Cake decorating pen - recipes

d CREMEMASSEN ZUM DEKORIEREN / Kochrezepte Eiweiß-Creme zum Dekorieren

180 g Puderzucker, 1 Eiweiß, ein paar Tropfen Zitronensaft. Vorgehensweise: Puderzucker gründlich (mind. 3x) durchsieben, Eiweiß zugeben und zur glatten Creme rühren. Guter Tipp: Für die Zubereitung von farbigen Eiweiß-Cremen ist die gewünschte Lebensmittelfarbe zuzugeben und gut zu unterrühren.