my tescoma 1 / 2011

CIBO PER LA MENTE

LA NOSTRA LIBRERIA

Ecco i tre libri che vi consigliamo per l’estate, ricette semplici e gustose, che vi permetteranno di restare in forma senza rinunciare ai piaceri della tavola.

BARBECUE

Se alla parola “barbecue” associate solo immagini di fumose salamelle sfrigolanti e ore in balia del calore del- le braci, questo libro vi farà ricredere: 100 ricette a base di carne, pesce, verdure e frutta in grado di cambiare volto e sapore, anche al più classico piatto alla griglia. In più, qualche idea per gu- stose salsine, oli profumati e cocktail freschissimi. BARBECUE, Guido Tommasi Editore. Prezzo di copertina € 24.00

UN SANO APPETITO GORDON RAMSAY

Gordon Ramsay dimostra che cuci- na sana e gusto possono andare a braccetto. Il libro è un concentrato di tutto quello che si dovrebbe sa- pere quando ci si mette a tavola e ai fornelli. Così, pagina dopo pagi- na, lo chef svela i segreti destinati a cambiare in meglio e senza sacrifici uno stile di vita poco salutare: le tec- niche di cottura migliori per esaltare i sapori senza bisogno di ricorrere a intingoli complicati; gli ingredienti che non possono mancare nella cu- cina di chi vuole mantenersi in for- ma e soprattutto in salute. È arrivato il momento di guardare quello che mettiamo nel piatto con occhi nuo- vi: “Un sano appetito”vi indicherà la strada da seguire. GORDON RAMSAY, Un sano appetito, Guido Tommasi Editore. Prezzo di copertina € 29.00

LE RICETTE DI MISS DAHL

Modella, attrice, scrittrice e soprattutto cuoca dilettante ma appassionata, Sophie Dahl è dimagrita, tanto, mangiando pro- prio le ricette raccolte in questo libro. Le ricette di Miss Dahl sono cento: tutte ricche di sapore e di colore, buone da mangiare e ottime per la propria salute ed il proprio fisico. Quattro stagioni, preparazioni dalla colazione alla cena, dall’antipasto al dessert, che non hanno nulla di triste o di privativo. Non una dieta ma un diverso stile di vita, raccontato in divertenti pagine di vita vissuta e menù che chiunque avrebbe voglia di assaporare, ospiti e uomini inclusi. Per riscoprire, man- giando, la voglia di stare bene con se stessi – e con gli altri.

SOPHIE DAHL, Le ricette di miss Dahl, Luxury Books. Prezzo di copertina € 29.90

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