Ricettario - Frutta-verdura

FRUTTA!

Conosco un cocomero tondo tondo...

€ 9,90

Anguria fa bene perché...

COLTELLO PER ANGURIA linea Presto Tone Quello dell’anguria è un rituale estivo davvero allegro e questo coltello ti aiuta a semplificarlo: la lunga lama seghettata, rivestita in antiaderente, è perfetta per tagliare anguria, ortaggi di grandi dimensioni, ma anche pane. L’abbinamento di colori poi richiama il gustosissimo frutto e rallegrerà i tuoi pomeriggi estivi. Dotato di custodia protettiva per riporlo in sicurezza. Colori disponibili Ref 863099 € 14,90

Previene il cancro al seno e alla prostata Ha poche calorie pur essendo dolce

Disseta, depura e rimineralizza È ricco d’acqua e di vitamine Protegge le vie respiratorie Ha proprietà antiossidanti Contrasta la cellulite Protegge il fegato

Sorbetto all , anguria Ingredienti 600 g di polpa d’anguria 130 g di zucchero 270 g di acqua il succo di 1 limone 1 albume

Kebab di frutta

Ingredienti ½ anguria

Eliminare quanti più semi possibile dalla polpa dell’anguria e poi frullarla. Passare la purea con un colino per eliminare i semi residui e lasciarla in una ciotola. Preparare uno sciroppo portando a ebollizione l’acqua con lo zucchero: lasciare sobbollire per 5 minuti e poi togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare fino a temperatura ambiente, poi mettere in frigorifero sia lo sciroppo, sia la purea e raffreddare bene. Quando i due composti saranno ben freddi, unirli ed aggiungere il succo spremuto di un limone. Montare l’albume a neve ben ferma, unirlo al composto e amalgamare bene con una frusta. Se si dispone di una gelatiera, versarvi il composto ben freddo e mantecarlo per 20 minuti, altrimenti met- terlo in freezer per 15 minuti, estrarlo e mantecarlo, e ripetere l’operazione 5 o 6 volte. Quando il sorbetto è pronto, servire ben freddo.

1 ananas

3 arance

3 kiwi

10 acini d’uva

cannella o zucchero

250 g di yogurt bianco

Tagliare tutta la frutta (tranne l’uva) in cubetti delle dimensioni di un boccone e disporli in una ciotola. La frutta non si deve spappolare quindi è meglio sceglierla ben soda: se è troppo aspra, la si può zuccherare a piacere. Spolverizzare con lo zucchero. Infilare i pezzi di frutta sugli spie- dini, alternandoli. Disporre su un piatto e cospargere con un po’di cannella. Servire gli spiedini accompagnandoli con dello yogurt.

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