Robot per zuppe e creme

robo t p e r zu p p e e c r eme il mio nuovo

è un’idea di

frul la , cuoce , r i scal da . . . tu t i r i las s i , i l robot cuc i na p er t e Complimenti, hai appena assunto il tuo cuoco personale: non un semplice frullatore ma un vero e proprio robot da cucina con tanto di programmi per preparazioni diverse: brodo, zuppa, salse o puree di verdure, ma anche frullati e frappé, sarà il tuo insostituibile aiutante in cucina. La sua forza? Il boccale in vetro bello robusto, le lame in acciaio che frullano senza fatica tutti gli ingredienti e i programmi per la cottura e per riscaldare. Il tuo nuovo robot per zuppe e creme è pronto a cucinare per te: mettilo alla prova!

CREME

MINESTRE

SALSE

45 minuti

24 minuti

15 minuti

PUREE

PER RISCALDARE

11 minuti

da 55 a 100 °C

MILKSHAKE

SMOOTHIES

FUNZIONE PULSE

2 minuti

1 minuto e 10”

GLI ACCESSORI:

spazzola per la pulizia

pressa

misurino

Azzurra Fracassi @ sprinklesdress

Azzurra Fracassi, autrice di @sprinklesdress, utilizzando la funzione “cream soup” del robot ha realizzato velocemente una deliziosa crema di carote, patate e ceci. Provala anche tu e mentre il robot prepara la crema, puoi cucinare altre portate o arricchire il tuo piatto con altri gustosi ingredienti, proprio come ha fatto Azzurra, che ha completato la sua crema di carote, patate e ceci con gamberi e briciole di speck. cr ema d i caro t e , p a t a t e e c e c i con gamber i e br i c iole d i speck

portata primo

difficoltà media

costo medio

tempo 35 minuti

dosi per 3 porzioni

i ngr e d i e n t i

• 3 carote • 1 patata • 1 confezione di ceci precotti

• 9 gamberi • 6 fette sottili di speck • 2 rametti di rosmarino

• sale q.b. • pepe q.b. • olio extravergine d’oliva q.b.

> Tagliare a cubetti la patata e le carote e sciacquare bene i ceci sotto acqua corrente. > Inserire le verdure nel boccale del robot per zuppe e creme, salare e pepare, aggiungere un filo d’olio e coprire le verdure con acqua. > Chiudere con il coperchio e azionare il robot selezionando la funzione “cream soup”. Dopo 24 minuti la crema sarà pronta. Mettere in infusione nella crema un paio di rametti di rosmarino ed eliminarli prima di impiattare. > Mentre il robot cucina la crema, adagiare le fettine di speck su una teglia fo- derata con carta forno, infornare a 170 °C fino a quando le fettine non avranno perso tutta la parte liquida e saranno diventate croccanti. Lasciarle raffreddare, poi ridurle in briciole. > Pulire e sgusciare i gamberi, saltarli brevemente in padella con un filo d’olio e poco succo di limone. Tenere da parte. > Impiattare la crema di carote, patate e ceci ben calda con i gamberi, le bricio- le di speck croccante, un rametto di rosmarino e un filo d’olio a crudo.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

AFFETTATUTTO CON 2 LAME 643559 - linea Handy € 32.90

CARTA DA FORNO RIUTILIZZABILE 630690 - linea Delícia € 9.90

OLIERA IN ACCIAIO 428620 - linea GrandChef € 19.90

Alessia Lupo @ mammachepiatti

p ur e a d i p a t a t e v i ol a con man dor l e t os t a t e a l p e p e ronc i no e a l l a curcuma e ch i p s croccan t i Le patate viola sono l’ideale per preparare piatti di sicuro effetto: ce lo dimostra Alessia Lupo di @mammachepiatti che ha preparato una purea dal colore insolito, guarnita con scenografiche e gustose chips e mandorle tostate.

portata primo

difficoltà media

costo medio

tempo 15 minuti

dosi per 2 porzioni

Per la purea: • 400 g di patate viola • 50 g di patate gialle • 70 ml di latte i ngr e d i e n t i

Per guarnire: • mandorle tostate alla curcuma e al peperoncino • chips di patate viola

• 150 ml di acqua • sale e pepe q.b. • 1 noce di burro

> Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del robot e selezionare il programma puree. Saranno necessari soltanto 11 minuti affinché cuocia, triti perfettamente e frulli il composto. > Nel frattempo tagliare a fettine sottilissime una patata viola per creare delle chips da friggere e da usare come decorazione e parte croccante del piatto. > Quando il programma sarà terminato, mantecare con una noce di burro, im- piattare e decorare con delle mandorle speziate tagliate a pezzi e con le chips.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

