Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

EINKOCHEN VON ANDEREN LEBENSMITTELN

Das gleiche Verfahren wie für das Einkochen von Schweinefleisch gilt auch für das Einkochen von anderen Lebensmitteln. Darauf achten, dass alle Gläser mindestens 3 cm unter Wasser stehen. Die Einkochintensität und -zeit für jedes Lebensmittel sind wie folgt einzustellen (siehe Tabelle):

Lebensmittel

Kochintensität

Einkochzeit

Beeren

Less Less

5 min 5 min

Konfitüren Steinobst

Normal

10 min 30 min 15 min 30 min 60 min

Gemüse

More More More More

Pilze

Fertiggerichte

Rohfleisch

Guter Tipp: Vor dem Einkochen von Fleisch, Wurst, Pasteten usw. einen Esslöffel Essig zum Wasser in der Innenschüssel geben. Die Gläser mit den konservierten Lebensmitteln sind nach dem Kochen nicht mehr fettig und lassen sich leichter und sicherer aus der Innenschüssel nehmen.

DESSERTS (CAKE) Programm für die Zubereitung von Kuchen.

MOHNKUCHEN

1 h

Intensität

Druck

Zeitdauer

More 1 h Zutaten: 200 g gemahlener Mohn, 200 g glattes Mehl, 200 g Kristallzucker, 200 ml fettarme Milch, 100 ml Sonnenblumenöl, 2 Eier, 40 g Vanillezucker, 12 g Backpulver, 1 TL Zimt, abgeriebene Schale aus einer Zitrone, Prise Salz Vorgehensweise: Den Boden der Innenschüssel mit Butter einfetten und mit rundem Backpapier auslegen. In einer anderen Schüssel alle trockenen Zutaten einschließlich der abgeriebenen Zitronenschale vermischen, dann Milch, Öl und Eier hinzufügen, den Teig zubereiten und alles gründlich verrühren. Die Mischung in die mit dem Backpapier ausgelegte Innenschüssel geben und den Topf verschließen. Das Programm Desserts (Cake) starten, die Kochintensität auf die Stufe Mehr (More) einstellen, den Mohnkuchen backen. Nach dem Backen den Kuchen in der Innenschüssel auskühlen lassen und dann vorsichtig stürzen. High

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