Air fryer with steam function PRESIDENT - recipes

PROGRAMA EMPANADILLAS

MASA DE EMPANADILLAS

temperatura tiempo de cocción Ajuste manual 30 °C Ajuste manual 1 h

1:20 h

temperatura tiempo de cocción Pre seleccionada 100 °C Pre seleccionada 20 min Ingredientes: 500 g de harina, 20 g de levadura fresca, 2 huevos, 250 ml de leche tibia, 100 ml de aceite, 2 cucharaditas de sal, aceite en spray para untar

Receta: Mezclar la harina con la sal, añadir la levadura, la leche, los huevos y el aceite, y amasar hasta obtener una masa homogénea. Colocar la masa preparada en un recipiente del tamaño adecuado, espolvorear ligeramente con harina y poner en el recipiente de cocción (sin la rejilla). Seleccionar la función Secado y fermentación de masa , ajustar manualmente la temperatura a 30 °C y el tiempo de cocción a 1:00 h, después iniciar la función. Cuando el ciclo esté completado, retirar la masa levada de la freidora de aire, dividir por la mitad y formar dos panes del mismo tamaño sobre una tabla de amasar espolvorea da con harina. Colocar los panes en la rejilla del recipiente de cocción, forrado con papel vegetal para freidora, asegurándose de que el papel los separe. Cubrir ligeramente las empanadillas con aceite, colocarlas en la freidora de aire, llenar el depósito con agua y poner en marcha el programa .

EMPANADILLAS DE PATATA RELLENAS DE CARNE AHUMADA

temperatura tiempo de cocción Pre seleccionada 100 °C Ajuste manual 10 min

10 min

Ingredientes: 200 g de carne ahumada cortada en dados, 400 g de patatas, unos 250 g de harina, 1 huevo, 2 cucharaditas rasas de sal, aceite en spray para untar

Receta: Hervir las patatas con piel, pelarlas y rallarlas finamente, añadir la sal y el huevo, después removiendo incorporar poco a poco la harina, cucharada a cucharada, hasta que la masa quede espesa (es posible que se tenga que ajustar ligeramente la cantidad de harina para conseguir la consistencia deseada). Formar unas 16 empanadillas con la masa y rellenar con la carne ahumada. Colocar las empanadillas en la rejilla del recipiente de cocción, rociar ligeramente con aceite en spray y después co locar el recipiente en la freidora de aire. Seleccionar el programa , ajustar manualmente el tiempo de cocción a 10 minutos, llenar el depósito con agua e iniciar el programa.

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