SBUCCIATORE LAMA FISSA 428230 - linea GrandChef € 4.90

MANDOLINA AFFETTAVERDURE 643852 - linea Handy € 20.90

MORTAIO E PESTELLO 900870 - linea Online € 9.90

Alessia Lupo @ mammachepiatti

Alessia Lupo di @mammachepiatti ha realizzato una deliziosa crema di finocchio che non potevamo non condividere tra le nostremigliori ricette. Un primo piatto gustoso e depurativo, ideale tutto l’anno. Con l’aggiunta di finocchi caramellati e salmone ai semi questa crema può essere anche servita come un raffinato piatto unico, leggero e ideale anche per chi segue un regime alimentare a ridotto contenuto di grassi. Crema di f inocchio con f inocchi carame l l a t i e s a lmone a i s em i

portata primo

difficoltà media

costo medio

tempo 70 minuti

dosi per 2 porzioni

Per la crema: • 2 finocchi (circa 500 g) • 1 piccola patata • ½ porro • 1 cucchiaio di limone • 1 noce di burro • sale e pepe q.b. • circa 600 ml d’acqua i ngr e d i e n t i

Per il salmone: • 1 trancio di salmone • semi di sesamo q.b. • semi di papavero q.b. • il succo di ½ arancia

Per i finocchi caramellati: • 1 finocchio • il succo di 1 arancia • 1 cucchiaio di zucchero di canna • 1 filo di olio evo • 1 cucchiaio di acqua

• sale e pepe q.b. • 1 filo di olio evo

> Tagliare a cubetti i finocchi e la patata e il porro a rondelle e inserirli nel boc- cale del robot con una noce di burro, sale, pepe, acqua e il succo di limone. > Azionare la funzione “cream soup” e attendere la fine del programma. > Nel frattempo preparare i finocchi caramellati: tagliare il finocchio a fettine e inserirle in una padella insieme ad un filo d’olio e acqua. Coprire la padella e iniziare la cottura. > Quando le verdure saranno morbide e l’acqua completamente asciugata, aggiungere il succo d’arancia e lo zucchero di canna. Fare caramellare senza coperchio. > Tagliare a cubetti il salmone e metterlo a marinare in una ciotola con succo di arancia, sale e pepe per circa 15 minuti, quindi riprendere i cubetti, passarli nei

semi di papavero e di sesamo e rosolarli in padella con un filo di olio per pochi minuti su tutti i lati. > Impiattare infilando i cubetti di salmone in uno spiedino e decorando con i finocchi caramellati e la barba del finocchio.

que s to t i a i uta . . .

COLTELLO SANTOKU 884620 - linea GrandChef € 21.90

Giusi Oliveri @ fornellicreativi.it

Una crema di patate davvero gourmet! Giusi Oliveri del blog fornellicreativi.it ci regala i sapori della sua Sicilia in un primo piatto ricco di gusto. Un meraviglioso comfort food, realizzato con una preparazione davvero semplice grazie ai programmi del robot per zuppe e creme... e mentre il robot cucina per te, tu puoi dedicarti ad altro! Cr ema d i p a t a t e e c i pol lo t t o con gamb e r i e cozz e

portata primo

difficoltà media

costo medio

tempo 65 minuti

dosi per 2 porzioni

i ngr e d i e n t i

• 500 g di patate a pasta gialla • 50 g di cipollotto rosso • 100 ml di panna • 50 g di Parmigiano grattugiato

• 250 g di cozze • 6 gamberoni • 1 cucchiaino di sale • pepe q.b.

• pepe rosa in grani q.b. • erba cipollina q.b. • crostini a piacere • 1 filo d’olio evo

> Mettere le cozze in una ciotola capiente, sciacquarle sotto acqua corrente, ti- rare il bisso e con un coltello sfregare il guscio per togliere le incrostazioni. Ver- sare le cozze in una ciotola con acqua salata, lasciarle in ammollo per eliminare eventuali residui. Sciacquare velocemente i gamberoni sotto acqua corrente. > Versare le cozze nel boccale, selezionare il programma “heating” ed impo- stare la temperatura a 100 °C per 20 minuti. Passato il tempo fermare il robot, aggiungere i gamberoni ed avviare la cottura per altri 5 minuti. Sgusciare le cozze e i gamberoni cotti e metterli da parte. Pulire il boccale con l’apposita spazzola in dotazione. > Pelare le patate e tagliarle a cubetti da 2 cm, sbucciare e lavare il cipollotto, tagliarlo a rondelle. > Aggiungere nel boccale le patate ed il cipollotto precedentemente tagliati, selezionare il programma “cream soup” dal pannello di controllo ed avviare la cottura per 24 minuti. Il robot porterà ad ebollizione gli ingredienti e successi- vamente li frullerà.

