my tescoma 2/2023

smoothie green

bottiglia per smoothie, crema

linea President art. 909032.11 capacità 0,6 l Prezzo consigliato: € 17,90

risotto alla zucca LA RICETTA per 4 porzioni • 320 g di riso Carnaroli • 600 g di polpa di zucca • 1 l di brodo vegetale • 1 cipolla bianca • ½ bic chiere di vino bianco secco • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva • 1 noce di burro • Grana Padano q.b. • sale e pepe q.b. In una padella, soffriggere la cipolla tritata in sieme all’olio per un minuto; aggiungere la pol pa di zucca a dadini e lasciar insaporire a fuoco vivo per un altro minuto, quindi abbassare la fiamma, coprire con un coperchio e cuocere per una decina di minuti, fino a quando la zucca sarà spappolata. Salare, togliere dal fuoco e tenere da parte. In una padella fonda, sciogliere una noce di burro con un cucchiaio d’olio; aggiungere il riso e farlo tostare a fiamma vivace mescolando, poi sfumare con il vino bianco. Aggiungere due mestoli di brodo bollente, abbassare la fiamma e unire la polpa di zucca. Procedere alla cottura del risotto, aggiungendo poco brodo quando è necessario. Quando il risotto è al dente, assag giare e aggiustare di sale se necessario; spegnere il fuoco e mantecare con burro e Grana Padano. Completare con una macinata di pepe e servire.

FRULLATORE ELETTRICO, crema linea President - art. 909030.11 Prezzo consigliato: € 99,90

LA RICETTA

ingredienti per 2 porzioni

• 1 banana congelata • 1 kiwi • 1 avocado • 200 ml di bevanda di riso • 1 cucchiaino di miele • 7-8 cubetti di ghiaccio • menta fresca q.b. Tagliare la banana a rondelle, sbucciare il kiwi e l’avocado e inserirli nel frullatore. Unire anche la bevanda di riso, il miele, le foglioline di menta e il ghiaccio: frullare tutto fino ad ottenere la consistenza desiderata, aggiustandola con una quantià maggiore di liquido se lo smoothie doves se risultare troppo denso. Servire subito.

salsa aioli

tegame fondo due manici linea GrandChef art. 606858 dimensioni: ø 28 cm Prezzo consigliato: € 45,90

piatto in ardesia linea GrandChef - art. 428830 Prezzo consigliato: € 13,90

LA RICETTA

ingredienti

• 4 spicchi d’aglio • il succo di 1 limone • 2 uova • 350 ml di olio extravergine di oliva • sale e pepe bianco q.b.

Sbucciare gli spicchi di aglio, metterli in una ciotola e schiaccairli con un mestolo fino a ridurli a crema. Separare gli albumi dai tuorli e inserire questi ultimi nella ciotola con la crema di aglio; amalgamare unendo l’olio a filo. Aggiustare di sale e aggiungere una macinata di pepe bianco e il succo di limone. Utilizzare la salsa aioli su cro stini di pane o per guarnire le classiche patatas bravas spagnole.