Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

VYPRÁŽANIE (FRY) Program na prípravu vyprážaných pokrmov.

Upozornenie: V programe Vyprážanie (Fry) používajte tlakový hrniec vždy bez nasadeného veka!

VYPRÁŽANÝ KARFIOL

1 hod.

intenzita

doba

More 1 hod. Ingrediencie: 1 celý karfiol, 500 ml oleja na vyprážanie, soľ Ingrediencie na trojobal: 4 lyžice mlieka, 2 až 3 vajcia (podľa veľkosti karfiolu), hladká múka, strúhanka, soľ Postup: Karfiol očistite, umyte, naporciujte na malé ružičky, osoľte a obaľte v trojobale: najskôr v hladkej múke, potom v rozšľa haných vajciach s trochou soli a mlieka a nakoniec v strúhanke. Do varnej misy dajte 500 ml oleja a spustite program Vyprážanie (Fry) , intenzitu varenia nastavte na Vyššia (More) . Počkajte, pokiaľ sa na displeji nezobrazí nápis Hot a v rozpálenom oleji ružičky karfiolu po dávkach vyprážajte (každá dávka 10 až 15 minút) zo všetkých strán. FAZUĽOVÉ PLACKY intenzita More Ingrediencie: 250 g varených fazúľ (cca 2 odmerky na ryžu), 3 vajcia, 5 strúčikov cesnaku, 3 polievkové lyžice hladkej múky, 1 lyžička rasce, 1 lyžička majoránky, nastrúhaný tvrdý syr na posypanie, olej na vyprážanie, soľ a korenie Postup: Fazuľu si uvarte vopred v programe Strukoviny (Legumes) . Uvarené fazule sceďte a dajte do mixéra. Pridajte 3 vajcia, 4 strúčiky prelisovaného cesnaku, 3 lyžice hladkej múky, lyžičku rasce, lyžičku majoránky, tri štvrte lyžičky soli a štipku korenia. Všetko rozmixujte, pokiaľ je hmota až príliš hustá, zrieďte ju mliekom. Zo zmesi vytvorte guľôčky, ktoré obaľte v hladkej múke. Do varnej misky nalejte olej, aby bolo celé dno misy pokryté, zapnite program Vyprážanie (Fry) , intenzitu varenia nastavte na Vyššia (More) a počkajte, pokiaľ sa na displeji nezobrazí nápis Hot . Fazuľové guľôčky vkladajte do horúceho oleja a pomocou lyžice z nich tvarujte placky, ktoré vyprážajte z oboch strán. Horúce placky potreté drveným cesnakom so soľou, zmiešaným s olejom a vodou, posypte pred podávaním syrom.

108