> Unire alla crema la panna ed il Parmigiano, amalgamare gli ingredienti con la funzione “pulse”. Aggiustare di sale e di pepe. > Servire la crema ben calda con le cozze e i gam- beroni, guarnire con erba cipollina, pepe rosa in grani, olio extravergine di oliva e crostini.

que s to t i a i uta . . .

SBUCCIATORECONLAMALATERALE 428231 - linea GrandChef € 6.40

Nunzia Bellomo @ mieledilavanda

Un piatto unico, perfetto dal punto di vista nutrizionale ed un comfort food davvero sfizioso. Questa vellutata realizzata dalla food blogger Nunzia Bellomo è perfetta per chi presta attenzione all’alimentazione e cerca piatti equilibrati ma al tempo stesso ricchi di gusto. V e l l u t a t a d i c i me d i ra p a con s t racc i a t e l l a e b acca l à

portata primo

difficoltà media

costo medio

tempo 45 minuti

dosi per 3 porzioni

i ngr e d i e n t i

Per la vellutata: • 800 g di cime di rapa pulite • 1 patata media/grande • 1 cucchiaio di olio evo • 1 pizzico di aglio disidratato • sale q.b.

Per guarnire: • 200 g di baccalà in tranci (già ammollato) • foglie di timo q.b. • friselline q.b.

• 3 cucchiai di stracciatella pugliese • olio evo q.b.

> Pulire e lavare sotto l’acqua corrente le cime di rapa. Sminuzzare grossolana- mente le foglie e inserirle all’interno del boccale in vetro del robot. > Aggiungere anche la patata precedentemente pelata e tagliata a cubetti, un cucchiaio di olio extra vergine di oliva, un pizzico di aglio disidratato, un pizzico di sale e circa 700 g di acqua. > Chiudere il coperchio e iniziare la cottura selezionando la modalità “cream soup”. Per la cottura ci vorranno esattamente 24 minuti. > 10 minuti prima della fine della cottura della vellutata di cime di rapa, in un pentolino scaldare un filo di olio con foglie di timo. Non appena la padella sarà calda aggiungere i filetti di baccalà e scottarli su tutti i lati. > Assemblare il piatto: versare in un piatto fondo la vellutata di cime di rapa, aggiungere i filetti di baccalà, le friselline sminuzzate con le mani e i filamenti di stracciatella. Ultimare con un filo di olio extra vergine di oliva ed un pizzico di pepe.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

INSALATIERA LAVA E AFFETTA 642796 - linea Vitamino € 17.90

BILANCIA DIGITALE 5 KG 634512 - linea Accura € 29.90

MACINAPEPE 642800 - linea Vitamino da € 21.90

Alessia Lupo @ mammachepiatti

Restare in forma con gusto! Con il robot per zuppe e creme è facilissimo realizzare creme, puree e vellutate per ogni esigenza, come ha fatto Alessia Lupo di @mammachepiatti che utilizzando la funzione “puree” ha messo in tavola in soli 11 minuti una crema al cavolfiore semplicemente deliziosa, trasformandola in un piatto unico con l’aggiunta di salmone appena scottato in padella: un risultato sorprendente! cr ema d i ca vol f i or e con ol i o aroma t i zza t o a l l e acc i ugh e e g emme d i r i so

portata piatto unico

difficoltà media

costo medio

tempo 16 minuti

dosi per 2 porzioni

Per la crema: • 300 g di cavolfiore • ½ scalogno • 50 ml di latte (sostituibile con acqua) i ngr e d i e n t i

Per il pesce: • 2 filetti di salmone senza pelle • gemme di riso o semi a piacere

Per l’olio aromatizzato: • olio extravergine d’oliva q.b. • acciughe sott’olio a piacere • rosmarino fresco q.b.

• 200 ml di acqua • sale e pepe q.b.

