Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

PÁROLÁS (STEAM) Hús, hal, zöldségek, tésztaételek stb. párolására szolgáló program.

Figyelmeztetés: A Párolás (Steam) programmal mindig úgy használja a kuktát, hogy a párolószita be van helyezve!

JOGHURTOS BURGONYASALÁTA

10 perc

intenzitás

nyomás

idő

Normal 10 perc Hozzávalók: 6 hámozatlan burgonya, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 hagyma, 1 újhagyma, 2 kis pirospaprika, 2 csemegeuborka, 100 g natúr joghurt, 1 evőkanál porcukor, fél citrom leve, só és bors Elkészítés: Az alaposan megmosott, hámozatlan burgonyát és a megtisztított zöldségeket tegyük a kuktába helyezett párolószi tába, adjunk hozzá 300 ml vizet, és zárjuk le az edényt. Indítsuk el a Párolás (Steam) programot, és pároljuk meg a burgonyát és a zöldségeket. A langyos burgonyákat hámozzuk meg, majd a megfőtt zöldséggel együtt aprítsuk fel. Adjuk hozzá a többi apróra vágott hozzávalót: az újhagymát, a pirospaprikát és csemegeuborkát. Keverjük bele a joghurtot, sózzuk, borsozzuk, öntsünk hozzá a 160 ml (1 mérőpohár) egy evőkanál cukorból, citromléből és vízből készült öntetet, majd óvatosan keverjük össze. Low

BEFŐZÉS (PRESERVING) Gyümölcsök, zöldségek, húsok, gombák és készételek befőzésére és tartósítására szolgáló program.

FŐTT SERTÉSHÚS

1 óra

intenzitás

nyomás

idő

More 1 óra Hozzávalók: 1 kg csont nélküli sertésoldalas, 1 kg sertéslapocka , 35 g só , bors ízlés szerint High

Elkészítés: A sertéshúst vágjuk kockákra, sóval és borssal fűszerezzük, alaposan keverjük össze, és másnapig hagyjuk a hű tőszekrényben. Másnap tiszta befőttesüvegekbe tesszük, amelyeket fedővel zárunk le. A főzőedény aljára helyezzünk sütőpapírt. A lezárt üvegeket tegyük a sütőpapírra és öntsük fel vízzel úgy, hogy az üvegek háromnegyedéig érjen. Zárjuk le a kuktát és in dítsuk el a Befőzés (Preserving) programot, állítsuk a főzési intenzitást Magasabb (More) értékre, a Főzés (Cooking) idejét pedig 1:00 órára . Amikor a program befejeződött, vegyük ki az üvegeket a főzőedényből, és hagyjuk őket szobahőmérsékleten állni másnapig. Másnap főzzük át még egyszer.

121