Katalóg jar 2023

Kto by nepoznal Vizovice? Aj tí, ktorí sídlo pomyselného Valaš ského kráľovstva osobne nenavštívili, si asi dokážu predstaviť, čo je preň typické. Zelené kopčeky, huňaté ovečky a množstvo sliviek, ktoré miestni dospelí uprednostňujú v destilovanej podobe. Ako sa žije a varí vo Valašskom kráľovstve

Keď sme pre jarný katalóg hľadali overené recepty z jahňacieho mäsa, ktoré k tomuto ročnému obdobiu patria, oslovili sme kamarátku Ladu Matějkov ú. Tá býva s manželom Radkom, dcérami, psom, mačkami a množstvom ovečiek na vizovických rúbaniskách a má skúsenosti ako s chovom oviec, tak so spracovaním ich mäsa. Pri nich sme ochutnali fantastický guláš, jemné domáce klobásy, hrebienok na rozmaríne aj originálnu slivkovo-slivovicovú omáčku. Začneme otázkou, ktorú vám asi kladú všetci. Ako sa stalo, že ste sa s manželom ocitli na samote? Čo vás sem z mesta, kde obaja pracujete, prilákalo? Som síce z mesta, ale vždy som chcela mať svoj dom. Manželov otecko sa na rúbaniskách narodil a po smrti jeho rodičov zostala chalupa opustená. Manžel si prial žiť tu, pretože ho s miestom spájalo množstvo krásnych spomienok

na babičku a strýka. Počas rekonštrukcie domu sme sa vzali, narodila sa nám prvá dcéra a zvyšok už poznáš. Starostlivosť o dom a zvieratá, výchova dvoch malých detí a k tomu práce v skúšobnom a certifikačnom laboratóriu, ako to s manželom Radkom všetko stíhate? Nehovorím, že je ľahké skĺbiť prácu so starostlivosťou o deti, dochádzaním na voľného času. Tento spôsob života sme si ale vybrali a nemenili by sme ho. Žijeme v tichu a pokoji, v súzvuku s prírodou. Máme možnosť pozorovať, kedy čo rastie, v našom malom jazierku sledujeme, ako sa žubrienky premieňajú na žaby. V lete dcéra s kamarátkami zaspí pri ohni a môže spať až do rána. Alebo si niekedy v lete ľahneme večer do trávy a nad hlavou máme nebo plné hviezd. To sú okamihy, ktoré nejdú ničím nahradiť. krúžky aj starostlivosťou o ovce a pastviny. Zaberá nám to väčšinu

Lada Matějková so staršou dcérou Aničkou

Na červenú je spoľahnutie Na testovanie a fotenie sme Lade zapožičali červené kastróly BORDEAUX vhodné na sporák aj do rúry. Uvarila nám v nich fantastické jahňacie na trnkách a slivovici. „Kastróly na mňa urobili skvelý dojem hlavne preto, že neprekypia ani pri varení zemiakov alebo ryže . Veľkou výhodou je, že v nich jedlo dopečiem v rúre . Nakoniec som si na ne zvykla natoľko, že som si ich rovno aj zaobstarala,“ dodáva so smiechom pani domu.

Riad BORDEAUX od 49,90 €

• pohodlné prenášanie zo sporáka či vybratie z rúry vďaka odnímateľným silikónovým úchytom • prvotriedny nepriľnavý povrch bráni pripekaniu pokrmov • nerezové indukčné dno rovnomerne rozvádza teplotu • špeciálne tvarovaná pokrievka zaisťuje rovnomerné stekanie odparenej vody späť do pokrmu

Kastról s pokrievkou ø 16 cm, 1,5 l. 49,90 € ø 20 cm, 2,7 l. 64,00 € ø 24 cm, 4,7 l. 84,70 € ø 28 cm, 6,8 l. 104,00 € Panvica hlboká s pokrievkou ø 28 cm. 89,90 €

Pekáč s poklopom 32 × 26 cm. 99,90 €

23

Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online