> La sera prima, mettere in infusione le acciughe e il rosmarino in un’oliera e lasciare insaporire per tutta la notte. > Preparare la crema di cavolfiore inserendo tutti gli ingredienti nel boccale del robot e selezionare il programma “puree”. Attendere il tempo necessario, ci vorranno soltanto 11 minuti. > Nel frattempo, preparare il salmone: scottarlo in padella e cospargerlo con gemme di riso o semi a piacere. > Impiattare e ultimare con l’olio aromatizzato alle acciughe e rosmarino e una macinata di pepe a piacere.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

OLIERA CON INFUSORE 642761 - linea Vitamino € 13.90

PADELLA 603220 - linea TitanPOWER da € 35.90

MACINAPEPE O SALE 658220 - linea Virgo da € 17.90

Un cocktail fresco e dal sapore estivo, ideale come after dinner, specialmente nelle calde sere d’estate. Vi basteranno pochi semplici ingredienti e grazie alla funzione “Smoothies” del Robot per zuppe e creme otterrete un cocktail all’ananas davvero irresistibile. cock t a i l a l l ’ anana s

portata cocktail

difficoltà facile

costo medio

tempo 3 minuti

dosi per 2 porzioni

i ngr e d i e n t i

• 100 g di polpa di ananas • 1 cucchiaio di zucchero

• 30 ml di rum • 40 g di ghiaccio

• 250 ml di acqua tonica

> Versare nel boccale la polpa di ananas, lo zucchero ed il ghiaccio. > Azionare la funzione “smoothies” e dopo 1 minuto e mezzo aggiungere dal foro del coperchio il rum. > 10 secondi prima del termine del programma aggiungere sempre dal foro del coperchio anche l’acqua tonica. > Versare nei bicchieri e servire subito.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

AFFETTA ANANAS 643650 - linea Handy € 11.90

FORMAGHIACCIO CUBETTI 308892 - linea myDRINK € 11.90

CANNUCCIA CON MISCELATORE 308858 - linea myDRINK € 2.40 set 24 pezzi

Grazie al Robot per zuppe e creme della linea President sarà semplicissimo realizzare in soli 8 minuti una squisita crema al limone. Questo dolce al cucchiaio è perfetto come fine pasto o come deliziosa merenda accompagnando la crema al limone a dei biscotti profumati alle nocciole e limone. cr ema a l l i mon e

portata dessert

difficoltà media

costo economico

tempo 8 minuti

dosi per 2 porzioni

Per la crema: • 1 uovo • 250 ml di latte parzialmente scremato i ngr e d i e n t i

• 15 g di farina • la scorza grattugiata di 1 limone non trattato • 50 g di zucchero a velo

Per guarnire: • biscotti alle nocciole e limone

> Mettere nel boccale l’uovo ed il latte, azionare il tasto “speed” alla velocità 3 per 5 secondi. > Aggiungere il resto degli ingredienti e azionare nuovamente la funzione “speed” alla velocità 3 per altri 5 secondi. > A questo punto attivare la modalità “heating” a 90 °C per 8 minuti. > Versare la crema in coppette monoporzione e servire tiepida.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

COPPETTA GELATO 386094 - linea Gustito € 8.40

CUCCHIAIO GELATO 391427 - linea Classic € 6.90 set 3 pezzi

VASSOIO SHANGAI 664626 - linea Glance da € 9.90

Questa panna cotta alla gianduia, grazie alle diverse funzioni del robot per zuppe e creme, è estremamente liscia e setosa. Un dolce al cucchiaio goloso e raffinato al tempo stesso, ideale da preparare in anticipo per poi servirlo decorato a piacere come elegante fine pasto. p anna co t t a a l l a g i an d u i a

portata dessert

difficoltà media

costo medio

tempo 16 minuti

dosi per 4 porzioni

• 150 ml di panna fresca • 100 ml di latte i ngr e d i e n t i

• 40 g di zucchero a velo vanigliato

• 4 g di colla di pesce • 65 g di crema gianduia

> Ammollare in acqua fredda i fogli di colla di pesce. > Versare nel boccale: la panna, il latte e lo zucchero a velo. Azionare la moda- lità “speed” alla velocità 3 per 5 secondi. > Impostare la funzione “heating” a 70 °C per 6 minuti. > Strizzare dall’acqua la colla di pesce e aggiungerla nel boccale. Azionare per 10 secondi la funzione “speed” alla velocità 3, infine aggiungere la crema gian- duia e azionare nuovamente la modalità “Speed” per 10 secondi alla velocità 3. > Versare il composto in stampi monoporzione leggermente oliati con l’olio staccante spray o in alternativa versarli in bicchierini o coppette. > Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e riporre in frigorifero a solidi- ficare per almeno 6 ore.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

