Katalóg jeseň/zima 2024

Snehuliak, zvonček a stromček Nepečené cukrovinky môžete vytvarovať aj vo formičkách s vianočnými motívmi. Použite rovnaký recept aj postup ako na úliky.

Hovorí sa im včelie úliky aj osie hniezda. Po celé generácie žiaria spolu s lineckým, vanilkovými rožtekmi a perníkmi jasne ako hviezdy medzi vianočnými cukrovinkami.

Formičky na plnené cukrovinky DELÍCIA, 3 vianočné tvary 7,80 € 5,40 €

Formička na včelie úliky DELÍCIA 3,10 € 2,30 €

Jednoducho dokonalé Formičkou vytvarované úliky vkladajte do stojančeka, kde ich ľahko naplníte krémom , uzavriete lineckým alebo piškótou a necháte odležať. Jedno poschodie nestačí? Chápeme. Navrhli sme ich preto prefektne stohovateľné!

Perníkové úliky Recept na približne 35 úlikov Na úliky:

Stojanček na včelie úliky DELÍCIA 10,30 € 8,20 €

Plnenie aj dekorovanie Zdobiace vrecká sú na plnenie úlikov ideálne. Obľúbené pomôcky na pečenie s tryskami rôznych tvarov využijete celoročne tiež na dekorované krémy.

∙ 230 g upečeného perníka + na posypanie ∙ 160 g práškového cukru + na vysypanie formičiek ∙ 60 g masla ∙ 3 lyžice rumu ∙ 2 lyžice perníkového korenia Perník s cukrom rozmixujte najemno, pridajte zmäknuté maslo, rum a korenie. Vypracovné cesto dajte na 1 hodinu odpočinúť do chladničky. Formičku vy sypte cukrom a tvorte úliky, odkladajte do stojančeka a dajte vychladiť. ∙ 125 g višňovej marmelády + na potretie Pripravte si vopred ganache: marmeládu priveďte do varu, dajte bokom a vložte do nej čokoládu. Miešajte do úplného rozpus tenia čokolády a prepojenia s marmelá dou. Prikryte fóliou a dajte vychladiť do chladničky do druhého dňa. Vychladenú ganache rozmixujte tyčovým mixérom. Po mocou cukrárskeho vrecúška naplňte úli ky a uzavrite kolieskom z lineckého alebo perníkového cesta. Maslovačkou potrite úliky zľahka rozmixovanou marmeládou a posypte strúhaným perníkom. Na višňovú ganache: ∙ 150 g bielej čokolády

Zdobiace vrecko DELÍCIA 35 cm, plátenné, 6 trysiek 11,90 € 9,50 €

55