Katalog jesień/zima 2025

Patelnia głęboka kwadratowa PRESIDENT Stone z pokrywką 28 x 28 cm 419,- 299,-

Mięsne klopsiki z dyniowym orzo Na około 28 sztuk mięsnych klopsików: • 500 g mielonego mięsa z indyka • 150 g bułki tartej • 30 g startego parmezanu • 4 ząbki czosnku • 2 jajka • 1 łyżeczka suszonego czosnku • 1 łyżeczka suszonej cebuli

Na dyniowe orzo: • 200 g makaronu orzo • 150 g puree z dyni • 20 g masła • 20 ml oliwy z oliwek • 1 l bulionu drobiowego • 1 drobno posiekana cebula • 50 g startego parmezanu + do posypania • gałka muszkatołowa do smaku • drobno posiekana szałwia do smaku • sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki na klopsiki umieść w misce i wyrób na gładką masę. Uformuj małe kulki. Usmaż je na oleju ze wszystkich stron, a następnie umieść patelnię w piekarniku rozgrzanym do 180°C i piecz przez 20 minut. W międzyczasie przygotuj patelnię z olejem, podsmaż cebulę, dodaj orzo i smaż do uzyskania jasnobrązowego koloru. Dolej bulion, dodaj puree, dopraw przyprawami i gotuj przez około 15 minut, aż bulion zostanie wchłonięty przez makaron. Do ugotowanego orzo dodaj masło, wsyp parmezan i wszystko razem wymieszaj. Podaj z klopsikami i posyp startym parmezanem. Orzo zgęstnieje w ciągu 15 minut od podania.

• 1 łyżeczka suszonego lubczyku • 1 łyżeczka suszonych przypraw prowansalskich

WSKAZÓWKA: Podawaj w głębokiej patelni jako wspólny posiłek dla rodziny lub grupy przyjaciół.

• sól i pieprz do smaku • olej do podsmażenia

5