OLIO STACCANTE SPRAY 630687 - linea Delícia € 9.90

STAMPO PER BUDINO 630590 - linea Delícia € 9.90 set 4 pezzi

FLACONE DOSATORE 420728 - linea Presto € 10.90

Una salsa golosissima, dal gusto leggermente acidulo caratteristico dei frutti di bosco. Perfetta per guarnire cheesecake e panna cotta, deliziosa spalmata sul pane per la più classica delle colazioni, con tutto il sapore delle cose fatte in casa. s a l s a a i f ru t t i d i bos co

portata salsa dolce

difficoltà facile

costo economico

tempo 20 minuti

dosi per 1 vasetto

i ngr e d i e n t i

• 250 g di frutti di bosco misti • 30 g di zucchero bianco o di canna a piacere

• 1 cucchiaio di zucchero di cocco integrale

• 10 g di succo di limone • 30 ml di acqua

> Lavare i frutti di bosco sotto acqua corrente. > Inserire tutti gli ingredienti nel boccale, premere il tasto start e selezionare il programma “sauce”. Il programma cuoce e frulla gli ingredienti per 15 minuti. > Una volta terminato il programma, lasciar raffreddare la salsa ottenuta è ver- sarla in un contenitore in vetro sterilizzato. > La consistenza della salsa è abbastanza liquida, è indicata da usare come guarnizione per cheesecake, panna cotta o yogurt, ma anche da usare sempli- cemente sulle fette biscottate per la colazione. > La salsa si conserva per una settimana in frigorifero.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

COLINO IN PLASTICA 420604 - linea Presto € 5.90

BILANCIA DIGITALE A CUCCHIAIO 634556 - linea Delícia € 23.90

VASETTO PER CONSERVE 895114 - linea Tescoma Della Casa da € 6.90 set 3 pezzi

Una colazione ricca e bilanciata, maanche un pasto sostitutivo: un frullato dalla consistenza più densa e cremosa, una smoothie bowl è una preparazione semplicissima da servire con guarnizioni di frutta e semi che arricchiscono di vitamine e di fibre e che soddisfano gli occhi oltre al palato. Un vero e proprio “piatto unico”, colorato e nutriente, che aiuta ad iniziare bene la giornata. smoo t h i e bowl con a voca do , me l a e s p i nac i no

portata piatto unico

difficoltà facile

costo economico

tempo 7 minuti

dosi per 1 porzione

Per lo smoothie: • 1 avocado • 1 mela piccola • 1 manciata di spinacino i ngr e d i e n t i

Per guarnire la bowl: • frutta fresca a piacere • granola q.b. • cioccolato in scaglie q.b. • semi a piacere

• 1 bicchiere di latte • 10 ml di sciroppo di vaniglia • 4 cubetti di ghiaccio

> Sbucciare l’avocado, eliminare il nocciolo e ricavare la polpa. Lavare la mela, eliminare il torsolo e tagliare a pezzetti. Lavare le foglie di spinacino. > Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del robot, selezionare la modalità “smoothies” e avviare il programma; ci vorranno 2 minuti. > Versare lo smoothie in una ciotola. > Guarnire a piacere con frutta fresca, granola, cioccolato in scaglie e semi a piacere, come semi di papavero, di sesamo, di chia, oppure con farina di cocco.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

AFFETTA MELA 642736.25 - linea Vitamino € 5.90

COLTELLO SBUCCIATORE 884610 - linea GrandChef da € 13.40

CIOTOLA GRIGIA 387928.43 - linea Jacquard da € 5.90

f ra p p é a l c i occol a t o v ar i e ga t o a l l ’ amar e na

Hai voglia di dolce, ma hai poco tempo per prepararlo? Ecco qui una ricetta golosissima che si prepara in meno di 5 minuti! Un semplice milkshake al cioccolato si trasforma in un cocktail sofisticato.

portata dessert

difficoltà facile

costo economico

tempo 5 minuti

dosi per 1 porzione

i ngr e d i e n t i

Per guarnire: • amarene sciroppate • granella di fave di cacao caramellata

Per il frappé: • 150 g di gelato al cioccolato • 150 g di latte

• 15 g di scaglie di cioccolato • 40 g di amarene sciroppate

> Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del robot e impostare il programma “milkshake”: il robot frullerà per 70 secondi. > Versare il frappé in un bicchiere. > Aiutandosi con un cucchiaio da bibita, prelevare un po’ di sciroppo di amare- na e farlo colare lungo le pareti del bicchiere per creare l’effetto variegato. > Completare cospargendo la superficie del frappé con della granella cara- mellata di fave di cacao - o in alternativa, con delle scagliette di cioccolato, o con del cacao - e con un’amarena sciroppata. > Gustare subito.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

