my tescoma 2 / 2011

STEP BY STEP

1 Mescola in una ciotola farina e zucchero, disponili sulla spiana- toia ed aggiungi il burro morbido tagliato a cubetti. Impasta con i polpastrelli.

2 Grattugia la scorza del limone, aggiungi l’interno del baccello di vaniglia, la granella di nocciole, l’uovo intero e per ultimo il tuorlo. Impasta velocemente per non far scaldare la pasta frolla.

3 Forma una palla liscia e omogenea, avvolgila nella pellicola alimentare e falla riposare in frigorifero per un’ora.

4 Togli l’impasto dal frigorifero e forma un rotolo dal quale ta- glierai delle strisce cilindriche di circa un centimetro di dia- metro.

6 Sforna i biscotti quando i bordi saranno ben dorati e cospargili subito con zucchero a velo.

5 Taglia i biscotti, piegali fino ad ottenere delle piccole mezzelune. Posizionale in una teglia, sulla carta da forno riutilizzabile Delicia. Accendi il forno a 180° ed inforna i biscotti per circa 12 minuti.

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