Catalogo 2023

NON SOLO PASSATELLI: IL TORCHIETTO È PERFETTO ANCHE PER PREPARARE GNOCCHI DI PATATE, RIPIENI O, SE HAI VOGLIA DI DOLCE, ANCHE CHURROS E FRITTELLE.

NELLA CONFEZIONE TROVI DIVERSE RICETTE DOLCI E SALATE, TUTTE DA PROVARE!

Ref 643571 TORCHIETTO PER PASSATELLI linea Handy

21,5 x 13,5 cm ø ghiera 8 cm

€ 29 .90

HA IN DOTAZIONE TRAFILE E BECCUCCI DIVERSI PER PREPARARE TANTE RICETTE.

PASSATELLI

GNOCCHI

passatelli in brodo

INGREDIENTI • 6 uova

• 300 g di pangrattato

• 300 g di Parmigiano Reggiano grattugiato • sale q.b. • noce moscata q.b. • scorza di limone q.b. • brodo di carne q.b.

PROCEDIMENTO Impastare le uova con il formaggio e il pangrattato aggiungendo un pizzico di sale, noce moscata abbondante e qualche pezzetto di scorza di limone. Lasciare riposare l’impasto per un’ora, poi inserirlo nel torchietto per pas satelli, girare la manopola fino a quando l’impasto sarà fuoriuscito di circa 8 cm e tagliare i passatelli direttamente in una pentola colma di brodo di carne bollente. Cuocere per 4 minuti e servire bollenti.

CHURROS

41 preparazione - cucina