Cake decorating pen - recipes

Cream cheese 250 g reduced-fat cream cheese, 90 g icing sugar, 1 vanilla sugar, 100 g butter. Recipe: Whisk the butter with sugar and gradually add the cream cheese. Whipped cream 250 ml 33%whipping cream, 1 packet cream thickener, 1 vanilla sugar. Recipe: Mix and whip all the ingredients until the cream is “wavy”, i.e. becomes thick. s ZDOBICÍ KRÉMY / Recepty Bílkový zdobicí krém 180 g cukru moučka, 1 vaječný bílek, pár kapek citronové šťávy. Postup: Cukr důkladně (nejméně 3x) prosejte, přidejte vaječný bílek a míchejte, dokud nevznikne hladký krém. Dobrý tip: Pro přípravu barevných bílkových zdobicích krémů přidejte do bílkového zdobicího krému potravinářské barvivo zvolené barvy a dobře promíchejte. Máslový zdobicí krém 230 ml polotučného mléka, 100 g cukr krupice, 1 vanilkový pudink (40 g), 350 g másla, 1 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr. Postup: Polotučné mléko, cukr krystal a vanilkový pudink za stálého míchání uvařte a poté zasypete vanil- kovým cukrem. Do ještě vlažného pudinku zašlehejte postupně máslo a ochuťte rumem. Máslový zdobicí krém lze obarvit potravinářskou barvou, můžete použít i kakao. Tvarohový zdobicí krém 250 g polotučného tvarohu, 90 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 100 g másla. Postup: Máslo s cukrem vyšlehejte a poté postupně přidávejte polotučný tvaroh. Šlehačkový zdobicí krém 250 ml smetany ke šlehání 33%, 1 ztužovač smetany, 1 vanilkový cukr. Postup: Všechny ingredien- ce smíchejte a šlehejte, dokud šlehačka nebude„házet vlny“ - neztuhne.