myTESCOMA 3/2018

CON I PANCAKE FATTI IN CASA L Come me la cavo e colazioni del weekend sono uno dei momenti in famiglia che pre- ferisco: in settimana nemmeno ci incrociamo, spesso beviamo un caffè al volo prima di andare al lavoro ed i piccoli si svegliano più tardi. La domenica mattina è bello trovarsi con la tavola apparec- chiata e una colazione più ricca del solito, quando non c’erano i bambini spesso mi cimentavo nella preparazione di lievitati, brioche e croissant, ora però ho meno tempo e meno energie, quindi ho bisogno di qualcosa che sia buono, goloso e anche discretamente sano visto che i bambini ci si butteranno a capofitto. La soluzione è ricaduta sui pancake, la mia versione preferita è quella al cacao amaro e mirtilli. Sono velo- cissimi da preparare e da cuocere e rispondono perfettamente alle mie esigenze! L’unica nota negativa è l’aspetto, sempre un po’ irregolare che non li rende bellissimi da vedere, ma da quan- do ho scoperto lo stampo per pancake anche l’aspetto è delizioso! Io scelgo il disco decorativo con lo smiley, per mio marito ovviamente il cuore ed al mio bimbo la stella. Voi quale preferite? Vi svelo un trucco golosissimo per fare i pancake al cioccolato: sulla carta forno di- sporre dei dischetti di crema spalmabile alle nocciole e surgelateli; quando sarà il momen- to di preparare i vostri pancake versate una cucchiaiata di pastella nello stampo, adagiate il dischetto surgelato e subito un altro cucchiaio di impasto. Cuocete come al solito. L’effetto WOW sarà assicurato!

FRANCESCA Fatto in casa è meglio, senza perdere trop- po tempo però... ecco tutti gli strumenti furbi pensati per voi.

Stampo per pancake linea Presto - art. 420872 dimensioni: 36x16 cm ø pancake 8 cm Prezzo consigliato: € 11,90

PER LA MERENDA

Con questo stampo in silicone flessibile e resistente al calore puoi preparare pancake, frittelle e uova al tegamino: lo metti in una padella (deve avere il diametro di almeno 26 cm) e versi la pastella o le uova. Ha in dotazione 4 dischi per decorare i pancake con la forma di un cuore, una stella, un fiore o uno smiley. Se invece non applichi i dischi decorativi, puoi usare lo stampo per ottenere uova al tegamino dalla forma perfetta! Resiste al calore fino a 230 °C. Nella confezione trovi anche alcune gustose ricette.