Katalog jaro 2023

Ke guláši domácí chléb Pokud se rádi zakousnete do křupavého domácího chleba, máme pro vás ošatku s miskou, díky kterým upečete dokonale tvarovaný bochník. V ošatce chléb vykyne a dostane perfektní tvar. Ten během pečení pohlídá Forma kulatý chléb DELLA CASA z prvotřídního žáruvzdorného silikonu.

Ošatka s miskou na domácí chléb DELLA CASA 459,-

Forma kulatý chléb DELLA CASA 369,-

Talíř LEGEND od 119,-

Dezertní talíř Ø 21 cm. 119,- Mělký talíř Ø 27 cm. 169,- Hluboký talíř Ø 22 cm. 149,-

Jehněčí guláš

Do 4litrového tlakového hrnce budete potřebovat: • 1 kg jehněčího masa (kližka, plec, kýta nebo kombinace) • 50 ml oleje • 50 g rajčatového protlaku • 2 nadrobno nakrájené cibule • 1 lžíce mleté papriky • 1 l vody nebo vývaru • 1 červená a 1 zelená paprika • 2 lžíce hladké mouky a 2 lžíce másla na zásmažku • majoránka a česnek dle chuti • sůl a pepř

Opečte cibulku na oleji dozlatova. Přidejte maso, osolte, opepřete a opečte ze všech stran. Přimíchejte protlak, krátce orestujte, přisypte papriku, opět krátce orestujte a zalijte vývarem nebo vodou. Ochuťte rozmačkaným česnekem a uzavřete tlakový hrnec. Vařte doměkka cca 30 minut. Uvařené maso vyjměte a šťávu zahustěte zásmažkou, 15 minut vařte za občasného promíchání. Do šťávy vraťte maso, obě papriky nakrájené na proužky a povařte cca 10 minut. Dochuťte majoránkou. Guláš nejlépe chutná s čerstvě nakrájenou cibulí, krajícem domácího chleba nebo knedlíkem. 25