Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

FREÍR (FRY) Programa de preparación de fritos.

Aviso: ¡Utilizar siempre la olla a presión sin tapa en el programa Freír (Fry) !

COLIFLOR FRITA

1 h

intensidad

tiempo

More 1 h Ingredientes: 1 coliflor entera, 500 ml de aceite para freír, sal Ingredientes para el rebozado: 4 cucharadas de leche, de 2 a 3 huevos (dependiendo del tamaño de la coliflor), harina normal, pan rallado, sal Receta: Limpiar la coliflor, lavarla, dividirla en ramilletes pequeños, sazonar con sal y rebozar: primero en harina normal, luego en huevos batidos con un poco de sal y leche y, por último, en pan rallado. Poner 500 ml de aceite en la olla, iniciar el programa Freír (Fry) y ajustar la intensidad de cocción a Más (More) . Esperar hasta que aparezca el texto Hot en la pantalla y freír los ramilletes de coliflor en el aceite caliente por tandas (cada tanda de 10 a 15 minutos) por todos los lados. TORTITAS DE ALUBIAS intensidad More Ingredientes: 250 g de judías cocidas (aproximadamente 2 tazas medidoras de arroz), 3 huevos, 5 dientes de ajo, 3 cucharadas de harina normal, 1 cucharadita de semillas de alcaravea, 1 cucharadita de mejorana, queso rallado para espolvorear, aceite para freír, sal y pimienta negra Receta: Cocer previamente las alubias en el programa Legumbres (Legumes) . Escurrir las alubias cocidas y ponerlas en una batidora. Añadir 3 huevos, 4 dientes de ajo prensados, 3 cucharadas de harina normal, 1 cucharadita de semillas de alcaravea, 1 cucharadita de mejorana, ¾ de cucharadita de sal, una pizca de pimienta negra. Mezclar todo, diluir con leche si la mezcla es demasiado espesa. Formar bolas con la mezcla y rebozar en harina común. Verter aceite en la olla de modo que todo el fondo de la olla quede completamente cubierto, iniciar el programa Freír (Fry) , ajustar la intensidad de cocción a Más (More) y esperar hasta que aparezca el texto Hot en la pantalla. Colocar las bolas de judías en el aceite caliente y utilizar una cuchara para formar tortitas. Freír las tortitas por ambos lados. Untar las tortitas calientes con ajo salado machacado mezclado con aceite y agua y espolvorear con queso rallado antes de servir.

48