Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

ЖАРКА (FRY) Программа для приготовления жаренных блюд.

Внимание: В программе Жарка (Fry) всегда используйте мультиварку-скороварку без крышки!

ЖАРЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

1 час

интенсивность время More 1 час Ингредиенты: 1 головка цветной капусты, 500 мл масла для жарки, соль Ингредиенты для кляра: 4 ложки молока, 2–3 яйца (по размеру цветной капусты), мука, панировочные сухари, соль Пошаговый рецепт: Очистите цветную капусту, помойте, разделите на маленькие соцветия, посолите и обваляйте в кляре: сначала в муке, потом в сбитых яйцах с небольшим количеством соли и молока и наконец в панировочных сухарях. В варочную ёмкость поместите 500 мл масла и включите программу Жарка (Fry) , интенсивность готовки установите на Высокая (More) . Подождите, пока на дисплее не отобразится надпись Hot и обжарьте в раскалённом масле соцветия цветной капусты со всех сторон порционно (каждая порция 10–15 минут). БЛИНЧИКИ ИЗ ФАСОЛИ Ингредиенты: 250 г варёной фасоли (примерно 2 мерных стаканчика для риса), 3 яйца, 5 зубчика чеснока, 3 столовых ложки муки, 1 ложечка тмина, 1 ложечка майорана, натёртый твёрдый сыр для присыпки, масло для жарки, соль и перец Пошаговый рецепт: Фасоль сварите заранее в программе Бобовые (Legumes) . Сваренную фасоль сцедите и по местите в блендер. Добавьте 3 яйца, 4 зубчика толчёного чеснока, 3 ложки муки, ложечку тмина, ложечку майорана, три четверти ложечки соли и щепотку перца. Всё перемешайте, если масса слишком густая, разбавьте её молоком. Из смеси сделайте шарики, которые обваляйте в муке. В варочную ёмкость налейте масло, чтобы было покрыто дно ёмкости, включите программу Жарка (Fry) , интенсивность готовки установите на Высокая (More) и подождите, пока на дисплее не отобразится надпись Hot . Фасолевые шарики вкладывайте в горячее масло и с помощью ложки формируйте из них блинчики, которые обжарьте с двух сторон. Горячие блинчики потрите раздавленным чесноком с солью, смешанным с маслом и водой, перед подачей посыпьте сыром. интенсивность More

132