Katalog podzim/zima 2024

Sněhulák, zvonek a stromeček Nepečené cukroví můžete vytvarovat i ve formičkách s vánočními motivy . Použijte stejný recept i postup jako na úlky.

Říká se jim včelí úlky i vosí hnízda. Po celé generace září spolu s lineckým, vanilkovými rohlíčky a perníky jasně jako hvězdy mezi vánočním cukrovím.

Jednoduše dokonalé Formičkou vytvarované úlky vkládejte do stojánku, kde je snadno naplníte krémem , uzavřete lineckým nebo piškotem a necháte odležet. Jedno patro nestačí? Chápeme. Navrhli jsme je proto stohovatelné!

Stojánek na včelí úlky DELÍCIA 249 ,- 189,-

Formičky na plněné cukroví DELÍCIA, 3 vánoční tvary 189,-

Perníkové úlky Recept na přibližně 35 úlků Na úlky: • 230 g upečeného perníku + na posypání • 160 g moučkového cukru + na vysypání formiček • 60 g másla • 3 lžíce rumu • 2 lžíce perníkového koření

Formička na včelí úlky

DELÍCIA 79,-

Plnění i dekorování Zdobicí sáčky jsou k plnění úlků ideální. Oblíbené pečicí pomůcky s tryskami různých tvarů využijete celoročně také pro dekorování krémy.

Perník s cukrem rozmixujte najemno, při dejte změklé máslo, rum a koření. Vypra cované těsto dejte na 1 hodinu odpočinout do lednice. Formičku vysypejte cukrem a tvořte úlky, odkládejte do stojánku a dejte vychladit.

Zdobicí sáček DELÍCIA 35 cm, plátěný, 6 trysek 289,-

Na višňovou ganache: • 150 g bílé čokolády

• 125 g višňové marmelády + na potření Připravte si předem ganache: marmeládu přiveďte k varu, dejte stranou a vložte do ní čokoládu. Míchejte do úplného rozpuš tění čokolády a propojení s marmeládou. Přikryjte fólií a dejte vychladit do lednice do druhého dne. Vychlazenou ganache rozmixujte tyčovým mixérem. Pomocí cuk rářského sáčku jí naplňte úlky a uzavřete kolečkem z lineckého nebo perníkového těsta. Mašlovačkou potřete úlky zlehka rozmixovanou marmeládou a posypejte strouhaným perníkem.

55