myTescoma 4/2018

CON LA PENTOLA A PRESSIONE ANTIADERENTE L Come me la cavo a pentola a pressione è uno strumento incredibile e poco sfruttato, per affrontare i tempi moderni. Trovo che sia impagabile la possibilità che ci offre: poter cucinare dei piatti gustosi ed elaborati riducendo sensibilmente i tempi di cottura. Quanti di noi rincasano verso le 19:00 e si trovano con i figli affamati alle calca- gna, a corto di idee e di risorse nel frigorifero? Secondo me siamo in tanti! La pentola a pressione permette di inserire tutti gli ingredienti nella pentola, impostare l’intensità della pressione e cuocere! Voi dovrete solo ricordarvi di avviare il timer per il tempo di cottura richiesto. Il problema di questa pentola è che spesso, erroneamente è guardata con dif- fidenza, ma le pentole a pressione moderne sono prive di pericoli, grazie alle numerose valvole di sfiato e ai dispositivi di sicurezza. Ci si può cucinare davvero di tutto, dai risotti alle paste, dai legumi ai dolci! Io credo che il suo miglior campo d’applicazione siano i secondi piatti. Riduce il tempo di cottura delle pietanze di 2/3, il che rende possi- bile mangiare deliziosi manicaretti anche in settimana quando si è sempre un po’ di fretta.

FRANCESCA Fatto in casa è meglio, senza perdere trop- po tempo però... ecco tutti gli strumenti furbi pensati per voi.

Penso ad esempio al mio comfort food invernale per eccellen- za, ovvero il bollito con patate e carote, pronto in 50 minuti anziché 2 ore. Certe sere serve davvero a scaldare il cuore!

Pur essendo una fan della pentola a pressione, ammetto una certa personale difficoltà nel chiudere il più tradizionale coperchio con manico a leva, per fortuna negli anni anche queste pentole si sono evolute, offrendo di-

versi metodi di chiusura. Alcuni

veramente semplicis- simi. La mia preferita

ha questa chiusura facile facile, basta appoggiare il coperchio,

Pentola a pressione antiaderente linea Ultima+ art. 702776 - capacità: 6,0 l Prezzo consigliato: € 179,00

art. 702774 - capacità: 4,0 l Prezzo consigliato: € 169,00