my tescoma 2/2023

REEL

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Con questo potrai bollire il riso senza rischiare di scuocerlo o che l’acqua trabocchi: il cuociriso elettrico ha il recipiente di cottura capiente, il misurino per dosare l’acqua, un piatto per la cottura a vapore e la funzione di man tenimento della temperatura di servizio. Non solo riso: è perfetto anche per cuocere al vapore carne o pesce, basta versare l’acqua nel recipiente di cottura e mettere il piatto con gli alimenti da cuocere, selezionare la funzio ne “COOK” e... dimenticarsene!

cuociriso elettrico linea GrandChef art. 908620 Prezzo consigliato: € 99,90

riso venere gamberi e zucchine

LA RICETTA

ingredienti per 2 porzioni

• 100 g di riso venere • 1 zucchina • 5 gamberi sgusciati • timo limonato q.b. • sale q.b. • olio extravergine d’oliva q.b. Inserire il riso, l’acqua e il sale nel serbatoio. Tagliare a tocchetti piccoli la zucchina, sgusciare i gamberi e inserire entrambi nel cestello per la cottura a vapore. Azionare il cuociriso. Trascorsi 15 minuti, togliere dal cuociriso gamberi e zucchine e tenere da parte in una ciotola. Proseguire la cottura del riso per altri 20’. Mettere il riso nella ciotola con gamberi e zucchine, condire con olio e insaporire con del timo limonato. Impiattare.

gamberoni gratinati in padella

ingredienti per 2 porzioni LA RICETTA • 6 gamberoni freschi • pangrattato q.b. • il succo di ½ li mone • 1 spicchio d’aglio • olio extravergine d’oliva q.b. • timo fresco q.b. • sale e pepe q.b. Pulire i gamberoni eliminando la testa ed il carapace con l’apposita forbice per gamberi. Togliere il filetto nero e sciacquare sotto acqua corrente. In una ciotola emulsio nare il succo di limone con un filo d’olio ed un pizzico di pepe. Aggiungere i gamberoni, mescolarli e lasciarli a marinare per 5 minuti. Tenere da parte l’emulsione di olio e limone e passare i gamberoni nel pangrattato. Scaldare il liquido della marinatura in padella con uno spicchio d’aglio, una volta che l’aglio sarà imbiondito eliminarlo e aggiungere i gamberoni. Farli rosolare bene su tutti i lati facendo cuocere per un totale di circa 5 minuti, aromatiz zare con del timo e aggiustare di sale. Impiattare a piacere e servire accompagnati da fettine di limone.

padella linea TitanPower art. 603220 Prezzo consigliato: da € 44,90