myTescoma 4/2018

La cottura a pressione è economica e sicura e permette di risparmiare tempo rispetto alle cotture tradizionali. Le pentole a pressione della linea ULTIMA ti permettono di cucinare tutte le pietanze in modo veloce e intuitivo, infatti il regolatore di pressione IDEALCOOK con 4 dispositivi di sicurezza ti indica in modo chiaro la pres- sione da selezionare in base all’alimento da cuocere: carne, pesce, selvaggina, zuppe e minestre, verdure... Questa pentola a pres- sione ha un sistema di chiusura con una sola mano, comodissimo quando stai cucinando. È prodotta in acciaio inossidabile di alta qua- lità e plastica resistente con fondo sandwich a triplo strato, rivestimento antiaderente di alta qualità con scala graduata all’interno. Inoltre il rivestimento antiaderente riduce il rischio che le pietanze si attacchino al fondo e la manopola posta sul coperchio permette di im- postare l’intensità della pressione, per poterla modulare in base al tipo di pietanza che dobbiamo cuocere, il tutto in maniera incredibilmente intuitiva. Geniale! è veloce cucinare nella pentola a pressione riduce drasticamente i tempi di cot- tura, spesso dimezzandoli è gustoso la cottura a pressione mantiene inalterati gli aromi e i principi nu- tritivi delle pietanze è sano la cottura a pressione permette di cucinare piatti gustosi e leggeri ri- ducendo l’uso di condimenti, sale e spezie rispetto alla cottura con metodi tradizionali è versatile la pentola a pressione permette di cucinare ogni tipo di ricetta, dalle zuppe agli spezzatini il cibo non si attacca il rivestimento antiaderente impe- disce agli alimenti di attaccarsi al fondo, preservando la qualità del piatto PERCHÉ CUOCERE A PRESSIONE? girare la levetta su “close” e son tranquilla che la pentola a pressione è pronta per un uso sicuro!

Si ringrazia Elena Formigoni del blog “Cucinama” per la ricetta.

PROVATO PER VOI

ingredienti per 4/6 persone LA RICETTA • 125 g di biscotti secchi • 170 g di ricotta • 225 g di formaggio spalmabile a temperatura ambiente • 2 cucchiai di buccia di limone bio grattugiata • 30 g di burro fuso • 80 g di zucchero • 2 uova • 60 ml di limoncello • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia • cioccolato fondente • fiori eduli Tritare i biscotti e mescolarli con 20 g di burro fuso. Con il restante burro un- gere i vasetti. Ricoprire il fondo dei barattoli con i biscotti. Mescolare la ricot- ta ben sgocciolata in una ciotola con la vaniglia, il formaggio spalmabile e lo zucchero. Aggiungere il limoncello e la scorza di limone. Sbattere leggermente le uova con una forchetta e amalgamarle al resto del composto. Trasferire nei barattoli con l’ausilio di un piccolo imbuto e coprirli con della carta stagnola. Versare nella pentola a pressione 250 ml di acqua. Sistemare il cestello e porre all’interno i barattoli. Chiudere bene il coperchio e accendere la fiamma al mas- simo, impostando la temperatura sul simbolo del pesce (cottura più delicata). Al fischio abbassare la fiamma e lasciare cuocere per circa 8 minuti. Spegnere, lasciar sfiatare, estrarre i barattoli ed eliminare la stagnola. Lasciare raffreddare in frigorifero prima di servire con un’aggiunta di spolverata di cioccolato fon- dente e alcuni fiori eduli. Cheesecake al limoncello in barattolo

FACILE E INTUITIVO

Sistema di chiusura e apertura con una sola mano.

Regolatore di pressione intuitivo.

Indicatore di pressione.

Scala graduata interna.