Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

CONSERVARE ALTRI ALIMENTI

Procedere come per il maiale per la conservazione di altri alimenti. Assicurarsi che tutti i barattoli inseriti nella pentola siano ricoperti da almeno 3 cm d’acqua. Impostare l’intensità e il tempo di conservazione come segue per i diversi tipi di alimento (si veda la tabella):

Alimento

Intensità di cottura

Tempo di conservazione

Bacche

Less Less

5 min. 5 min. 10 min. 30 min. 15 min. 30 min. 60 min.

Confetture

Frutta a nocciolo

Normal

Verdure Funghi

More More More More

Pasti pronti Carne cruda

Consiglio utile: Prima di iniziare la conservazione di carne, salsicce, pâté, ecc., aggiungere un cucchiaio di aceto all’acqua nella pentola. In questo modo i barattoli con gli alimenti all’interno non rimarranno unti dopo il trattamento e sarà possibile estrarli dalla pentola più facilmente e in sicurezza.

TORTE (CAKE) Programma per cucinare torte.

TORTA AI SEMI DI PAPAVERO

1 ora

intensità

pressione

durata

More 1 ora Ingredienti: 200 g di semi di papavero macinati, 200 g di farina, 200 g di zucchero extra fine, 200 ml di latte parzialmente scremato, 100 ml di olio di semi di girasole, 2 uova,40 g di zucchero vanigliato, 12 g di lievito, 1 cucchiaino di cannella, la scorza di un limone, un pizzico di sale Procedimento: Imburrare il fondo della pentola e adagiarvi un foglio di carta forno rotonda. Miscelare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi compresa la scorza di limone e lavorare fino ad ottenere un impasto, aggiungere il latte, l’olio e le uova e incorporare bene. Versare il composto nella pentola con la carta forno inserita e applicare il coperchio alla pentola a pressione. Avviare il programma Torte (Cake) , impostare l’intensità di cottura su Più (More) e cuocere la torta ai semi di papavero. Una volta cotta, lasciar raffreddare la torta nella pentola e sformarla delicatamente. High

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