Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

MISE EN CONSERVE D’AUTRES ALIMENTS

Pour la mise d’autres aliments en conserve, suivre la même procédure que pour le porc en conserve. Veiller à ce que tous les bocaux placés dans le récipient de cuisson soient immergés dans au moins 3 cm d’eau. Régler l’intensité et le temps de cuisson pour chaque type d’aliment comme suit (voir tableau) :

Aliment

Intensité de cuisson

Temps de mise en conserve

Baies

Less Less

5 min 5 min

Confitures

Fruits à noyau

Normal

10 min 30 min 15 min 30 min 60 min

Légumes

More More More More

Champignons Plats cuisinés Viande crue

Bonne astuce : Avant de commencer à mettre la viande, les saucisses, les pâtés, etc. en conserve, ajouter une cuillère de vinaigre à l’eau dans le récipient de cuisson. Les bocaux contenant des aliments conservés ne seront pas gras après la cuisson et pourront être retirés du récipient de cuisson plus facilement et en toute sécurité.

DESSERTS (CAKE) Programme pour la cuisson des desserts.

GÂTEAU AU PAVOT

1 h

intensité

pression

temps

More 1 heure Ingrédients : 200 g de graines de pavot moulues, 200 g de farine fluide, 200 g de sucre semoule, 200 ml de lait demi-écrémé, 100 ml d’huile de tournesol, 2 œufs, 40 g de sucre vanillé, 12 g de levure chimique, une cuillère à thé de cannelle, le zeste d’un citron, une pincée de sel Préparation : Enduire le fond du récipient de cuisson de beurre et le couvrir de papier cuisson. Mélanger tous les ingrédients secs, y compris le zeste de citron, et préparer la pâte en ajoutant le lait, l’huile et les œufs et bien mélanger. Verser le mélange dans le récipient de cuisson avec le papier cuisson inséré et fermer l’autocuiseur. Lancer le programme Desserts (Cake) , régler l’intensité de cuisson à Plus (More) et faire cuire le gâteau au pavot. Lorsque la cuisson est terminée, laisser le gâteau refroidir dans le récipient de cuisson, puis le retirer délicatement. High

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