Katalóg jar 2024

novinka Porcelánové taniere a misky FRESCO od 4,40 €

Kysnuté buchty s lekvárom varené v pare

Do misy preosejte múku, pridajte droždie, cukor, vajcia, ohriate mlieko a všetko v robote vymiešajte na hladké a mäkké cesto. Prikryte utierkou a nechajte cca hodinu kysnúť. Vykysnuté cesto rozdeľte na rovnaké kúsky, z ktorých vypracujte gule, ktoré roztiahnite, naplňte lekvárom (zhruba jednu lyžičku do každej buchty), zabaľte do tvaru guľatej buchty a nechajte ešte pred varením 15 minút kysnúť prikryté utierkou. Vložte do naparovacej nádoby s vriacou vodou a varte cca 10 minút. Po uvarení buchty potrite roztopeným maslom. Podávajte s nastrúhaným perníkom, preliate zvyšným rozpusteným maslom a posypte práškovým cukrom.

Na buchty: • 510 g polohrubej múky • 60 g krupicového cukru • 300 ml mlieka • 14 g sušeného droždia • 2 vajcia • štipka soli • 300 g slivkového lekváru Na podávanie: • 125 g roztopeného masla na preliatie • strúhaný perník • práškový cukor podľa chuti

Recept je na cca 20 ks menších buchiet