my tescoma 2/2022

Sono una designer che però si occupa di marketing e co municazione, con diploma di geometra e la passione per l’architettura, moglie e mamma bis da pochi giorni... e amo cucinare! Si può far coesistere tutte queste cose anche in cucina? Certo che sì, con la giusta organizzazione, l’atten ta cura del dettaglio e la ricerca della bellezza si possono portare in tavola piatti che sono molto più di semplici con tenitori per pietanze e cibi che sono molto più di semplice nutrimento. Servire ai miei commensali pietanze ricercate e curate an che nella forma è per me fondamentale; mangiare bene è un’esperienza multisensoriale che coinvolge la vista ancor prima dell’olfatto e del gusto e che può regalare loro un piccolo momento di piacere. Per questo non meno importante della scelta delle materie prime con le quali si vanno a realizzare le pietanze è la scel ta dei prodotti in cui esse vengono servite. La scelta degli accessori per la tavola diviene quindi una componente base per ottenere un’esperienza culinaria memorabile. Il piatto si mangia prima con gli occhi, ormai questa frase l’abbiamo sentita tutti ed è proprio vera. LA TAVOLA DIVENTA QUINDI LUO GO DI CONDIVISIONE DOVE AN CHE LA GIUSTA PRESENTAZIONE DEL PIATTO FA LA DIFFERENZA. UN’ESPLOSIONE DI COLORE Iniziare la giornata con stile è sicuramente una buona abitudine: per una colazione estiva che dona energia osa con colori caldi e a contrasto... scegli le tovagliette americane della linea Flair e le posate della linea Fancy Home, e porta in tavola tutti i colori dell’estate sbizzarrendoti con frutta fresca, confetture, pancake, succhi e, perché no, dei fiori di campo recisi. INVITARE QUALCUNO A PRANZO O A CENA NON SIGNIFICA SOLO DOVER RISPONDERE AL SUO BISO GNO DI NUTRIRSI, VUOL ANCHE DIRE INCARICARSI DELLA SUA FE LICITÀ E DEL SUO BENESSERE PER IL TEMPO CHE TRASCORRERÀ A CASA NOSTRA. L’IMPORTANZA DELLA GIUSTA MISE EN PLACE

ROSSELLA Amante della montagna, degli spazi ampi e del loro “profumo”di fresco e libertà, ho deciso (qualche anno fa) di intraprendere e conseguire una laurea nel magico mondo del design. A tutt’oggi questo mio pallino per l’arredamento e l’oggettistica influenza le mie scelte (stilistiche) e la mia personalità. In questa mia rubrica voglio condividere qualche piccolo accorgimento che ti potrà essere utile per presentare al meglio i piatti che porti in tavola e non solo... perché una buona organizzazione garantisce ottimi risultati.