutta disidratata

• frutta a piacere

Aprire i piedini dei telai dell’essiccatoio e distribuirvi la frutta preceden- temente lavata, asciugata in modo accurato e tagliata a pezzi. Ridurre i frutti più grandi (banane, mele, pere, kiwi, ananas, etc.) a fette di circa ugual misura e con spessore da 2 a 4 mm. Albicocche e prugne vanno prima denocciolate e poi tagliate a metà. Le bacche di piccole dimensioni (mirtilli, ribes, uva sultanina, etc.) vanno essiccate intere. Per accelerare l’essiccazione, e per evitare che la frutta si indurisca, è possibile immergere brevemente la frutta fresca in acqua e limone prima di riporla ad essiccare. Impilare i telai con gli alimenti da essiccare, trasferirli su una teglia e mettere in forno preriscaldato alla temperatura compresa tra i 40 e 60 °C (massimo 70 °C). Lasciare lo sportello leggermente aperto durante il processo di essiccazione degli alimenti che contengono più acqua come fragole e agrumi.

Essiccatoio linea Della Casa - 895360 dimensioni: 37,5x26 cm altezza 3 telai impilati 14 cm Prezzo consigliato: € 19,90