CUCCHIAIO BIBITA 391429 - linea Classic € 8.90 set 3 pezzi

TAZZA MUG 306275 - linea Crema € 7.90

CANNUCCE DI CARTA 308864 - linea myDRINK € 2.40 set 24 pezzi

e p e r i p i ccol i ? persino la zuppa è un pol l i c i no p i ù b uona .

Far mangiare le verdure ai bambini è un’impresa da supereroi? Con queste ricette diventerà un gioco da ragazzi.

Se stai cercando una ricetta semplice, ma gustosa e ideale anche per i più piccoli questa proposta di Paola Negrelli, àlias @paloli_mom, sarà perfetta! La zucca è uno degli alimenti preferiti dai bimbi perché ha un bellissimo colore, è dolce ed in più è ricca di nutrienti. Una bella soluzione, specialmente se a prepararla ci pensa il robot per zuppe e creme! V e l l u t a t a d i zucca e por r i

portata primo

difficoltà facile

costo economico

tempo 34 minuti

dosi per 4 porzioni

• 600 g di zucca pulita • 1 porro • 1 patata piccola i ngr e d i e n t i

• 500 ml di brodo vegetale • 20 g di Parmigiano grattugiato • 1 filo d’olio (a piacere)

> Pulire e tagliare le verdure a cubetti. > Metterle nel boccale del robot, aggiungere il bro- do vegetale ed il Parmigiano grattugiato. > Impostare la funzione “cream soup” e dopo 24 minuti la crema è pronta. > Impiattare e a piacere aggiungere un filo d’olio.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

CEPPO CON 5 COLTELLI 884850 - linea FeelWood € 119.90

GRATTUGIA A MANOVELLA 643880 - linea Handy € 14.90

SET DA TAVOLA, MACCHININE 667955 - linea Bambini € 35.90

OLIERA 642772 - linea Vitamino da € 9.90

Paola Negrelli @ paloli_mom

Vanessa @ vanessa_foodandfamily

Quante storie bisogna inventare perché i bambini mangino le verdure? Ma con la fantasia tutto è possibile! La pappa del coccodrillo nasce proprio così, dall’esigenza di mamma Vanessa di @vanessa_foodandfamily, di far mangiare gli spinaci a suo figlio. Alla domanda “Mamma, cosa mangiano i coccodrilli?” Vanessa rispose “Le foglie che crescono nei fiumi”: insieme prepararono la prima pappa del coccodrillo e da quel giorno quella crema di spinaci divenne improvvisamente un piattomagico che suo figliomangiò con infinita soddisfazione. p a p p a d e l coccod r i l lo

portata primo

difficoltà media

costo economico

tempo 34 minuti

dosi per 2 porzioni

i ngr e d i e n t i

• 2 patate medie • ¼ di porro

• 100 ml di latte di cocco (in alternativa, latte vaccino) • 1 cucchiaio di dado vegetale sciolto in 200 ml d’acqua

Per guarnire: • crostini di pane a piacere • 1 uovo per servire la pappa come piatto unico

• 1 cucchiaio di olio evo • 500 g di spinaci freschi • 30 g di pinoli

> Lavare e tagliare il porro a listarelle, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti piccoli di circa mezzo centimetro. > Mettere tutti gli ingredienti nel boccale del robot, premere sul display la fun- zione “cream soup”, passato il tempo di cottura (24 minuti) il robot frullerà il tutto. Aggiustare di sale e servire la pappa tiepida con crostini, oppure aggiun- gendo un uovo per avere un piatto unico. > È possibile preparare la crema in anticipo ed attivare la funzione “heating” preimpostata a 60 °C (sempre premendo il pulsante “heating” è possibile cam- biare la temperatura); in questo modo la crema rimarrà per un’ora alla giusta temperatura senza bisogno di riscaldarla nuovamente.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

TAGLIERE ANTIBATTERICO 378926 - linea Precioso da € 12.90

PIATTO FONDO CON COPERCHIO 668324 - linea Dino € 8.90

POSATE DA TAVOLA 668075 - linea Bambini € 4.90

www.tescoma.it