myTescoma-3-2016

3/2016

1-3 anni

4-10 anni

6-9 mesi

cresciamo con loro...

INGREDIENTI per 1 bambino 1 zucchina piccola ½ patata ½ carota 20 g di crema multicereali 150ml di brodo 1 cucchiaino d’olio d’oliva 1 cucchiaino di Grana grattugiato PROCEDIMENTO Lavare per bene le verdure, quindi pelarle e tagliarle a piccoli pezzi. Lessare zucchine, carote e patate con mezzo litro d’acqua per circa 30 minuti. Quando saranno cotte, passare le verdure con il passaver- dure, versarle in un piatto, aggiun- gendo 150 ml di brodo preparato in precedenza. Unire la crema mul- ticereali, amalgamare bene e con- dire con l’olio e il formaggio. (Per l’introduzione di nuovi alimenti bi- sogna sempre seguire scrupolosamente le indicazioni del pediatra). PORTATA: piatto unico DIFFICOLTÀ: bassa COSTO: basso TEMPO: 45 minuti Passato zucchine e multicereali Ricetta

Risotto alle zucchine Ricetta

Ricetta

PORTATA: secondo DIFFICOLTÀ: facile COSTO: basso TEMPO: 30 minuti Frittata di zucchine

PORTATA: primo DIFFICOLTÀ: facile COSTO: basso TEMPO: 30 minuti

INGREDIENTI per 1 bambino 50 g di riso ½ zucchina ½ scalogno 1 cucchiaio di Grana grattugiato 1 cucchiaio d’olio d’oliva 1 cucchiaino di prezzemolo tritato brodo vegetale q.b. PROCEDIMENTO Tritare lo scalogno e farlo rosolare nell’olio per un minuto. Aggiun- gere la zucchina precedentemente lavata, pelata e tagliata a rondelle sottili. Lasciare cuocere per alcuni minuti. Unire il riso e farlo tosta- re per 2-3 minuti, sempre mesco- lando. Coprire con un po’ di brodo vegetale caldo e portare a cottura per 15-20 minuti. Cospargere con il formaggio grattugiato e il prez- zemolo tritato.

INGREDIENTI per 4 bambini 4 uova 3 zucchine 10 g di burro 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato 2 cucchiai d’olio d’oliva sale q.b. PROCEDIMENTO Affettare le zucchine e stufarle in un padellino con metà del burro e un filo d’olio. Appena le zucchine saranno dorate toglierle dal fuoco e lasciarle raffreddare. Sbattere le uova con il Parmigiano, il sale e in- fine aggiungere le zucchine. Versa- re il composto in una teglia da for- no e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 15 minuti, fino a quando la frittata sarà dorata.

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anni