catalogo 2022

che pizza! Ultimamente è diventata la tua specialità. Quella fatta in casa è davvero deliziosa e se la vuoi gustare al meglio, ecco i pezzi essenziali. Così i tuoi ospiti potranno dire:“Mmmm... che pizza!”

VOGLIA DI CALZONE? PREPARALO IN FORMATO MINI.

GUARDA COM’È FACILE CON IL FORMA PANZEROTTI IN 4 MISURE!

Ref 630880 FORMA PANZEROTTI linea Delícia ø 6, 8, 10 e 12 cm set 4 pz

€ 11 .90

mini calzoni al forno

Ref 623120 TEGLIA PER PIZZA TONDA linea Delícia ø 32 cm € 13 .90

INGREDIENTI per 10 calzoni preparati con la forma da ø 12 cm

per l’impasto: • 300 ml di acqua • 500 g di farina 0 • 25 g di lievito di birra fresco • 10 g di sale • 1 cucchiaino di zucchero • 30 g di olio extravergine d’oliva per il ripieno: • 100 g di passata di pomodoro • 60 g di mozzarella • 60 g di prosciutto cotto • sale q.b. • 10 g di olio extravergine d’oliva Procedimento: Preparare l’impasto unendo gli ingredien- ti secchi in una ciotola e aggiungendo acqua poca alla volta, mescolando prima con un cucchiaio di legno, poi iniziare ad impastare con le mani fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Ripiegarlo su se stesso e dargli la forma di una palla prima di avvolgerlo nella pellicola trasparente; lasciar lievitare in un luogo tiepido e asciutto per circa 2 ore, fino al raddoppio del volume. Iniziare a preparare il ripieno: condire 100 ml di passata di pomodoro con olio e sale; tagliare a cubetti la mozzarella e il prosciutto. Stendere l’impasto su una spianatoia e tagliare i dischi utilizzando la parte inferio- re dello stampo, disporre ogni disco sullo stampo aperto e distribuire al centro un mucchietto di ripieno di pomodoro, mozzarella e prosciutto. Ripiegare a metà l’impasto e ser- virsi dell’utensile per chiudere i panzerotti. Spennellare leg- germente di olio la superficie dei mini calzoni e cuocere in forno ventilato a 230 °C per 10/15 minuti. Servire ben caldi.

Ref 623122 STAMPO PIZZA FORATO linea Delícia ø 32 cm

€ 13 .90

PERFETTO PER CUOCERE LE PIZZE SURGELATE.

Ref 623010 TEGLIA PER PIZZA RETTANGOLARE

linea Delícia 36 x 25, 41 x 27 o 46 x 30 cm

da € 14 .90

76 cucina - cottura