my tescoma 2 / 2011

Tante “scuole filmate” con didascalie che spiegano ogni procedimento e note per svelare gli errori più comuni e il motivo per cui alcune ricette spesso non riescono!

Una guida pratica e completa alla scelta degli utensili giusti , da avere assolutamente in cucina e a come utilizzarli nel modo corretto, in ogni occasione.

Il volume contiene 100 ricette , da quelle più semplici alle più complesse, gli impasti e le salse di base da cui partire per le proprie varianti e i grandi classici della cucina italiana e interna- zionale.