Air fryer with steam function PRESIDENT - recipes

PROGRAM KNEDLE

KYSNUTÉ KNEDLE

teplota

doba

1:20 hod.

Manualne 30 °C

Manualne 1:00 hod.

teplota

doba

Prednastavená 100 °C Prednastavená 20 min. Ingrediencie: 500 g polohrubej múky, 20 g čerstvého droždia, 2 vajcia, 50 ml vlažného mlieka, 100 ml oleja, 2 lyžičky soli, olej v spreji na postriekanie Postup: Zmiešajte múku so soľou, pridajte droždie, mlieko, vajcia, olej a vypracujte cesto. Vypracované cesto dajte do primerane veľkej nádoby, zľahka poprášte múkou a vložte do varnej nádoby (bez roštu). Zvoľte funkciu Sušenie a kysnutie , nastavte manuálnu teplotu na 30 °C a dobu prípravy na 1:00 hod. a funkciu spustite. Po ukončení cyklu vykysnuté cesto z fritézy vyberte, rozdeľte na dve polovice a na pomúčenej podložke na cesto vypracujte dve rovnako veľké knedle. Vložte ich na rošt vo varnej nádobe vyložený papierom na pečenie tak, aby boli ním vzájomne oddelené. Knedle postriekajte zľahka olejom, dajte do fritézy, naplňte zásobník vodou a spustite program .

ZEMIAKOVÉ KNEDLIČKY PLNENÉ ÚDENÝM MÄSOM

teplota

doba

10 min.

Prednastavená 100 °C

Manualne 10 min.

Ingrediencie: 200 g nakrájaného údeného mäsa, 400 g zemiakov, 250 g polohrubej múky, 1 vajce, 2 zarovnané lyžičky soli, olej v spreji na postriekanie

Postup: V šupke uvarené zemiaky olúpte a najemno ich nastrúhajte, osoľte, pridajte vajce a postupne po lyžičkách vmiešajte múku, aby cesto bolo hutné (múky nemusíte použiť celé uvedené množstvo, alebo naopak môžete dať ešte o lyžicu múky navyše). Z cesta vytvorte cca 16 kusov knedličiek, ktoré naplňte údeným mäsom. Rozmiestnite ich na rošt vo varnej nádobe a zľahka postriekajte olejom v spreji a dajte do fritézy. Zvoľte program , nastavte manuálne dobu prípravy na 10 minút, naplňte zásobník vodou a program spustite.

58