Katalog jaro 2022

Makový věnec

• 750 g hladké mouky • 300 ml mléka • 100 g másla • 30 g krystalového cukru • 20 g droždí • 3 vejce • 1 vanilkový cukr • 1/2 lžičky soli Maková náplň: • 200 g mletého máku • 300 ml mléka • 80 g moučkového cukru • 30 ml rumu Recept je na dva věnce. Droždí nechte vzejít se třemi lžícemi teplého mléka a trochou cukru. Změklé máslo utřete s vejci a cukrem. Přidejte mouku, sůl, vanilkový cukr, vzešlý kvásek a zbytek vlažného mléka. Vypracujte těsto a nechte hodinu kynout. Mezitím připravte náplň. Mléko s mákem a cukrem svařte, podle chuti můžete přidat rum. Náplň nechte vychladnout. Jakmile těsto vykyne, rozdělte jej na dvě části. Jednu část rozválejte na válu v plát. Rozválené těsto potřete polovinou náplně a smotejte do rolády (1). Tu následně podélně rozřízněte (2) kromě posledních několika centimetrů (3). Oba vzniklé konce překládejte přes sebe do tvaru vrtule (4) a nakonec je spojte do tvaru věnce (5). Poté stejným způsobem zpracujte druhou část těsta. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 25 minut. Věnce nechte vychladnout, nakrájejte a pocukrujte.

1

Melu, melu (nejen) mák... • špičkový keramický mlecí mechanismus • nastavitelná hrubost mletí • extra jemné mletí máku • p omele mák, lněné, hořčičné a sezamové semínko, koriandr i jáhly • v elká klika pro snadné mletí

Mlýnek na mák HANDY 999,-

2

Výrobek získal ocenění

Výrobek získal ocenění

Mísa na kynuté těsto s ohřívačem DELÍCIA ø 26 cm 649,-

3

Aby těsto pěkně vykynulo, vsaďte na důmyslnou mísu se vzduchotěsným víkem a ohřívačem. Jakmile se víko vypoulí, je těsto hotové. V teple díky ohřívači vykyne až 2x rychleji .

Vál s klipem DELÍCIA SiliconPRIME

50 × 40 cm. 499,- 60 × 50 cm. 699,-

4

5

Váleček s nastavitelnou tloušťkou těsta DELÍCIA 569,-

51