my tescoma 1/2024

DELL'HIMALAYA sale rosa

Ed ecco lo spazio dedicato alle ricette. Ovviamente non avrebbe senso riportare delle generiche ricette salate, in quanto si potreb be elencare praticamente qualsiasi piatto non dolce... ma l'utiliz zo del sale a volte può essere curioso, date un'occhiata ;)

Contrariamente alle fantasiose proprietà mirabolanti che si leggono in giro quando si parla di questo prodotto, il sale rosa dell'Himalaya non è molto diverso dal classico sale da cucina. Questo perché, se è effettivamente stato riscontrato che conterrebbe una minuscola quantità di minerali in più, è vero anche che la quanti tà di questi minerali è veramente microscopica se ci atteniamo a un consumo "normale" di sale. Per di più, la maggior parte del sale rosa non viene davvero dall'Hima laya e la sua colorazione è spiega bile con la presenza di ossido di ferro.

MACINA PEPE E SALE ELETTRICO linea President art. 659562 dimensioni: ø 6,5 cm altezza 18 cm Prezzo consigliato: € 39,90

Questo macinapepe e sale super tecnologico ha due distinti serbatoi e due pulsanti: ognuno aziona una macina che dispen sa sale o pepe, con gradi di macinatura regolabili a piacere.

biscotti al cioccolato salato LA RICETTA ingredienti • 200 g di farina 00 • 200 g di cioccolato fondente • 200 g di burro morbido a pezzi • 140 g di zucchero di canna • 65 g di zucchero a velo • 40 g di cacao in polvere • ½ cucchiaino di bicarbonato • 2 cucchiaini di sale Maldon In una ciotola mettere il cioccola to precedentemente tritato, il bur ro ammorbidito, lo zucchero di canna, lo zucchero a velo, il ca cao, la farina setacciata, il bicar bonato e il sale Maldon. Impasta re brevemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto sabbioso. A questo punto trasfe rire l'impasto su un foglio di carta da forno e formare un cilindro di

5 cm di diametro. Avvolgere il cilindro nella pellicola e laciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Togliere l'impasto dal frigorifero, tagliare i biscotti spessi 1 cm, sistemarli distanziati in una teglia rivestita di carta da forno e infornare in forno preriscaldato a 160 °C per 10 minuti. I biscotti al cioccolato salato sono perfetti abbinati a un gelato al fior di latte.