Katalog jaro 2022

Potápky • 300 g hladké mouky • 100 g krystalového cukru • 150 g másla • 20 g droždí • 3 polévkové lžíce mléka • 1 citron (kůra) Cukrování: • 100 g moučkového cukru • 1 vanilkový cukr

Na vále vypracujte těsto. Do proseté mouky vytvořte důlek, do něj přidejte droždí, cukr a teplé mléko, následně přidejte změklé máslo a citronovou kůru. Z vypracovaného těsta vytvořte bochánky a ty vložte do hrnce se studenou vodou. Bochánky jsou vykynuté, jakmile vyplavou na hladinu (což bude trvat asi 2 hodiny). Připravte si tukem vymazaný pekáček, vyskládejte jej potápkami a dejte péct. Pečte dozlatova v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25 minut. Ještě teplé potápky obalte ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Šálek na cappuccino CREMA, s podšálkem 199,-

Šálek na espresso CREMA, s podšálkem 129,-

52