Originální kuchařka Tescoma 1/2014

www.eshop.tescoma.cz

Pečený pstruh

Hovězí závitky se šunkou a mrkví

2 menší pstruzi, 1 lžíce olivového oleje, sůl

150g hovězí roštěné, 2 plátky šunky, 1 malá mrkev, provensál- ské koření, olivový olej, sůl a pepř

POSTUP Z kvalitní vyzrálé hovězí roštěné připravte 2 plátky, které rozklepejte, lehce osolte, nepatrně opepřete a posypte provensálským kořením. Na každý plátek masa položte plátek šunky a čtvrtku podélně rozříz- nuté mrkve. Maso i s náplní stočte do roličky a znovu dochuťte pro- vensálským kořením. Do misky FUSION vložte napařovací díl, podlijte trochou vody tak, aby hladina byla těsně pod úrovní napařovacího dílu, přidejte oba závitky a zakápněte olivovým olejem. Připravujte v misce s nasazenou poklicí v troubě vyhřáté na 180 °C cca 10 minut nebo v mikrovlnné troubě cca 5 minut při 500 W.

POSTUP (2 PORCE) Připravte si oboustrannou pánev PRESTO a obě pánve vytřete tro- chou oleje. Vykuchané pstruhy zbavené ploutví a hlav opláchněte, osušte, osolte a vložte do rozpálené hlubší pánve, obě pánve spojte, přiklopte a pečte pozvolna přibližně 6 minut. Poté oboustrannou pá- nev obraťte a pečte dalších 6 minut. Nakonec pánev ještě jednou otočte, sejměte horní díl a pstruhy dopečte v otevřené hlubší pánvi tak, aby kůže byla křupavá.

Podívejte se jak na to www.tescoma.com/video/594346

Podívejte se jak na to www.tescoma.com/video/638315

S použitím oboustranné pánve PRESTO docílíte perfektního propečení.

Silikonová miska FUSION Diet Revolution 18  10cm pro přípravu dietních pokrmů

Bude se hodit

Bude se hodit