Katalog podzim/zima 2025

Dýňové pyré

Dýně patří do trouby! Můžete z ní upéct pyré jako základ pro polévky či omáčky. A když máte chuť na pečení, promění se v nadýchaný chléb nebo sladké moučníky. Formy, které přirostou k srdci Silnostěnné keramické formy s dvoubarevnou glazurou DELÍCIA mají přirozeně antiadhezní vlastnosti . Upečený moučník z nich proto nebudete dolovat, ale vždy ho lehce vyklopíte. Součástí každého balení je také původní recept . Forma může být krásným vánočním dárkem, kyprá bábovka a všeříkající srdce však udělají radost po celý rok.

z pečené dýně je univerzální ingredience, kterou využijete do mnoha sladkých i slaných jídel. A nejen do nich. Je také základní surovinou pro výrobu kořeněného sirupu, ze kterého připravíte ikonické dýňové latte. Umytou dýni ostrým nožem rozkrojte a vydlabejte semínka. Dýni nakrájejte na větší kusy a pečte slupkou dolů v troubě rozehřáté na 180 ˚C, dokud není měkká (asi 45 minut). Poté lžící nebo porcovačem na zmrzlinu stáhněte dužinu. Tu rozmixujte mixérem nebo v robotu, případně použijte šťouchadlo. Pro hladší konzistenci doporučujeme přepasírovat přes síto. Hotové pyré uchovávejte v ledničce, zavakuujte nebo zamrazte v dózách k tomu určených.

Většina receptů začíná přípravou pyré. Vhodné nářadí pro jeho výrobu najdete u nás. 1. Nůž kuchařský GrandCHEF 18 cm 589,- 2. Porcovač na zmrzlinu GrandCHEF 169,- Z vydlabávání syrové dýně, kterou chcete dekorovat, vás bude ruka méně bolet, když použijete porcovač na zmrzlinu. novinka 3. M ačkadlo/sekáček GrandCHEF+ 149,- 4. Šťouchadlo GrandCHEF+ 129,- 5. Zdravé mini dózy

1

Keramická forma srdce DELÍCIA 1 289,- 989,-

2

3

Keramická forma bábovka DELÍCIA 1 079,-

5

do mrazničky PURITY 120 ml, 4 ks 195,-

4

Keramická forma vánočka DELÍCIA 849,-

Nůž na máslo GrandCHEF 119,-

Keramická forma na chléb kulatá DELÍCIA 1 899,- 1 449,-

Nejen na voňavý chléb, ale i nejrůznější moučníky a slaná jídla

11