Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

GOTOWANIE NA PARZE (STEAM) Program do przygotowywania mięsa, ryb, warzyw, potraw z ciast itp. na parze.

Ostrzeżenie: W programie Gotowanie (Steam) na parze należy używać szybkowaru zawsze z włożonym sitem do gotowania na parze!

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z JOGURTEM

10 min.

intensywność

ciśnienie

czas

Normal 10 min. Składniki: 6 nieobranych ziemniaków, 2 marchewki, 1 pietruszka,1 cebula, 1 cebula dymka, 1 mniejsza czerwona papryka, 2 ogórki konserwowe, 100 g jogurtu naturalnego, łyżka cukru pudru, sok z połowy cytryny, sól i pieprz Przygotowanie: Dobrze umyte, nieobrane ziemniaki oraz oczyszczoną i obraną cebulę należy włożyć w sicie do gotowania na parze do naczynia do gotowania, dodać 300 ml wody i zamknąć szybkowar. Włączyć program Gotowanie na parze (Steam) i ugotować na parze ziemniaki z warzywami. Częściowo ostudzone ziemniaki należy obrać i pokroić razem z ugotowanymi warzywami. Dodać kolejne drobno pokrojone składniki: cebulkę dymkę, czerwoną paprykę i ogórki konserwowe. Należy wmieszać jogurt, sól i pieprz, zalać 160 ml dressingu (1 miarka) przygotowanego z wody z łyżką cukru oraz sokiem z cytryny i lekko wymieszać. Low

PASTERYZACJA (PRESERVING) Program do pasteryzowania owoców, warzyw, mięsa, grzybów i gotowych potraw.

PASTERYZOWANE MIĘSO WIEPRZOWE

1 godz.

intensywność ciśnienie

czas

More 1 godz. Składniki: 1 kg schabu wieprzowego bez kości, 1 kg łopatki wieprzowej, 35 g soli, pieprz do smaku High

Przygotowanie: Mięso wieprzowe należy pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki do następnego dnia. Następnego dnia włożyć do czystych słoików na przetwory i zamknąć je wieczkiem. Na dno naczynia do gotowania włożyć papier do pieczenia. Zamknięte słoiki należy umieścić na papierze do pieczenia i wypełnić naczynie do trzech czwartych ich wysokości. Należy zamknąć szybkowar, włączyć program Pasteryzacja (Preserving) , ustawić intensywność gotowania na Wyższa (More) i zmienić czas fazy Gotowanie (Cooking) na 1:00 godz. Po zakończeniu programu należy wyjąć słoiki z naczynia do gotowania, a następnie pozostawić je do następnego dnia w temperaturze pokojowej. Następnego dnia powtórzyć pasteryzację.

97